在10月12日举行的“川酒全国行”郑州站活动中，四川酒业集团（简称川酒集团）企业管理部总经理蒋德伟表示：与“六朵金花”相比，川酒集团是白酒新兵，但川酒集团有四个梦想。▲川酒集团企业管理部总经理蒋德伟首先，川酒集团定位资源的整合者，标准的制定者，服务的提供者和消费的引领者。做资源的整合者，是川酒的初衷、责任和使命。数据显示，目前有150家酒企加盟川酒集团，其中规模以上企业100家，骨干企业8家，小巨...
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近日，宣酒集团董事长李健接受了行业媒体采访。““今年是宣酒改制以来最稳健的一年。同时，宣酒的品质升级已经全面完成。”李健表示，今年虽然有疫情的影响，宣酒的各项业务指标增幅均在20%以上，其中宣酒中高端产品增速更是高达40%。“茅台为何卖得这么贵?卖得这么好?古井为何能在徽酒中领先?关键在于其酒质。”“品质是中国白酒的第一性原理。宣酒想发展、徽酒企业想要做大做强，首先要做好品质。”李健表示。在李健看...
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“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒；“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种生产工艺已经被废弃了。贵州茅台镇贵州茅台镇那么这几种酒有什么区别呢原料破损率“坤沙酒...
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作为一个成年人，经常会听到很多人谈论白酒，而勾兑酒和假酒是人们经常都会提到的，而且还将勾兑酒和假酒联系到一起，认为假酒等于勾兑酒，勾兑酒等于假酒，但是很多人对此看法却不同，那么到底勾兑酒是不是假酒？勾兑酒和假酒的区别呢？勾兑酒是不是假酒-勾兑酒和假酒的区别在这里要告诉我们的是：勾兑酒不是假酒！在1955年至1965年这十年间发生了很多大事，人民公社，中苏断交，越南战争，三年自然灾害爆发，导致国内的...
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白酒是我国的特色酒水，很多人都好奇白酒真的存在保质期吗？一般情况下都会标注的，不过相信不少人都试过白酒的保值时间是相当长的，前提条件是要存放好。白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地...
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何谓“茶三”？ 古话说得好，无三不成礼。凡事但求圆满，皆得有三。祭祀时，敬天、敬地、敬鬼神，这三者缺一不可；刘备三顾茅庐，才请得诸葛孔明出山，事不过三……等等。可见，“三”这个数字，在我国传统文化中是个很有意思的数字。老子在道德经中提出“道生一，一生二，二生三”。 茶三源于一句潮汕话，而这句潮汕话也是古语，他的原话是"茶三酒四踢桃二"。潮汕话的"踢桃"是"游玩"的意思。 潮汕工夫茶是中国最具代...
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酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类，在市场上已不鲜见。但是，我估计绝大多数的消费者，并不清楚其实酱香型白酒还分为六种类型。而每种不同类型的酱香型白酒，其生产原料、工艺、成本等有着很大的不同。当然了，最终生产出来的产品也有着天壤之别。但是，酱香型白酒也分等级制的，你喝的酱香型白酒是哪一个级别的?众所周知的茅台又是哪一个等级的呢？我们一起来看看。酱香型白酒按工艺可分为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香...
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会喝葡萄酒还需要会选葡萄酒，目前市场上的葡萄酒款非常的多，面对上万款的葡萄酒如何选择到一款适合自己喝的，其实很难。很多人在买葡萄酒的时候都会感觉到非常非常的头疼，其实掌握四个词语，保证买酒质量。一起来看看相关知识吧。1. 金牌标准(Gold Medal Standard)“标准”两个字最容易忽悠人。事实上，并没有“金牌标准”这种官方说法或荣誉称号。这种葡萄酒很可能压根儿就没获奖。2. 优质葡萄酒(...
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相信在现实生活当中，有很多人都特别的爱喝酒，但是，可能有一些人的酒品，却不怎么样，可能只是轻微地喝一杯酒，就会觉得有点头晕发糊。哪怕有一些酒品很好的人，在接连得喝几杯酒之后，也会有点招架不住，变得脸红脖子粗。那么，在复杂的娱乐圈里面来说的话，很多明星就得学会喝酒，因为在一些适当的场合，喝酒就成了一件很重要的事情，对于能否拿下资源人脉有很大的影响。而在这个里面，有四位明星可以说是在喝酒上面相当的...
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