原创 记者 徐菲远 华夏酒报订阅号 今天法国土地监管机构FNSAFER分析师LoïcJégouzo在5月28日的新闻电视会议上称，2019年法国葡萄园交易数量大幅上升至9,200座（比2018年增长5％），总交易量达18,300公顷（增长9％），交易额达9.87亿欧元（增长 17％）。他指出，最负盛名的产区（勃艮第、波尔多、罗纳河谷等）成为价格上升的主要推动力量。 香槟区葡萄园的价格首次出现下滑，...
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原创 记者 徐菲远 华夏酒报订阅号 今天法国土地监管机构FNSAFER分析师LoïcJégouzo在5月28日的新闻电视会议上称，2019年法国葡萄园交易数量大幅上升至9,200座（比2018年增长5％），总交易量达18,300公顷（增长9％），交易额达9.87亿欧元（增长 17％）。他指出，最负盛名的产区（勃艮第、波尔多、罗纳河谷等）成为价格上升的主要推动力量。 香槟区葡萄园的价格首次出现下滑，...
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其实，中国人和世界其他国家的人一样，特别是刚刚接触葡萄酒，或者是酒类的一些朋友，都喜欢甜甜的酒。为什么呢？偏甜口感的酒，糖份能够给人提供更多的物质，有利于你去控制行为，控制你的脾气。南方人喜欢偏甜的食物，特别是上海、无锡、苏州这些城市的人，烧菜的时候都要放一些糖。你有没有发现南方的朋友们，他的性格、脾气相对的来讲，比我们比方的朋友们性格更平和一些。不会像有一些朋友脾气暴躁。第二个，中国人喜欢甜，从...
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法国波尔多是世界最著名的红酒产区之一，红酒特点是酒体饱满，单宁含量丰富，酒精含量高，口感厚重浓郁，主要以混酿为主，主要的酿酒葡萄品种为赤霞珠和梅洛等。法国波尔多红酒产区的特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而...
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国内所有的食品饮料，都会有一个保质期，就是指该食品或者饮料必须要在指定日期内食用完82年拉菲红酒价格07年法国拉菲红酒价格，不然就过期了。葡萄酒流传到国内后自然也不能免俗，也有一个所谓的“保质期”。82年拉菲红酒价格首先，你要知道“葡萄酒的保质期”是一个很有中国特色的说法。上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，将葡萄酒的保质期统一限定为10年。但后来经过发展，酒精度超过10度的基本上都不...
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在古法老酒的收藏领域，圈内人把老酒称为“可以喝的古董”。之所以这样说，大致也就以下几个原因。古法老酒具有不可再生的稀缺性。我国每一年古法老酒的总产量虽大，但每年的白酒饮用量更不容小觑。尤其是年代久远的古法老酒，因为历年的消耗，以及特殊时期的低产能，导致了存世量的稀少。如烤酒匠存的一款1967年古法浓香老酒，目前全国的存世量不超过400斤。为何？因为它是一个极其特殊的时期所酿出的酒，那是国家刚度过三...
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随着高质量发展的战略主旋律越奏越响，在这数十年间的经济高速发展之下，如今在国际上，“中国制造”已经是个热词，中国制造业屡创奇迹，牢牢站稳世界“C位”。近日，在巴黎举行的车展上，我国汽车品牌受到了各国的广泛关注。然而这场在法国巴黎举行的车展，却没有见到法国的本土品牌，这让很多人都感到意外，法国总统马克龙在参观了中国汽车后，更是扶车门沉思，更呼吁欧洲“觉醒”。中国车给巴黎车展带来了不一样的气息，在车展...
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杰西斯·罗宾逊Jancis Robinson 国际著名酒评家 知味特别顾问 正如一款5年的酒和50年的酒之间存在着天壤之别，品尝老酒和新酒也是完全不一样的体验。这一结论，随着去年秋天我们6个人围坐在餐桌前，品鉴从1928年份开始的波尔多老红酒而被证实。来自佳士得（Christie's）拍卖行的葡萄酒大师Michael Broadbent MW描述这一年份为“单宁宏大”，他是我们6个人中品尝并记录过...
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拉菲红酒，就是一个老牌贵族。或者说，是葡萄酒世界“经典中的经典”。好比电影界的《教父》、白兰地中的“人头马XO”、汽车里的“奔驰S600”，是“经典之作”的象征。特别是82年拉菲，发哥随口一句“同我开一支82年Lafite”，更让拉菲红酒“家喻户晓”，捧上王者神坛。82年拉菲红酒价格但这么高的江湖地位和知名度，也让拉菲红酒遇到很多困扰。这些年来，总有朋友发照片问我，“郑小塔，这款拉菲红酒是真的还是...
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