原浆酒在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。 而酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，白酒的...
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九门口九门口产自于辽宁葫芦岛，精选东北红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,以108味中草药入料制曲，传承五粮手工古法工艺，精心酿制而成。九门口是一款浓香香白酒，具有绵甜爽净、窖香浓郁、余香悠长等独特风格。九江河畔汇九粮 九粮酿造九门口天然水脉孕养着人杰地灵的风水宝地，更是酝酿出关外第一美酒——晶莹清冽醇厚浓郁的九门口系列品牌。这个首当其冲的辽宁白酒领军品牌，以其得天独厚的地域优势和古法手...
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2019，“茅粉”之火已成燎原之势。继福建、云南、河南、山东、天津、重庆、甘肃、宁夏、陕西等地举行“茅粉节”之后，首都北京在金秋十月迎来首个国际“茅粉节”。▲茅粉节现场10月18日，“文化茅台，香溢京华——庆祝新中国成立70周年北京首届国际茅粉节”，在北京顺义区后沙峪镇古城村中家鑫园（中华全国总工会国际交流中心）举行。800名中外“茅粉”欢聚一堂，感受“文化茅台”的独特魅力。集团公司纪委书记、省监...
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文|欧阳千里近日，百度贴吧在社交媒体上闹得沸沸扬扬，国家级媒体也频频发文探讨百度贴吧的“红与黑”。据悉，百度贴吧注册用户超过10亿，月活跃用户突破3亿，面对如此多的真实用户，酒水行业能否分一杯羹，才是从业者需要思考的问题，即百度贴吧的兴衰关酒水行业啥事？酒水行业虽然传统，但不乏能人通过互联网从酒水竞争的红海中寻找出蓝海。互联网发展到今天，百度、阿里及腾讯通过资本、技术等手段形成了BAT的大格局。酒...
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曲，酒之骨也。酒的曲呈砖块状，是选用小麦、大麦，按一定比例制成。用酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲的好坏，直接影响到酒的质量和产量。 制曲第一步：选时——就选三伏天 浓香型白酒制曲的最佳时间为每年7月份~9月份。因为夏季气温高、湿度大，空气中的微生物种类及数量多且活跃，利于微生物的生长和繁殖。 天气越热，制的曲子越好。每年7-9月份制曲，利用三个月的时间要制成一年用量的曲。一年一个生产周期...
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近日，百度贴吧在社交媒体上闹得沸沸扬扬，国家级媒体也频频发文探讨百度贴吧的“红与黑”。据悉，百度贴吧注册用户超过10亿，月活跃用户突破3亿，面对如此多的真实用户，酒水行业能否分一杯羹，才是从业者需要思考的问题，即百度贴吧的兴衰关酒水行业啥事？酒水行业虽然传统，但不乏能人通过互联网从酒水竞争的红海中寻找出蓝海。互联网发展到今天，百度、阿里及腾讯通过资本、技术等手段形成了BAT的大格局。酒仙网通过天猫...
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佳美娜和梅洛的区别是葡萄酒风格不同，佳丽酿葡萄酒酒液呈深紫罗兰色，酒体饱满，带有黑色水果香气；梅洛葡萄酒深色酒液，单宁柔和，入口顺滑，带有红色水果香气。佳美娜佳美娜（Carmenere）是一种很难种植的葡萄，其风味产量会受到生产过程中异常情况的严重影响。最突出的是，与许多葡萄酒相比，葡萄需要适量的灌溉；水分过多的佳美娜经常有更多香草和青椒的味道。温度也是一个因素，因为太冷的气候有得病的危险，而太热...
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在追求诗与远方的路上，我们还需要歇息。举一杯酒，陶醉此刻!——题记图片描述 这世界有点乱，酒圈的事则乱得不行。据说，这是专家害的。有专家说品质决定品牌。有专家说酒好也怕巷子深。你真不知道听哪个专家的?但终归有王道，当代的商业圭臬就“以消费者为中心”。大道至简，一下子就切中了要害。“先消费者之忧而忧，后消费者之乐而乐。”“想消费者之所想，急消费者之所急。”当然，最经典的莫过于“...
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凡是对白酒略知一二的人，一定听说过白酒分酱香型、浓香型、清香型、兼香型……那么问题来了，酱香型白酒到底有什么特点？酱香是个什么香？酱香型亦称茅香型，主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠...
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