近日，波尔多中级庄协会出新规，积极鼓励协会酒庄采用不超过390克的酒瓶来装酒。而目前市面上，人们能接触到最轻的瓶子都在400克以上。而不少中国消费者又尤为偏爱重型瓶。那么，酒庄与市场会接招吗？01中级庄协会：为了环保，将鼓励酒庄采用不超过390克的瓶子装酒日前，据《酒饮商务》杂志报道：法国中级庄协会——也就是国内葡萄酒行业俗称“中级庄”的评选机构，对旗下分级产品提升了环境要求。从下一次分级，也就是...
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法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia)， 把高卢人叫做Gallus，而Gallus在拉丁语里的另一个意思是雄鸡。法国大革命时期，雄鸡取代了王权的标志——百合花。甚至在法兰西第一共和国国旗上也有雄鸡形象，而今日高卢雄鸡被当作法国足球队和橄榄球队的标志，由此使得高卢雄鸡举世闻名。除了代表法国人革命精神的“高卢雄鸡”以外，法国另一个代表形象便是一名名为「玛丽安娜（Marianne）」的女士，同时她是最...
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在许多人的印象里，法国南部大概都生产一些高产低质的Vin de Table葡萄酒，由于这些葡萄酒缺少严格的监管，结果生产出来的都是些简单的果味，没有什么香气与口感的变化，很短余味酒。法国当地人也意识到了这些问题，长久以来，他们也怕人们对南部的印象始终停留在便宜与低质之中，重心逐渐转向Vin de Pays(IGP)与AOC葡萄酒。特别是一些好的酒庄，他们引入资金，加大投入，作出了许多尝试。这里有着...
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法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia)， 把高卢人叫做Gallus，而Gallus在拉丁语里的另一个意思是雄鸡。法国大革命时期，雄鸡取代了王权的标志——百合花。甚至在法兰西第一共和国国旗上也有雄鸡形象，而今日高卢雄鸡被当作法国足球队和橄榄球队的标志，由此使得高卢雄鸡举世闻名。除了代表法国人革命精神的“高卢雄鸡”以外，法国另一个代表形象便是一名名为「玛丽安娜（Marianne）」的女士，同时她是最...
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葡萄酒的大千世界有如万花筒般多变，通常酒迷们会透过酒标的解读，来更深入地了解这支酒的个性，像是产区的特色或葡萄品种的构成来一探究竟，初步分析酒体是深沉厚重还是清爽顺口？不同的搭配总是能碰撞出数不清的味蕾飨宴。各式各样的酒瓶造型都有各自的来头每当到了超市琳琅满目的酒区或高档餐酒馆的窖藏，面对目不暇给的法国酒款该如何快速挑选？P9精选葡萄酒的瓶身基本区别，让消费者一眼快速辨别自己的选酒品味。1.波尔多...
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一般我们在市面上看的的葡萄酒，通常有一定的规格，就算是设计有些变化，但大多数都是750ml，这就是所谓的标准瓶。葡萄酒大小也可以量身订做，依造人数或是想要喝的量，选择要购买的葡萄酒尺寸。∗Split（1/4个标准瓶）：最小的尺寸，通常拿来做装饰物或是送人的小礼物，约为一杯葡萄酒的量。∗Half（1/2个标准瓶）：常常会在旅行时入住的酒店发现小瓶的葡萄酒，适合两个人用餐时分成两杯饮用，或是一个人独饮...
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目前我国的进口葡萄酒鱼目混珠，为了不上当受骗购买到真正优质的进口葡萄酒，我们必须要掌握很多与葡萄酒相关的知识。比如以下将介绍法国葡萄酒酒瓶与产区的关系就是必须掌握的一项知识。因为掌握这个知识你就能简单从瓶型判断葡萄酒的产区，可以防止购买到假冒的法国进口葡萄酒。波尔多产区-直身瓶型，类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。勃艮第产区-略带流线的...
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包括罗曼尼·康蒂（DRC）、白马（Cheval Blanc）、帕图斯（Petrus）等等在内的64家法国顶级名庄，针对法国政府最新提议的、要求在酒瓶贴上加大尺寸的健康标签的政策表达了他们的抗议，认为这项新政是对法国葡萄酒这一珍贵的文化遗产的亵渎。图片来源于：酒咔嚓根据法国健康部长Agnès Buzyn新拟的提案，酒庄需要在每一瓶酒的酒瓶前面贴上宽度达到2cm的两个红色logo：一个是警告怀孕女性在...
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事实上，法国酒瓶的形状与葡萄酒产地密切相关。从酒瓶的形状可以看出葡萄酒产地。波尔多地区-直瓶，类似中国酱油瓶，这是波尔多葡萄酒产区的法定酒瓶类型。只有法国的波尔多葡萄酒才有权使用这种瓶子来装葡萄酒。你知道吗？<ul><li>法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系</li></ul> · 波尔多产区－直身瓶型，类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法...
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