喝多了色泽深邃、浓郁饱满的“大酒”，有时我们会想要找寻一丝能够冲刷味蕾的清凉，于是寒冷地区的葡萄酒上场了。这些酒往往酸度高、沁人心脾，也许不能让你有醍醐灌顶般的“重生感”，但一定可以让你神清气爽，这是寒冷地带葡萄酒永不过时的法宝。2016年，葡萄酒大师萨莉·伊斯顿（Sally Easton MW）根据南俄勒冈州大学（Southern Oregon University）教授葛瑞格·琼斯（Greg ...
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如果你想成为一名葡萄酒专家，你需要先了解和掌握基本知识。了解葡萄品种和葡萄酒产区是最基本的知识，这是因为这两者都能帮助你分析葡萄酒的特性和酒瓶上的标签。世界各地都有许多酿酒厂，然而，超过80%的出口来自法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、澳大利亚、德国、南非、智利和葡萄牙。酒文化很高兴向您介绍并指导您进入您应该了解的五大葡萄酒产区。1.法国法国是世界上生产葡萄酒最多的国家之一，这个国家每年的产量约...
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美国作为新兴葡萄酒大国，每年的产量也是非常的多得，而且美国产的葡萄酒不少酒质都是非常好的。是新世界葡萄酒生产国中的代表性的国家，其实说到美国葡萄酒，就不得不提到美国加州葡萄酒了。美国加州的土地面积虽然不是美国，但是这一地区的葡萄酒产量却占据全美的90%，要比澳洲高出三分之一，那美国葡萄酒有什么特色呢？接下来就让我们一起来看看！ 1、美国葡萄酒特点是什么，有什么特色 美国是新世界葡萄酒国家的代表...
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在葡萄酒的世界里，有新世界与旧世界之分，以法国、意大利等国家为代表的新世界，以中国、，美国以及澳洲为主的旧世界都是葡萄酒大国，本文今天来介绍全球葡萄酒主要产区有哪些？以便大家更加了解葡萄酒。全球葡萄酒主要产区有哪些？1、法国勃艮第产区（Burgundy，France）勃艮第葡萄酒产区位于法国中部（略偏东），产区内放眼望去是令人叹绝的绝美自然风光，那里有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群山、高低不平的河...
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关于中国各产区代表葡萄酒。代表中国葡萄酒的著名品牌有：张裕、长城、王朝、威龙、华夏等。每一个不同的品牌所在的产地都不同，那么这些葡萄酒分别在哪些产地呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。 一、葡萄酒的产区 在我国广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境，同时地区经济发达程度也有...
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我们拿到一瓶葡萄酒的时候，会看到葡萄酒上的各种奖标。同时，在了解一款酒的介绍时，也会看到曾获得“某某”奖项之类。这些奖标都是什么大赛所得，代表着什么意义呢？全球知名葡萄酒大赛一、巴黎农业大赛（CGAP）来源百度图片巴黎农业大赛是世界农产品最高级别大赛之一，每年由法国农渔业部负责举办。由国家机关负责产品样本采集，整个比赛由国家机构监管，保证了其至高无上的公正性，23%左右的产品能够获奖，只有8%的优...
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一谈到葡萄酒，大家首先想到的肯定是法国，但是大家对法国葡萄酒具体了解多少呢？如果你以为法国只有波尔多和勃艮第葡萄酒，那你就该好好读读下面的文章了。法国有10大重要的葡萄酒产区，分别是阿尔萨斯（Alsace）、波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）、朗格多克-鲁西雍（Languedoc-Roussillon）、卢瓦尔河...
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全世界有很多的葡萄酒种类和产区,每个产区、不同品种的葡萄酒酒精度有什么区别嘛？那咱们就先聊下葡萄酒的酒精度。葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的.通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了.虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示...
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大家在购买葡萄酒的时候有没有注意葡萄酒的产区呢？可能说到葡萄酒的产区首先想到的意大利，其实，除了意大利，还有很多知名的葡萄酒产区。可能很多葡萄酒新手对葡萄酒产区了解不多，那么，全球知名的葡萄酒产区有哪些？西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava） 产地：西班牙加泰罗尼亚（Cataluna），主要分布于位于巴塞罗那西南方向约40公里的佩内德斯（Penedes）产区。 意大利的起泡酒——阿斯蒂 产地:伦巴...
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