葡萄酒是独特的酒精饮品，它以美丽诱人的色彩，复杂迷人的风味，独特舒适的口感赢得无数人的钟爱。数世纪来，用来盛葡萄酒的容器形形色色，有最精致的高级水晶杯，也有为了禁得起吧台撞击而特别以白蜡制成的沉重酒杯，材质与造型琳琅满目。有时最美好的饮酒经验，不见得需要高级的酒杯、麻烦的温酒手续以及理想的搭配佳肴。情境是最好的催化剂，情境对了即使是就口啜饮香槟酒也其乐无穷。当然，有机会能在家中悠然享受好酒，采用正...
查看全文 >
葡萄酒是独特的酒精饮品，它以美丽诱人的色彩，复杂迷人的风味，独特舒适的口感赢得无数人的钟爱。数世纪来，用来盛葡萄酒的容器形形色色，有最精致的高级水晶杯，也有为了禁得起吧台撞击而特别以白蜡制成的沉重酒杯，材质与造型琳琅满目。有时最美好的饮酒经验，不见得需要高级的酒杯、麻烦的温酒手续以及理想的搭配佳肴。情境是最好的催化剂，情境对了即使是就口啜饮香槟酒也其乐无穷。当然，有机会能在家中悠然享受好酒，采用正...
查看全文 >
合卺是汉字文化圈传统婚礼习俗仪式之一，在新人交拜后饮交杯酒，这里的「交杯」是指交换杯子，而非「交臂酒」。合巹之杯传统上之所以须用葫芦是因为葫芦古称蒲芦，谐音”福禄」，其枝茎古称蔓带，谐音”万代」，故蒲芦蔓带谐音为”福禄万代」 。在我国古代历史上，每隔几十上百年就会发生一些战争，虽然是令兵器时代，不过也会死不少的人，不论是军队还是百姓，都会造成很大的影响，农田被踩踏、粮食被征收，别说喝酒，就是温饱都...
查看全文 >
合卺酒是即古人的“交杯酒”。到了现代的中式婚礼上，喝交杯酒虽然简化了不少，但仍然还是很讲究的。那么现代婚礼上的合卺酒应该怎么喝呢？1、合卺酒的选择古时酒都由自家用粮食酿成，酒精含量很低，味道香甜可口，类似于现在的酒酿、醪糟等饮品。现在虽然不用父母亲自酿酒，但可以用米酒，那种不醉人甘甜的那种。2、合卺酒的喝法最简单的喝法就是在婚礼主持人的引导下，新郎新娘要举起酒杯，轻轻相碰，再手臂相勾，喝掉瓢中美酒...
查看全文 >
我们现代人喝美酒一般讲的都是酒令以及贺词，在酒桌上有各种各样的劝酒法，直白的，非直白的等等，那你知道古人是如何劝酒的呢？在古代可是没有这么多的新鲜词语哦！其实古代的劝酒里是有禅意的。古人看到树叶的飘零就发现禅意。当树叶落尽，生命的脉络才清晰可见。见证生命的消亡陨损，体会生之不易，来必有因的自然生长，于是有东晋大司马桓温的“树犹如此，人何以堪”的生命之叹。让生命如夏花般绚烂，让死亡如秋叶般静美自然是...
查看全文 >
在我国古代历史上，每隔几十上百年就会发生一些战争，虽然是令兵器时代，不过也会死不少的人，不论是军队还是百姓，都会造成很大的影响，农田被踩踏、粮食被征收，别说喝酒，就是温饱都成了问题，只有在休战时期才能得到一点安定，这时候有人结婚他们才能有机会去喝一杯喜酒，不仅客人要喝酒，结婚的人必不可少的一杯酒，那就是合卺酒，也就是人们所说的合欢酒和交杯酒。合卺酒既然是交杯酒，自然也就是按照交杯酒的方式来喝，其实...
查看全文 >
虽然行内人都知道喝不同的葡萄酒需要用到不同的酒杯，但这个原则在行外人看来仿佛是瞎讲究，因此这里有一份酒友的亲测报告，关于酒杯对酒的影响。实例一实验所需：一瓶波尔多五级庄、一瓶巴罗洛、一个白兰地杯、一个波尔多杯、一个勃艮第杯（1）白兰地杯这种酒杯肚子大，开口窄，看起来胖乎乎的。肚子容量大使得酒液接触氧气的表面更大，窄口则意味着香气能够更好地聚拢保留。然而，顾名思义，白兰地杯是一种专门为饮用白兰地而打...
查看全文 >
前言随着人们生活水平的不断提高，进口酒类变得越来越多，接踵而至的就是琳琅满目的酒杯，在生活和市场中，我们也经常会看到各种各样的酒杯，酒杯不但可以在酒还能够充分体现酒的风格，增加品酒乐趣和营造饮酒的氛围。 酒杯变得五花八门，琳琅满目现在市场上面各种玻璃酒杯种类繁多，五花八门，材质和款式也是日新月异，很多人都在想，这么多的酒杯怎么分类呢？喝什么酒用什么酒杯还有这么讲究吗？这也是和社会的进步有很大的关系...
查看全文 >
小小的酒杯，却是将美酒发挥到的关键，所谓葡萄美酒夜光杯，就像美女和定制的礼服一样，当一款葡萄酒遇到为她量身定做的那款酒杯，葡萄酒就露出了美艳的微笑。酒杯身体密码 一个酒杯，常常由杯座、杯脚和杯身组成。杯座不仅是固定的作用，当我们进行品鉴葡萄酒时会做“晃杯”动作，而又担心酒液溅出时，我们可以用杯座托住两根手指，夹着杯脚，在桌上转动杯子。杯脚不是优雅的装饰，葡萄酒很脆弱，接触到手的温度会发生改变，所以...
查看全文 >
