世界七大葡萄产区有中国蓬莱南王山谷、法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦，它们共同拥有“阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA）”的“3S”特质。世界十大葡萄酒：1.白马庄（Chateau Cheval Blanc）——圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的...
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林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者，但其中浩瀚有时也难免使人感到迷茫。本文将解答初入葡萄酒世界时邂逅频率较高的七个疑问，助你拨开云雾，一探究竟。Q1：酒精度高的葡萄酒更优质吗？葡萄酒中的酒精是由葡萄果实中的糖分转化而成的，葡...
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主要产酒国的各大产区图，和法国1855列级庄，世界百大葡萄酒地图，领回去慢慢琢磨……► 世界葡萄酒产区地图看了上图就明白，一杯完美葡萄酒的诞生，需要最适宜的地理位置：北纬30~52度，南纬15~42度之间……► 新旧世界葡萄酒地图描述旧世界酒，总逃不出下面的词：传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……描述新世界酒，总逃不出下面的词：现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化，...
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► 世界葡萄酒产区地图看了上图就明白，一杯完美葡萄酒的诞生，需要最适宜的地理位置：北纬30~52度，南纬15~42度之间……► 新旧世界葡萄酒地图描述旧世界酒，总逃不出下面的词：传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……描述新世界酒，总逃不出下面的词：现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化，葡萄品种……► 法国葡萄酒地图提起法国酒，别以为只有波尔多，法国有12大葡萄酒产区，...
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世界七大葡萄产区有中国蓬莱南王山谷、法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦，它们共同拥有“阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA）”的“3S”特质。世界十大葡萄酒：1.白马庄（Chateau Cheval Blanc）——圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的...
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主要产酒国的各大产区图，和法国1855列级庄，世界百大葡萄酒地图，领回去慢慢琢磨！世界葡萄酒产区地图康哥品酒看了上图就明白一杯完美葡萄酒的诞生，需要最适宜的地理位置：北纬30~52度，南纬15~42度之间……新旧世界葡萄酒地图康哥品酒描述旧世界酒，总逃不出下面的词：传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……描述新世界酒，总逃不出下面的词：现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械...
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中国经济发展地域性不平衡非常突出，葡萄酒在东部发达地区和西部不发达地区有相当大的差异，造成企业非常困惑。其实，企业在这个时期，需要明确：任何大企业也都是由小做起来的。企业不需追求单纯的大，做得好，小即是大，做不好，大既是小。企业必须聚焦，集中优势资源做强做大局部市场，从而逐步渗透，谋取更大发展。 变化一：由产品向产业变化产品竞争的时代已经过去，未来的竞争将是产业的竞争。葡萄酒的产业是由不同...
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很多人都以为葡萄酒中只有葡萄与酒精、水这三种成分，因为葡萄酒主要是由葡萄直接发酵而成。但是，葡萄酒在发酵的过程中，增加了许多的元素，其中不少化学成分。经过检测葡萄酒中的化学成分有很多，下面为大家介绍其中七大类型。 葡萄酒一般含酒精10%－16%左右，所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250种以上。 1、多种糖类：含葡萄糖、果糖、戍糖、树胶质、粘液质，皆为人体必需...
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影响葡萄酒风格的因素有很多，例如橡木桶在熟成时能带给葡萄酒独特的风味；整串发酵和非整串发酵的葡萄酒的风格也会有差异。然而真正决定葡萄酒风格的是土壤。世界上有各种不同的土壤，不同的葡萄品种所适宜的土壤类型也不尽相同。大多数白葡萄品种适宜种植在泥板岩上，这种类型的土壤能够给白葡萄酒带来矿物质的独特香气，产自这种土壤的葡萄酒尝起来会有大海的味道。现在小编讲讲几个葡萄酒产区的土壤。1.法国波尔多位于法国西...
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