韩国清酒在韩国被称为“烧酒”，是由大米酿造的一种酒精饮料，酒精含量在15到17度之间，具有清香，入口醇厚等特点。韩国清酒的起源烧酒的起源可以追溯到13世纪的高丽，当时，蒙古人入侵朝鲜（1231-1259）期间，黎凡特人的蒸馏技术被引入朝鲜半岛，原蒙古人从波斯人那里获得了蒸馏阿拉克酒的技术。在他们入侵黎凡特，安纳托利亚和波斯期间。酒厂在当时的首都（现开城）周围建立,在开城周边地区，烧酒仍被称为ara...
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清酒和葡萄酒一样，有最佳饮用温度，即使是同一款清酒，也会因为冷饮或热饮而有全然不同的感觉。为了能在一款清酒最佳的状态下享用，这里我们分享一下清酒的适饮温度。什么温度区间适饮清酒？ 答案是0至55摄氏度！如此宽泛自由，可谓是清酒与葡萄酒之间最大的区别了。最美妙的是，清酒每一阶适饮温度都是以日本诗歌般的词藻来命名，放在一起真是宛若浪漫诗篇。0℃霙酒Mizore-Zake（沁凉冰沙）5℃雪冷えYuki-...
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清酒是日本的酒，其制作方法与中国白酒有异曲同工之妙：采用大米和矿泉水为原料，经过多道工序后进行发酵，待时机成熟，加入石灰沉淀使其沉淀，经过压榨便可获得原酒。随着世界文化的交流，清酒在国内也比较受欢迎，那么日本清酒怎么喝更好呢？下面就一起来看看日本清酒的正确喝法。日本清酒怎么喝 饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的。...
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相信大家都知道，在日本除了清酒以外，还有一种酒水非常的出名，备受大家的喜爱，它就是烧酒，一种属于蒸馏酒，与我国白酒有着跟很多相似之处的美酒佳酿。那么你知道烧酒怎么喝才好喝吗，下面让我们一起来看一下。烧酒加冰块这种饮用方法能品味到烧酒本身的风味，但因为没有任何稀释，所以基本保持了烧酒原有的酒精度，适合酒量较大的人。习惯喝白酒的中国朋友也可以尝试这种方法。烧酒加冰块，然后再用水稀释这种方法的好处是酒精...
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许多人喝酒爱有年份的老酒，因为它经过常年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的“陈味”。这便有酒友产生疑惑了——终究什么是酒的陈味?资深酒友普遍将年份老酒的陈味初略分为7种，即：老陈、醇陈、酱陈、油陈、窖陈和曲陈、木陈。酱陈所谓“酱陈”有点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反响，所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，略带陈醋香气。窖陈所谓“窖陈”就是具有...
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韩国清酒在韩国被称为“烧酒”，是由大米酿造的一种酒精饮料，酒精含量在15到17度之间，具有清香，入口醇厚等特点。韩国清酒的起源烧酒的起源可以追溯到13世纪的高丽，当时，蒙古人入侵朝鲜（1231-1259）期间，黎凡特人的蒸馏技术被引入朝鲜半岛，原蒙古人从波斯人那里获得了蒸馏阿拉克酒的技术。在他们入侵黎凡特，安纳托利亚和波斯期间。酒厂在当时的首都（现开城）周围建立,在开城周边地区，烧酒仍被称为ara...
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韩国清酒容易醉，酒度数不高，但后劲足，相对于一般酒来说属于易醉酒。韩国有两种清酒，一种为纯米造，一种为“本酿造”。“本酿造”在酿造时加入了酒精，所以它的后劲更足，而纯米造然的清香，入口醇美，喝起来不上头。韩国清酒酒精含量一般多在15至17度之间，但是很容易醉，是因为它的后劲足，特别是本酿造酒，在酿造的过程中需要另外的加入酒精，所以后劲很大。而纯米造，是自然发酵出的酒精，后劲稍小些，喝了不上头，口感...
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烧酒是韩国特有的一种酒，也是韩国的国酒。所以韩国人对于烧酒的喜爱不亚于我们对于白酒的喜爱。但是许多第一次尝试烧酒的朋友说接受不了烧酒的味道。接下来小编就来向大家介绍一下喝烧酒才会觉得好喝，应该搭配一些什么下酒菜才能使烧酒尝起来好喝呢？1.韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车”，中国叫大排档。在那里喝韩国烧酒是最最有意境的首选。2.吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒都能算是是...
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奈良是日本个正式首都的所在地。据称还是日本清酒的发源地奈良名酒---春鹿 一提到奈良的清酒，日本人都知道“春鹿”。日本清酒春鹿怎么样，春鹿超辛口好喝吗？ （春鹿（HARUSHIKA）于1884年在奈良县创建，南都诸白的传统继承至今。酒厂自公元8世纪起，世世代代作为神主酿造神酒。江户时代统治日本的德川家康当时赞扬的南都诸白，味道香浓超辣口的春鹿将南都诸白的香味留传到现在。在日本海内外倍受欢迎。春鹿清...
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