啤酒是含有二氧化碳的饮料，罐装要满足它的物理特性、化学特性和卫生的要质量，在灌装过程中酒要尽可能与空气隔绝，因此要求灌装过程中的吸氨量不得超过0-0.01me在灌装过程中，始终要保持相应的压力，否则，二氧化碳溢出，影响啤酒的质量，在罐装过程中要保持卫生，灌装设备结构复杂，必须经常不断地清洗，不仅要清洗与啤酒直接接触的部位，还要清洗全部设备:在灌装过程中要进行严格的质量监控，要对瘤装过程进行定时、定...
查看全文 >
巴氏杀菌后，由于啤酒在加热时膨胀，瓶子内部会产生相当大的压力。啤酒膨胀减少了充满二氧化碳的瓶颈空间，二氧化碳的压缩增加了瓶内的压力。当然，只能压缩气体，不能压缩液体。因此，这部分CO2具有重要的保护作用。为减少巴氏杀菌过程中爆瓶的损失，啤酒灌装时必须严格控制啤酒液面高度，瓶颈的排空量不应小于瓶容的5%，否则会因压力过大而导致爆瓶。 -- 一般而言，巴氏杀菌过程的破损率应小于0.1%至0.2%。如果...
查看全文 >
如果喝过多年啤酒，对生力啤酒一定不会陌生，作为曾经亚洲前三大品牌，在全球各国家各地区都非常火爆，不过近些年生力啤酒确实力不从心，导致年轻人都不太了解生力啤酒是哪个国家的，这个菲律宾最大啤酒品牌，其口感是非常符合国人喜好的，还打造了更符合女性需求的菠萝啤。菲律宾生力啤酒的特色生力啤酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的啤酒厂，也是东南亚地区最早的啤酒厂，如今已成为菲律宾最大的啤酒品牌，当地占有率8...
查看全文 >
生力啤酒是西班牙公司的。不过最先是由菲律宾生力酒厂1890年最先开始酿造的，目前在当地占有率八成，2000年被西班牙最大啤酒公司收购。后传入到香港与广州，在香港1990年占有率高达90%之高，后市场不断缩减，而广州的生力啤酒已经结算破产了。生力啤酒秉承世界顶级的传统酿酒技术，酿出来就口味醇厚芳香，酒花丰富纯净，整体清爽鲜凉，酒精度数在1.5到3.5之间。生力啤酒的价格多少？12瓶装价格约在80-2...
查看全文 >
灌装是啤酒生产的后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。 桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。 罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因而发...
查看全文 >
金威啤酒罐装多少钱一箱金威啤酒现在的啤酒品种有:金威精制,金威金纯,金威2008,新生活金威啤酒,绿色装金威啤酒等12个品种金威冰爽啤酒瓶装，零售参考价：￥8.00金威新生活啤酒纯度9度罐装500ml*12，零售参考价：￥88.00金威11度罐装啤酒500ml，零售参考价：￥7.00金威精制罐装330ml，零售参考价：￥5.00老金威啤酒瓶装，零售参考价：￥6.00金威清醇啤酒瓶装330ml*24...
查看全文 >
如果喝过多年啤酒，对生力啤酒一定不会陌生，作为曾经亚洲前三大品牌，在全球各国家各地区都非常火爆，不过近些年生力啤酒确实力不从心，导致年轻人都不太了解生力啤酒是哪个国家的，这个菲律宾最大啤酒品牌，其口感是非常符合国人喜好的，还打造了更符合女性需求的菠萝啤。菲律宾生力啤酒的特色生力啤酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的啤酒厂，也是东南亚地区最早的啤酒厂，如今已成为菲律宾最大的啤酒品牌，当地占有率8...
查看全文 >
生力啤酒是西班牙公司的。不过最先是由菲律宾生力酒厂1890年最先开始酿造的，目前在当地占有率八成，2000年被西班牙最大啤酒公司收购。后传入到香港与广州，在香港1990年占有率高达90%之高，后市场不断缩减，而广州的生力啤酒已经结算破产了。生力啤酒秉承世界顶级的传统酿酒技术，酿出来就口味醇厚芳香，酒花丰富纯净，整体清爽鲜凉，酒精度数在1.5到3.5之间。生力啤酒的价格多少？12瓶装价格约在80-2...
查看全文 >
啤酒包装容器有很多种，较常见的则是玻璃瓶的。铝大多使用在廉价的啤酒品种上；啤酒桶有几个不同的规格，大多用在餐厅、酒吧或其他聚会场合。装瓶(Bottles)：大多数瓶装啤酒的容量在12oz，但也有的包装容量是16或者22oz。有些瓶装啤酒是拧盖式的，而大多数啤酒则是砰启式的。标准的玻璃瓶应该是褐色的，但也有绿色和透明的。玻璃瓶是非常好的容器，它不会给啤酒添加任何影响啤酒品质的气味和味道。很多啤酒厂都...
查看全文 >
