为什么有的葡萄酒卖 100 元一瓶，有的葡萄酒要价 1000 元呢？同样都是葡萄酒，竟然能差 10 倍甚至更多，到底是什么原因？你肯定会说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质 7 分靠原料，3 分靠工艺。今天就来聊聊这“3 分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1、采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也意味着葡萄酒品...
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朋友是个爱喝酒的人，今天忽然心血来潮，让我给他推荐两款葡萄酒，要求也简单：要易饮、不难喝，对小白友好；价格适中，大口喝不肉疼。授人以鱼，不如授人以渔。今天就在这里把高性价比选酒的方法告诉大家，掌握了这些窍门后，再去买酒，你就知道该怎么挑酒啦！很少踩雷的葡萄品种葡萄酒的品鉴通常要经历一个循序渐进的过程。对于刚接触葡萄酒的人来说，先喝一些欢快易饮、果香充沛、不酸不涩的葡萄酒，建立起对葡萄酒的爱好和信心...
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葡萄酒的香气缤纷复杂，当我们品尝一杯葡萄酒时，总是隐隐觉得有些香气似曾相识，花香、果香、香料香等等。有时候，甚至还可能会感受到一些特别的香气，比如汽油味、荔枝味、青椒味、猫尿味....呃……猫尿。。没错，我们甚至可以通过这些颇具标识性的特殊香味就能判定这款酒的葡萄品种，比如总是有股猫尿味的长相思，汽油味的雷司令，一股青椒味的赤霞珠，还有总带着香甜荔枝味的琼瑶浆。今天，知味君便来与大家细细讲讲这几种...
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某种程度上，葡萄酒与艺术、文学有着许多相似之处，你只有在深入了解它的时候，才会慢慢爱上它。如果你热爱葡萄酒行业，又或者刚迈入这个行业，就要多来了解一些行业知识，千万别被那些所谓的葡萄酒“砖家”给误导了。什么样的称之为葡萄酒“砖家”，我们来做个测试。1.什么是葡萄酒？A.可以让人优雅醉酒的方式B.一种喜欢的饮品C.一种精湛手工工艺的产物D.一种我乐于学习和品鉴的饮品2.你经常喝葡萄酒吗？A.经常喝B...
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大家知道世界上最大的鲜食葡萄主产国是哪个国家吗？可能很多网友都会第一个想到法国或澳大利亚，其实不是，而是咱们中国，中国现在已是世界第一鲜食葡萄生产大国了。而葡萄酒生产排名位列世界第七大国，毋庸置疑，不久的将来中国必将超越老牌葡萄酒生产国：法国、加拿大、澳大利亚等国家，跃居世界第一葡萄酒生产大国。（图片来自东方IC）目前，中国有十三个葡萄酒主产区（分别是：东北产区、北京产区、天津产区、河北产区、山东...
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葡萄酒价格千差万别，商场中的葡萄酒从几十块到成千上万元的应有尽有！同样一瓶葡萄酒，为什么有的就可以卖那么贵而有的就值个白菜价？实际上，一款葡萄酒的价格较昂贵，主要是由三方面的因素决定的，即橡木桶、熟成时间和风土条件：橡木桶 ▼① 橡木桶的成本使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以贵，是因为一棵有着80年树龄的橡木树，只能制作2个橡木桶。② 橡木桶对葡萄酒风味的影响橡木桶对...
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为什么有的葡萄酒卖 100 元一瓶，有的葡萄酒要价 1000 元呢？同样都是葡萄酒，竟然能差 10 倍甚至更多，到底是什么原因？你肯定会说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质 7 分靠原料，3 分靠工艺。今天就来聊聊这“3 分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1、采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也意味着葡萄酒品...
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葡萄酒价格千差万别，商场中的葡萄酒从几十块到成千上万元的应有尽有！同样一瓶葡萄酒，为什么有的就可以卖那么贵而有的就值个白菜价？康哥品酒实际上，一款葡萄酒的价格较昂贵，主要是由三方面的因素决定的，即橡木桶、熟成时间和风土条件：橡木桶 ▼康哥品酒① 橡木桶的成本使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以贵，是因为一棵有着80年树龄的橡木树，只能制作2个橡木桶。康哥品酒② 橡木桶对...
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我们常常会听到一句中国古话：酒是陈的香。然而这句话一定意义上是针对白酒的。其他的酒类，比如葡萄酒，其实是有保质期的。这里的“保质期”要打个双引号，并不是传统意义上的过期就不能饮用，其指的是“最佳饮用时间”，过了这个时间，它的风味、香气及口感会大打折扣。下面，大家就跟着小编一起来学习：葡萄酒过了保质期还能喝吗？当然是，尽量不要喝啦！错过了最佳饮用期，对于我们来说肯定不是口感的享受！但是……我们可以“...
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