每次与朋友相聚，总会有些新朋友。老朋友便向新朋友介绍我：这是葡萄酒品酒师。一般大家都会肃然起敬，然后便是好奇，这么好的职业，第一反应便是，你的酒量一定很好！我说没有呀，然后的问题是，舌头是不是对味道很敏感？鼻子对嗅觉是不是很灵敏？天生的吧？我怎么闻不到你说的那些味道？做个品酒师是不是很难？这时候，我总是微笑着问他们：如果您闭上眼睛，给您一片苹果与一片梨吃，是否能分辩出哪片是苹果，哪片是梨？朋友笑言...
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每次与朋友相聚，总会有些新朋友。老朋友便向新朋友介绍我：这是葡萄酒品酒师。一般大家都会肃然起敬，然后便是好奇，这么好的职业，第一反应便是，你的酒量一定很好！我说没有呀，然后的问题是，舌头是不是对味道很敏感？鼻子对嗅觉是不是很灵敏？天生的吧？我怎么闻不到你说的那些味道？做个品酒师是不是很难？这时候，我总是微笑着问他们：如果您闭上眼睛，给您一片苹果与一片梨吃，是否能分辩出哪片是苹果，哪片是梨？朋友笑言...
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我叫酒帝，是一个WSET高级（三级）品酒师，从事葡萄酒行业7年，对进口葡萄酒可以说非常了解了。经常有朋友发红酒的照片过来，让我估个价值。今天就给今日头条的朋友分享一下个人经验。先给大家纠正几个观点：酒精度越高的葡萄酒越好？不一定，酒精的产生是由葡萄中的果糖经过酵母发酵转化的，葡萄的成熟度越高，果糖含量就越高，转化过来的酒精度也就高。法国酒13.5度可能就算还不错了，澳洲酒东南澳的大区酒随便都能酿出...
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现在生活水平高了，作为国酒茅台被称为奢侈品的酒80年代一瓶就能卖到好几块钱，现在大家生活条件好了，工资待遇好了，你一个月能卖到几瓶，现在茅台酒1300左右一瓶，想必大家都能卖得起，但是要说喝的起就不是太乐观了，现在很多人花销也是大，花一千多买瓶酒喝真是奢侈，我个人感觉茅台酒应该出一款真正老百姓能喝得起的正宗茅台酒。了解酒个人微信：daguoshuo9本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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相信大家都听说一句话：酒是陈的香。很多酒友都会有一种意识，就是白酒存放的时间越久，它的口感和价值就越高，但事实真的是这样吗？其实还是要看情况的，首先我们要先从目前市面上的白酒类型说起。一般来说，白酒按照酿造工艺大致可以分为两种，一种是纯粮酿造的酒，另外一种则是用酒精勾兑出来的酒，有些酒友也将它们称为“酒精酒”。但酒精酒并不是不能喝的，因为它也是符合国家食品卫生安全标准的。那这二者有什么区别呢？其实...
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我们看一瓶80年代末期的飞天茅台，今天我们主要是讲的是个茅台的价格，当年这么一瓶茅台是73.8钱至今已经过去了30多年，我是不知道当年一个月工资是多少，但是呢，以现在的工资来算就是买现在的新茅台，我一个月工资也就能买个三瓶到四瓶如果是在80年代，你的工资一个月能买个3到4瓶，我感觉是没那么高吧？我们在看现代这一瓶老酒，当年是70多块钱，现在的市场价是两万多前提是有个要求，品相好，酒满才有这种市场价...
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罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France）这款酒被誉为沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）最好的葡萄酒，平均价格为15,703美元（约合人民币104,222元），相较2016年上涨了约2,000美元（约合人民币13,274元）。伊贡米勒沙兹堡逐粒枯萄精选雷...
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许多人认为酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等职业比较近似，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒，既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这四种职业还是有一定差别的，虽然他们都懂酒，也都是酒业的精英，但学有所长、专有所攻，其差别还是很大的。今天小编就跟大家分享一下这四种职业的区别。01酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一...
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黑色星期二（The Bruery Black Tuesday）这款啤酒每年发布一次，刚发布的啤酒价格还不算贵，大概36美元一瓶，但是随后身价会不断上涨，陈年的啤酒一瓶要100美元以上。觉得这个价格还可以接受吧？这款可是我们的榜单上最便宜的一款了，如果你抢到了一瓶，记得好好保存。山姆亚当斯乌托邦（Sam Adams Utopia）这款啤酒年产仅15,000瓶，每瓶售价200美元。精选年份啤酒价格更...
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