众所周知，53度的贵州茅台酒供不应求，但是同样是贵州茅台的低度贵州茅台酒，却是无人问津。低度茅台酒市场价一直是在指导价附近徘徊，涨不了价，收藏也少，尽管每年生产量不多，但购买是完全不用抢抢购的；酒友对其评价也是平平无奇，令很多酒友想不明白的是茅台股份至今都没有砍掉低度酒类，倒是不断推出各种新品。既然低度茅台酒无人问津，茅台为什么不直接砍掉呢？一、满足年轻消费群体的需求很多年轻群体虽对茅台酒有所听闻...
查看全文 >
在2017年悄然来临的时候，很多酒厂都公布了自己在新一年的酿造计划表。今天的内容，我们就来解读一下这些计划。包括 Dogfish Head，Founders，Bell's，Rogue 等等在内的很多美国老牌精酿酒厂都发布了自己 2017年的啤酒酿造发售计划表。通过这些计划表，我们可以读到很多有趣的内容。总体趋势从这些发售计划中，我们可以看出各个大中型酒厂基本都遵循着相对保守的生产策略：在畅销的常...
查看全文 >
驴是常见的马科马属家畜，是非洲野驴被人类驯化所形成的亚种，和马体形相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，类似牛尾巴。其实闷倒驴是一种戏称，这个称谓最早代指的是锡盟特产草原白酒，因为比较高的度数，非常烈的口感，难以下咽但是不会上头，基本上就是那种一喝酒醉的存在，故而人称闷倒驴。久而久之，这个外号名头越来越大，毕竟诙谐好记，又能突出特色，所以大家都知道闷倒驴，即便喝过的人比较少。 但是目前的闷倒驴除了草原白酒外...
查看全文 >
白酒从自古以来都是我们在平时生活中经常饮用的一种饮品，而且白酒的生产工艺的比较复杂的，其生产原料主要以粮谷为原料，所以喝起来的口感比较纯正。因此人们都愿意选择粮食酒来饮用都不会选择酒精酒，因在我们眼中酒精酒是一种不好的酒，即便是这样为何还是有酒厂生产酒精酒呢，下面小编带我们一起来知道下。首先，像生产这类酒的酒厂有许多，如我们熟悉的牛栏山、老村长、甚至泸州老窖都有生产一些食用酒精勾兑酒，而且大部分是...
查看全文 >
全新大曲，川酒六朵金花之一，始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史，前身乃是成都府大曲，此酒以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有190多年的历史了。 更是在1963年第二届评酒会评选出的优质白酒荣誉，与贵州茅台酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、山西汾酒、贵州董酒合称为“八大名酒...
查看全文 >
大家以前在家附近应该都有酒厂吧？小编记得每次路过酒厂都能看到好几个烟囱在往外面喷吐烟雾，如果你去进去的话还能看到很多酒槽废料，但据小编了解，现在将近九成的酒厂酒槽都消失了，再次路过酒厂也看不到烟囱吐雾了。不少酒友觉得他们是在生产勾兑酒，放弃生产粮食酒了，真的是这样吗？小编寻找到一位退休酒厂员工，一起来听听他怎么说吧。酒精酒和勾兑酒的生产过程很简单，蒸馏的很少，产生不了太多的烟雾。这种酒对原材料的要...
查看全文 >
1955年8月，全国名酒会议在北京召开，时任贵州茅台酒厂厂长张兴忠应邀出席会议，会议明确提出整顿名酒的质量方针是：“加强领导，重点整顿，总结历史经验，改进技术管理，巩固、提高质量。”会议明确要求：“必须迅速恢复、巩固、提高名酒的质量”，并指示首先由“恢复原有工艺操作入手”。同年11月，张兴忠在出席中央地方工业部召开的全国第一届酿酒会议，时任地方工业部部长沙千里在总结发言时强调：“大会对全国四大名酒...
查看全文 >
1、贵州仁怀除了茅台还有什么酒厂出名除了茅台那就是赖茅和习酒最有名了！小糊涂仙也有名气，不过是贵州兴义出的！2、茅台集团下设几个公司茅台集团拥有全资子公司、控股公司、参股公司32家，涉足产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、证劵、银行、保险、物业、科研、旅游、房地产开发等。3，茅台集团共有哪些品牌的白酒飞天茅台五星茅台茅台15、30、50年茅台王子酒茅台迎宾酒茅台白金酒茅台液茅台国色天香茅台小熊猫金奖茅...
查看全文 >
上个世纪的一些宣传画，背景不是卫星和火箭，就是各种高塔和烟囱，似乎只有这些东西才代表着先进和发展。以前的酒厂都用煤作为生产燃料，烧煤就会有大烟囱，酒友们一直固执地认为：生产粮食酒的酒厂都有大烟囱，还必须浓烟滚滚那种的。也许你的思想还停留在了上个世纪80年代了。酒厂不冒烟了然而时代在进步，社会在发展。不冒烟的特斯拉已经成为街车了，你有多久没有用过现金钞票了？我们为啥还要求酒厂一定要有个烟囱冒烟呢？清...
查看全文 >
