前段时间央视曝光了近7吨假酒，那么作为消费者该如何去分辨真假葡萄酒呢。市面上常见告诉消费者鉴别真假红酒的办法是用“纸巾法”、“碱法”等，这种方法只对“三精一水”的假酒有所作用，而如果现在还用这种“土方法”来鉴别“以次充好”和“傍大牌”型假酒，估计制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒这种假酒通常添加一些人工单宁和色素，容易与水溶液不溶解，所以用“纸巾法”能鉴别出来。同时这种假酒不含有花色苷等成分...
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关于假红酒，我们知道些什么？你是如何分辨得？对于葡萄酒爱好者来说，加红酒是一件经常遇到的事情之一。最近的大多数的假红酒事件实际上都与黑市有关，在黑市上，便宜的红酒被重新贴标签，然后以高价出售。然而，直到大约50年前，人们还习惯将一些缺乏结构的葡萄酒与其他酒体较深、颜色较深的葡萄酒进行切分，以增强口感。如果现在，现代生产技术的发展，无论是在葡萄园里还是在酒窖里，都在统计上减少了这些案例，其他的伪造葡...
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拉菲，法国地区非常具有代表的酒水品牌，一个深受大家追捧，备受大众喜爱的酒水饮料。自上市以来，就多次凭借着自身的优势成为了无数酒水爱好者的手中宝，座上宾。可是也正因为此，市面上的假拉菲层出不清，让人防不胜防。那么拉菲真假如何分辨呢，下面一起来看一下吧!酒标按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面和背标需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。缺一不可。英文标都没有能是进口吗?外观原...
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酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。如何分辨真假大曲酱香酒? （一）从色泽和外观看 酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。...
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618购物节刚过，你网购了吗。便宜方便跟线下买的商品没差别，是大家选购网购的主要原因。双十一买酒，618当然也要买酒了，我也想趁着折扣淘点有性价比的葡萄酒，跟家人跟兄弟喝上几杯。但是，前段时间看了段视频，表达了大家对网购酒的态度和看法。这段视频问了大家4个问题：1. 会在网上买葡萄酒吗？2. 买什么类型的酒？3. 选择葡萄酒的标准是什么？4. 如果买到假酒以后怎么做？最后他们得出了这样的结论从视频...
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从赖茅酒的初创到传承至今，赖茅酒已经有100多年的历史了，100多年来，不管是文人墨客、政要高官，还是普通消费者，都将赖茅酒作为酒中圣品。俗话说“席上无赖茅，空有美佳肴”，足以见得赖茅酒是何等受欢迎。随着赖茅酒的畅销，现在市场上出现了很多假酒仿冒赖茅酒。那么，如何分辨真假赖茅酒呢？下面小编就给大家讲讲。注意“身份”：正宗厂家出品的赖茅酒的酒产品名称、商标名称以及质检报告、产品执行标准登记书上的名称...
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随着葡萄酒消费国际化和深圳保税区进口葡萄酒市场日渐成熟，进口葡萄酒已经成了我国市民餐桌上的常客。 消费者最大的疑问是进口葡萄酒包装上那一长串英文或法文等外文标识究竟代表着什么。一位消费者开玩笑地对小编说：我们喝进口葡萄酒，基本上是请人喝的不懂，喝的人也不懂，大家就是凑个热闹。 如何才能买到实惠又称心的进口葡萄酒？怎样辨别进口葡萄酒的优劣？ 1.看三证抗忽悠 进口葡萄酒真假之辨 在深圳，...
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很多人喜爱葡萄酒，就是喜欢它独特的花果香味，以及富有层次感的复杂口感，品酒时猜测葡萄酒里有哪些花果香味以及二三层风味，是最有趣的一件事情，但是对于很多专业的品酒师来说，要想完全正确的找出其中风味，都不是一件容易的事情呢。1. 分辨二层风味橡木桶陈酿往往能为葡萄酒带来许多不同的风味。随着窖藏时间的延长，葡萄酒中会发展出清晰可辨的香草、焦糖、椰子与烟熏的风味，其中以香草风味最为常见。入门者可以对比品鉴...
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黄酒也被称为原酒，它是酒精最开始的表达方式，大家都知道酒是有粮食的混合发酵酿造而成的，所以它一开始的颜色一定不是透明的，市面上的白酒都经过后期的加工才有我们看到的纯净样子，其实最开始成型的粮食酒是黄色的，就是我们本文说到的黄酒，它的原始风味是最浓厚的。中国的南北方差异也造就了酒品人群本身的区别，例如白酒就是北方人群钟爱的酒类，而黄酒一般是南方人群比较钟爱的，他们喜欢黄酒中浓浓的粮食味道，对于黄酒的...
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