3月24日，第13届国际酒业博览会在泸州隆重召开，中国酒业协会联合歌德盈香公司，正式发布了《中国老酒市场指数》报告（以下简称“报告”）。《报告》通过老酒行业大数据及市场精准调研，全面回顾近五年中国老酒市场发展历程，从老酒市场规模，老酒价格指数，老酒消费者指数，老酒市场趋势等维度总结行业特点，并预测未来3年老酒市场发展趋势，这也是酒类行业首次针对老酒市场发布的权威性报告。老酒市场规模近几年，随着老酒...
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水能载舟，亦能覆舟。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）河南郑州市，南四环大学路向东1000米处，四栋一字排开的米黄色大厦，格外引人注目。这里，就是有着“中国最大酒水流通批发市场”之称的郑州百荣世贸商城（以下简称“百荣商城”）。春节以来，云酒头条（微信号：云酒头条）曾数次前往百荣商城调研。鳞次栉比的货车、堆积如山的货物，来来往往的人流，都显示出商城的繁忙。▲百荣商城外景如果说吞吐量大是百荣商...
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智利葡萄酒协会最新公布的数据显示，中国已经成为智利葡萄酒出口的第一大市场，超过美国和英国。根据报告，在整个2016年，智利葡萄酒出口到中国市场的总价值达到1.95亿美元，比起美国的1.83亿美元和英国的1.48亿美元都更高。与2015年相比，中国对智利葡萄酒的进口额上涨了18%，而同期美国和英国对智利葡萄酒的进口额则分别下降了8%和9%。日本是智利葡萄酒的第四大出口市场，去年一共进口1.42亿美元...
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今日要闻① 《权力的游戏》将发布同名系列葡萄酒；② 宝马酒庄 CEO 谈生物动力法；③ 富邑出售纳帕谷名庄圣克莱蒙产业；④ 东京 Vinexpo 参展人数增长 33%；⑤ 意大利阿斯蒂莫斯卡托 80% 出口至美国；⑥ 澳元贬值，中国成澳大利亚第一大葡萄酒出口市场。1、《权力的游戏》将发布同名系列葡萄酒美剧迷们有福利了！HBO 招牌剧集《权力的游戏》已经伴我们走过 6 个年头，看过这部剧的朋友都知道...
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昨日今晨，酒业新闻早知道：京东超市：浓香型白酒Q1成交额达46%老白干发布品牌新定位两酒类项目入选仁怀市非遗名录海康威视、钓鱼台酒业战略合作山西千吨黄酒项目新进展中国仍是澳葡萄酒最大市场宁夏图兰朵葡萄酒小镇项目新进展京东超市：浓香型白酒Q1成交额达46%6月10日，京东超市发布《2022年一季度白酒消费趋势报告》。报告显示，一季度白酒产品不同香型白酒的成交额占比分别为：浓香型46%、酱香型32%、...
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料酒和黄酒的区别是，前者是在黄酒的基础上发展出来的液态调味品，增加了香辛料，用来烹调。后者是纯粹的非蒸馏、低度、酿造的有色饮用酒，其酒精度几乎是和红酒一样的酒精饮品。加入香辛料的黄酒，成为料酒，不能直接饮用，除非重口味。但是现在的料酒，特别是袋装的，有的也能直接饮用，但是不加香辛料。料酒的酒体因为是从黄酒加工而来，所以酒体比较稀薄，颜色有的橙黄，有的酒体呈现香槟金的颜色。饮用黄酒不一样，黄酒因品种...
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料酒和黄酒的区别是，前者是在黄酒的基础上发展出来的液态调味品，增加了香辛料，用来烹调。后者是纯粹的非蒸馏、低度、酿造的有色饮用酒，其酒精度几乎是和红酒一样的酒精饮品。加入香辛料的黄酒，成为料酒，不能直接饮用，除非重口味。但是现在的料酒，特别是袋装的，有的也能直接饮用，但是不加香辛料。 料酒的酒体因为是从黄酒加工而来，所以酒体比较稀薄，颜色有的橙黄，有的酒体呈现香槟金的颜色。饮用黄酒不一样...
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今年七月 ，澳大利亚葡萄酒管理局发布了2017-2018年度葡萄酒出口报告 ， 报告显示 ， 澳大利亚葡萄酒出口值增长20%至27.6亿澳元 。 这是15年来澳洲葡萄酒出口增长率的最高值 ， 同时出口量也创纪录地达到8.52亿升 ， 增长率为10% 。 此外 ， 葡萄酒平均价格增长9%至每升3.24澳元 ，这是自2009年以来的最高值 。其中 ，中国地区为第一大出口市场 ， 出口总值为11.2亿澳...
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拉曼恰产区位于阿尔瓦塞特（Albacete）、雷阿尔（Ciudad Real）、昆卡（Cuenca）和托莱多（Toledo）省的南部高原，是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区。葡萄品种： 白葡萄品种包括阿依仑（Airen）（比重最大）、马家婆（Macabeo）、帕尔迪纳（Pardina）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）；红葡萄品种包括森希贝尔（Cenci...
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