葡萄酒的地质学怎么了解？我国从先进的酿酒技术最初介绍葡萄酒生产商,特别是近十年来进入葡萄酒生产企业,但硬件设备更容易介绍,他们的酿酒商软实力不是在短时间内提高。葡萄酒的描述就像床下的怪物一样：信则有，不信则无当我在品鉴会上向人们详述一款酒时，我会说：“这款酒有樱桃般的香气和口感”，我需要马上列出一系列的词语。如果有人问时我会回答说：“酿酒师在酿酒时没有加樱桃，这只是一个描述葡萄酒果香和口感的词语而...
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了解一个国家葡萄酒的一部分是了解该国如何控制(并因此标注)其葡萄酒生产。也许最好的开端是许多现代葡萄酒管理模式的体系:法国的原产地控制( AOC )。称谓控制：定义与目的“原产地名称”在法语中的意思是“受控的原产地名称”。分类系统是作为葡萄酒地理标志认证的一种方式而开发的；然而，今天AOC扩展到许多产品，包括葡萄酒、奶酪、黄油、薰衣草和扁豆。认证和过程由一个叫做国家起源和质量研究所的组织控制。AO...
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怎么才能更优雅的品味葡萄酒我们了解多少呢？其实我们也是了解葡萄酒越陈越香，葡萄酒都可以陈放好多年，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、你是否以为葡萄酒是越陈越香？你是否会为一个好看的酒标而买回来一瓶不咋样的葡萄酒呢？你是否以为葡萄酒的热量比甜酒低呢？下面小编就为大家介绍一些小知识让你在未来品酒的时候更加的优雅！二、葡萄酒都可以陈放好多年？如果想要具有陈酿潜力的葡萄酒，应该在购买的时候向卖家询...
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随着国内葡萄酒产业基地的发展，越来越多的葡萄酒企业注重种植、酿造、技术和工艺等基础环节，注重质量和品牌的提升。中国葡萄酒主产区产品的品牌特色正在形成，由于当地的风俗和地域文化，主产区形成了独特的葡萄酒文化符号。中国葡萄产地 在我国北纬250~450广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境，同时地区经济发达程度也有差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东...
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红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗，红磨坊庄园红葡萄酒产地怎么样呢？其实临近春节我们都会发现今年购买的葡萄酒市民还是非常多的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、红磨坊庄园红葡萄酒临近春节，今年购买葡萄酒的市民尤其多，很多人都在纠结买什么养的葡萄酒比较好，对于红磨坊庄园红葡萄酒，小编今天给大家做一下详细介绍。下面是红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗，红磨坊庄园红葡萄酒产地的相关知识。红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗红磨...
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关于喝葡萄酒上头是怎么样的我们了解吗？有时候为什么没有过期的葡萄酒我们也会喝晕呢？想了解原因吗?跟着小编来一一学习吧！一、关于喝葡萄酒上头前几天在网上看到一位网友发帖说，过年的时候，他买了一个牌子的干红葡萄酒，大家喝得都不多，最多也不到两杯，应该在正常范围内，结果是喝完后全家头痛。酒标上明明写着保质期十年，而那款酒是2001年的，不应该过期。不知道是怎么回事？空腹干杯喝过量，肯定会引起头痛，几千元...
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黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒产地是怎么样的呢？其实我们大家都知道白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒都是不同的品种，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！黑葡萄酒口感大家都知道白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒，有没有听过黑葡萄酒呢？今天小编就来为大家讲讲黑葡萄酒口感如何，黑葡萄酒产地。黑葡萄酒产地法国西南部Lot省Cahors（卡奥尔）附近地区盛产马尔贝克葡萄，早在700年前，卡奥尔的红葡萄酒就已经远销伦敦...
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波尔多这个产区在中国声名斐然，各大影视剧常见的1982年拉菲，知名度堪比茅台，左岸五大庄，右岸无冕之王，亦是很多人信手拈来的名字。而这里让人趋之若鹜的葡萄酒是由哪些葡萄品种酿制而成，似乎就不是人人都清楚的了。波尔多的法定酿酒葡萄有13种，其中最主要的红葡萄有4种，白葡萄有3种。红葡萄品种赤霞珠CabernetSauvignon赤霞珠原产自波尔多，号称红葡萄品种之王，是一个呈较深颜色、多单宁和酸度的...
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世界葡萄酒产区分布及产地特征是怎么样的呢？其实我们知道，德国葡萄酒的决定因素也是其中的气候条件，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！ 1、德国 德国葡萄酒的决定因素是其气候条件。因此德国的葡萄酒法律是建立在一个简单的事实上的，即与不成熟的葡萄相比，成熟的葡萄能生产出更好的酒。没有别的国家（除了奥地利以外，它用一个相似的系统）将葡萄酒法律建立在这样的基础之上。当然，德国葡萄酒也有地理...
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