白葡萄酒真的完全不含单宁吗？关于这一点，小编我为你分析三大步，让你理清思路，清清楚楚明明白白。Part 1我们首先需要明白，葡萄酒中的单宁（Tannin）从何而来？大自然界中其实处处有单宁的存在，大多数植物们天然会生成单宁。具体到葡萄这一种植物来说，葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，葡萄藤都含有单宁（Tannin），酿造葡萄酒在橡木桶内酝酿的过程中，橡木桶所含的单宁也会释放到葡萄酒当中。单宁柔滑通常被形容为...
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菠萝啤含不含酒精是啤酒还是饮料？市面上有两种菠萝啤，一种是不含酒精的菠萝味汽水，一种是含酒精的菠萝味啤酒。由于现在管控比较严格，所以现在菠萝啤这种“啤”酒，都会注明是否含有酒精量，特别是传统的广式菠萝啤，基本上都喝过，这种就是完全无酒精的菠萝味汽水。菠萝啤的种类区分菠萝啤听起来就是带有果味的啤酒，度数低，但也肯定是含酒精的，但实际并不对。目前市面上有两种“菠萝啤”，一种是菠萝口味啤酒，也就是所认为...
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提到菠萝啤，相信每个小伙伴都喝过，入口有浓浓的果香味，口感特别好，尤其更受女性顾客青睐。可是菠萝啤里面到底含不含酒精？喝菠萝啤开车算不算酒驾？今天我们就一起来看看吧。菠萝啤含不含酒精这个要看具体情况，菠萝口味啤酒和菠萝口味饮料都被称作菠萝啤，如果是无醇菠萝啤(即菠萝口味饮料)，那里面不含酒精，喝无醇菠萝啤是不会喝醉的。而有醇菠萝啤(菠萝口味啤酒)则是含酒精的，酒精含量为0.5%-2.5%，属于酒精...
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绍兴，一个人杰地灵，风景如画的地方。巧妙的自然环境，优质的酿酒原料，都为绍兴酒水的诞生打下了深刻的基础。而我们要说的这款酒水就是来自绍兴的古越龙山黄酒，一款深受消费者喜爱的美味佳酿。那么，古越龙山黄酒含不含糖分？它的糖分对身体有没有什么危害呢？下面我们就一起来了解一下。古越龙山黄酒含不含糖分以及它的糖分对身体有没有什么危害古越龙山黄酒含不含糖分？答案当然是肯定的。因为这款黄酒以大米、黍米、粟为原料...
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每逢酒局，小编总是陷入两难境界！按道理，遇到多年重逢的老友总要畅快喝上几杯，可却又面临开车回家的困境。我可不想酒驾醉驾！直到有一天，我的好朋友带上几罐“菠萝啤”，告诉我：这回咱们就喝“菠萝啤”替代，喝再多都不会醉，而且测不出酒驾。因为——它不含酒精！这个世界上还有不含酒精的酒？我记得念大学那会刚喝酒，几瓶菠萝啤也曾令我晕晕乎乎。这样的酒喝过之后，居然测不到酒驾？上网一查，还真有这么一回事！菠萝啤酒...
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绍兴，一个人杰地灵，风景如画的地方。巧妙的自然环境，优质的酿酒原料，都为绍兴酒水的诞生打下了深刻的基础。而我们要说的这款酒水就是来自绍兴的古越龙山黄酒，一款深受消费者喜爱的美味佳酿。那么，古越龙山黄酒含不含糖分？它的糖分对身体有没有什么危害呢？下面我们就一起来了解一下。古越龙山黄酒含不含糖分？答案当然是肯定的。因为这款黄酒以大米、黍米、粟为原料酿制而成的美味酒水。而这些原料中都有着一个统一的元素，...
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说起无醇葡萄酒，虽然不能与含酒精的葡萄酒那样提供更全面的健康帮助，而且在口感上略微失去结构感和丰满度，但它是为“特殊群体”而生产的，以满足司机、孕妇、患者、酒精过敏患者、不喜欢酒精味道的人等的需求。去除了对他们构成“威胁”的酒精，保留酚类物质，如单宁。这一优势确实对“特殊群体”有吸引力。那么，无醇葡萄酒真的不含酒精吗？无醇葡萄酒似酒却又非酒，既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，是两者优点的完美结合。中...
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生产无醇葡萄酒有两个主要过程:真空蒸馏和反渗透。这两个过程都是从真正的含酒精的葡萄酒开始，到几乎不含酒精的葡萄酒结束。反渗透反渗透是一种过滤芳香化合物和酚类物质的巧妙方法以前酒精通过蒸馏除去。之后，将剩余的水加回过滤出的浓缩酒中。反渗透是一个昂贵的过程，需要2-4次才能完全去除葡萄酒中的酒精。真空蒸馏这种方法蒸发葡萄酒，很像煮沸，但在更低的温度下，使用真空室。不幸的是，这一过程导致大多数令人愉快的...
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大家都知道二氧化硫是一种防腐剂，一般广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品生产过程中，具有抗氧化和抗菌作用。世界上绝大多数葡萄酒在酿造过程中使用二氧化硫来保存和保存。原则上，葡萄酒都应该含有硫化物，但是一些生产商声称他们的葡萄酒不含硫，那么有不含硫化物的葡萄酒吗，有哪些呢？ 硫化物是发酵过程的副产品，有的酿酒师还会有意在发酵阶段加入硫化物起到保护和保鲜的作用，以保留葡萄酒的风味和颜...
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