葡萄酒制作文化传承和发展

来源:原创 时间:2023-02-28

“华夏名族”和“炎黄子孙”一直都是中国人的代表名词,随着中国在全球各个领域的发展,国人对轩辕文化的认同热情高涨,近年来围绕轩辕黄帝进行的祭祖、拜谒活动日益增多,影响也渐渐扩大。 9月21日,“轩辕文化与酒文化的传承与发展”高峰论坛在北京钓鱼台国宾馆隆重举行,此次论坛由中国新经济发展研究中心与陕西省酿酒工业协会联合主办,由中国华夏文化遗产基金会特别支持。轩辕酒以轩辕文化的传承者及其全球华人拜谒... 查看全文 >

轩辕文化与酒文化的传承与发展

专题目录

01.福建福老老酒:文化为魂传承发展

又是一年中秋佳节如约而至,各地的厂商们为节日的礼品而忙碌起来。在福建闽侯有一家名闻遐迩的老字号黄酒生产企业------福建福老酒业有限公司,以老字号、深厚文化积淀而著称,牢牢占领黄酒市场。节日临近,他们更是产销两旺、开足马力加班生产,满足市场供应。传承发扬老酒文化福老酒业的前身是创立于上世纪五十年代的福州第一酒厂,有着六十多年的生产历史和文化积淀,目前该企业生产的鼓山福建老酒、福老牌福老老酒黄酒两... 查看全文 >

02.走进张裕酒文化博物馆,感受中国葡萄酒的发展历史与文化传承

了解中国葡萄酒文化,一定要去张裕酒文化博物馆看看,这是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆,记载了张裕葡萄酒110多年的发展历史,作为中国最早的工业酿酒企业,从这里基本可以了解到中国葡萄酒业的发展,也可以感受到百年张裕的强大之处。走进张裕酒文化博物馆张裕酒文化博物馆是全球葡萄酒行业为数不多、中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆,坐落于山东省烟台市芝罘区大马路张裕公司原址,它主要以张裕110多年的历史为主线... 查看全文 >

03.葡萄酒的发展历程(葡萄酒的发展历程制作工艺及功效)

甜葡萄酒是一种极其不错的酒类,它的口感是跟干红葡萄酒、干白葡萄酒有着很大的区别之处,那么,为什么甜葡萄酒会那么甜呢,各位朋友们是否知道这里面其中的原因呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。 ... 查看全文 >

04.法国葡萄酒发展历史(法国葡萄酒发展历史文化)

法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那时希腊人来到了现在的法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年,凯撒征服了高卢地区,正式的葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展。公元3世纪,波尔多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪,随着教会的兴起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪对高品质葡萄酒的需求,加快了... 查看全文 >

05.意大利葡萄酒的历史文化(葡萄酒的发展历史文化)

为了食物、葡萄酒和文化的完美融合,没有任何地方比得上意大利。毫不奇怪,意大利的葡萄酒之旅已经大受欢迎。除了葡萄酒之外,还有更多:威尼斯运河、比萨斜塔、罗马体育馆、梵蒂冈大厅或阳光明媚的地中海海滩。意大利的每一个角落都沉浸在历史中,蕴藏着丰富的过去的宝藏,但却充满了前沿风格。在意大利葡萄酒之旅意味着体验甜蜜的生活。意大利葡萄酒历史意大利有4000多年的葡萄酒历史,气候非常适合葡萄栽培,是世界上最多样... 查看全文 >

06.陕西故事·非物质文化遗产传承—丹凤葡萄酒

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07.酿酒技术|葡萄酒的制作(酿酒的制作技术和原理)

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08.白酒在酒文化的帮助下有望走出_酒文化的传承与发展

我国文化的一个重要部分就是酒文化,在古代,文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源,因此白酒对于本地的华人来说,是既熟悉又陌生的一个存在。然而,随着新移民与中资企业的增加,以及本地人到经商工作的频率越来越高,这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点,才选择新加坡作为踏出的开头平台,想要一步一步走向。正如泸州老窖集团董事长谢明所说的:“随着经济的发展,的交往在逐渐地增多,越来越为广泛... 查看全文 >

09.酒文化传播,要重视酒具:从酒具看我国酒文化的传承与发展

说到酒,我们也许会想到诗仙李白的《将进酒》,会想到杜牧的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”酒,是中国远古先民发明的一种饮品,伴随着各种酒而产生的丰富多样的酒具,更是蕴含着古代先民丰富的政治军事、外交礼仪、文化生活等内涵。酒文化不仅是酿酒文化,饮酒文化,同时也是酒具的文化。美酒琼浆,离不开盛装它们的酒具。几千年来,酒具随着中国酒的发展而发展。描写酒具最具体的要数金庸老先生的《笑傲江湖》了,喝什么样... 查看全文 >

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