水果酒，以新鲜水果为原料酿成的低度果味酒；粮食酒，顾名思义，以粮食为原料酿成的白酒。那么，它们之间到底有什么区别呢？（1）原材料不同：水果酒的原材料是各种水果；而粮食酒原材料是粮食。（2）酿造方法步骤不同：比如水果酒中的红枣酒，经过清洗-蒸煮-提汁-发酵-储存-过滤-灌装，以红枣和充分成熟的鲜枣为原料，经发酵制成，酒度一般在13°以内，颜色枣红色或黄色，晶亮透明，品之醇厚柔和。经蒸馏后成为蒸馏红枣...
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据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。那么，洞藏酒和窖藏酒有什么区别呢？我们一起来看看。洞藏一般是将酒放在洞内储藏，洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）价格贵上天、产量低到一瓶难求、评分高到连拉菲都自愧不如，这大概就是人们一贯认知中的车库酒（Garage Wine）&膜拜酒（Cult wine）了。的确，无论何时提起它们，仿佛都能令人热血沸腾。等等，既然有这么多共同点，那干嘛不统一称作车库酒或膜拜酒呢？其实，这 2 者也是有许多不同之处的！（先来分别了解一下才好作出对比）车...
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中国的酒文化自古就很丰富，一直延续到今天，这年头，说自己不会喝酒都不好意思。在某些商业领域，酒是必不可少的。另外，随着白酒生产技术的日益成熟，市场上的白酒品种也越来越多。当然，我们都知道，中国自古就是酿酒和白酒消费大国，但白酒发展至今，且饱受争议。主要是因为目前的新工艺白酒和传统白酒有很大区别，也许是因为人们逐渐失去了初衷，在利益驱动下，逐渐偏离了酒的本质。基酒和原浆酒有什么区别？我们都知道，真正...
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劲酒是湖北黄石市大冶市地方特产，也是国内最有名的保健酒品牌，至于劲牌十全酒和劲酒区别，都是同一品牌旗下的保健酒，主要区别在于添加的中草药成分不同，而且劲牌十全酒在技术上得到新突破，在保证原料功效的同时，令其口感更加醇和，所以其受欢迎度逐渐赶超经典款了。劲牌十全酒和劲酒区别劲牌十全酒和劲酒都是劲牌有限公司旗下产品，产自湖北省黄石市大冶市，作为国内专业化的健康食品企业，从最早单一白酒到如今以保健酒为主...
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最近，鸿茅药酒火了，天天都被刷屏。不过，我们可以借此机会更深入地研究了解药酒和保健酒。药酒和保健酒虽然都是加了中药，但监管却是大不相同的两类。药酒具备了治疗、保健和传统白酒的功效，有治疗的效果。是准药字号的中药产品，非常难拿批号，理论上管理应该更严格。鸿茅药酒是非处方药剂，67种大组方炮制的药酒。鸿茅药酒是属于OTC领域的药酒。除了鸿茅药酒，国内属于OTC药酒产品的还有龟龄集酒、张裕至宝三鞭酒和北...
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随着互联网的发展以及经济全球化的进步，国内出现很多国外的酒，如啤酒、白酒、红酒、果酒等，今天小编要给大家介绍的是利口酒，你知道利口酒是什么吗？利口酒是什么酒？利口酒是一种餐后甜酒，也称为“力娇酒”，蒸馏酒加上各种原料，如香草，奶油，各种香料，各种水果，鲜花，坚果或蜂蜜，咖啡，巧克力。利口酒的酒精度在15-40度左右，酒精度高而适中，色泽细腻，气味独特，口感香甜。君度橙味利口酒利口酒含糖量高，相对密...
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最近，鸿茅药酒火了，天天都被刷屏。不过，我们可以借此机会更深入地研究了解药酒和保健酒。药酒和保健酒虽然都是加了中药，但监管却是大不相同的两类。药酒具备了治疗、保健和传统白酒的功效，有治疗的效果。是准药字号的中药产品，非常难拿批号，理论上管理应该更严格。 鸿茅药酒是非处方药剂，67种大组方炮制的药酒。鸿茅药酒是属于OTC领域的药酒。除了鸿茅药酒，国内属于OTC药酒产品的还有龟龄集酒、张裕至...
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力娇酒和利口酒没有区别，两者是一样的，都是Liqueur的音译。利口酒是一种调配酒，使用烈酒为基酒，加入果汁、植物或香料等，经过甜化处理的酒精饮料，风格多样。利口酒（LIQUEUR） 可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜...
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