在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。▼机器采摘：采摘速度快，...
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甜型黄酒为什么那么贵？黄酒根据含糖量有干型、半干型、半甜型和甜型四种，不同类型所用的原料不同，例如甜型黄酒的典型代表香雪酒，其酿造不用水，而是用糟烧白酒来替代，并使用淋饭法进行酿制，属于高档黄酒类型，原料成本都要高一些，价格自然要略贵一点。甜型黄酒酿制成本高黄酒根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，最具代表性的就是绍兴黄酒的元红、加饭、善酿、香雪，不仅是含糖量不同，其实在酿酒原料上就存在很大...
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红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对...
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因为消费者对进口红酒“昂贵”的印象，雷盛红酒价格也经常被认为肯定贵。其实并不是！由于集中采购、云仓发货，雷盛红酒价格因为低成本运营而非常实惠。也只有挤干了经销商的成本，消费者才享受到了雷盛红酒价格的平易近人、实惠诱人。雷盛红酒的优质低价，令消费者想要低成本办一场高档酒席成为了可能！中国人注重礼仪，习惯在特定有纪念意义的日子里办一场酒席，邀请亲戚朋友前来热闹热闹，比如老人的寿宴、逢五逢十的生日、升学...
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8月19日，华润啤酒（控股）有限公司（港交所股份代号：00291）发布2020年中期业绩。华润啤酒2020年上半年综合营业额为人民币174.08亿元，较去年同期下降7.5%。2020年上半年的未计利息及税项前盈利及本公司股东应占溢利为人民币27.9亿元及人民币20.79亿元，分别较去年同期增长6%及11.1%。董事会宣布派发中期股息每股人民币0.128元（2019年中期︰每股人民币0.12元）。2...
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在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采摘速度快，成...
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加亚克是一个历史悠久的葡萄酒产区，位于法国西南部图卢兹的东北部。它是法国最古老的葡萄种植区之一，始建于罗马时代甚至更早，至今仍在生产各种各样的葡萄酒。葡萄酒该地区最著名的是其色泽丰富、香味浓郁的红葡萄酒，这些葡萄酒在历史上曾被用来提升酒体清淡的波尔多葡萄酒。对于那些知情的人来说，这些可以提供极好的性价比，而且许多确实是非常高的质量。显然，人们对当地各种各样的白葡萄酒也很感兴趣，这些白葡萄酒有各种甜...
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