无论是甜的还是干的，白色或红色，中度或轻盈，葡萄酒都需要非常特殊的服务程序才能达到其完全的风味潜力。除了适当的温度外，每种类型的葡萄酒都需要特定类型的酒杯进行服务。为了充分利用您的葡萄酒系列，酒文化制作了一份酒杯选择指南，请根据您的需求选择理想的葡萄酒杯。红葡萄酒杯红葡萄酒杯的典型特征：大玻璃杯，圆形杯体和大开口，让您可以将鼻子探入到玻璃杯中，以检测香气整个玻璃杯具有足够的表面积，为复杂的香气和风...
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夏天最爽的莫过于来一杯冰啤酒，虽然国内普遍对瓶喝，但现在越来越多人注意到啤酒杯的重要性，能够让喝啤酒的爽劲翻番，不仅能够欣赏到酒液的美妙，而且还能更有手感和馥郁的香味，那啤酒杯种类有哪几种呢？了解最常用的5种即可，市面上绝大多数啤酒都可适用。常见的五种啤酒杯类型1、扎啤杯扎啤杯是国内最常见的，不管是夜宵摊还是餐厅，大多使用的就是普通的扎啤杯，特点很明显，就是容量大、厚重带把手，一般在300ml左右...
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随着预调鸡尾酒的盛行，鸡尾酒已经成为了许多年轻人的消费产品，但是今天我这里所说的鸡尾酒跟瓶装的预调酒有所不同，这些鸡尾酒需要专门的鸡尾酒杯盛放，那么鸡尾酒杯的分类有哪些呢？鸡尾酒杯的分类介绍及图片不同的鸡尾酒有着不同的特点和优势，所以要想凸显它的独特必须用适合它的酒杯，而我们常见的鸡尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、鸡尾酒杯、雪利酒杯、白兰地杯、柯林杯、玛格丽特杯、高球杯、爱尔兰咖啡杯和飓风杯。1、...
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彝族普遍喜欢畅饮辣白酒，也善于酿制辣白酒，辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒，属黄酒类。各族群众酿制水酒已具有悠久的历史。那么，辣白酒是怎么酿造的呢？下面就跟着小编一起来看看它的制作方法吧！酿制辣白酒的基本步骤（1）浸泡或煮熟原料：将用以酿酒的原料用清水浸泡透心或是煮熟。（2）蒸饭：将浸泡透心或煮熟的原料装在甑子内用猛火蒸透，这时的原料相称为“酒饭...
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酒旗介绍 唐代诗人杜牧的七绝《江南春》，一开头就是“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”。千里江南，黄莺在欢乐地歌唱，丛丛绿树映着簇簇红花，傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗，尽在眼底。 酒旗的名称很多，以其质地而言，因多系缝布制成，称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等；以其颜色而言，称青旗、素帘、翠帘、彩帜等；以其用途而言，又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子…… 作为一种最古老的...
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尊，古时的一种酒器，同樽，陶瓷的亦作罇。这算是古时候最常见的酒器之一，在古诗词中也是随处可见。譬如“一樽还酹江月”、“一尊搔首东窗里”等，作为酒器的尊在万千诗句词章中频频亮相。前段时间正好去了茅台镇，也自然游览了茅台文化馆。其中所见颇多，今天笔者就单单说一下展于馆中的古代百变酒器-尊，每一种尊都有单独的实物图，大家可做观赏之用。天兽御尊，下面这个咋一看像个唢呐的就是天兽御尊了。这个尊口子像喇叭，宽...
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女人什么时候最美？每个人都有自己的答案。我想，于爱酒的人而言，女人最美莫过于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以来，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以说，越是感情饱满，才情充沛的女人，喝起酒来，会更有意趣和风情。上至西汉，下至民国，许多女酒神的酒桌风采令我们至今仍回味不已……七律·贵妃醉酒花亭艳约恨相违，露满玉盘不见归。酒过三樽桃靥展，歌当一阙柳眉飞。迎风舞袂趋欹步，弄月凭栏醉倚晖。漏永春怀当缱...
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喝酒用杯就如吃饭用碗一样，酒和杯是相互相成的，喝什么酒用什么酒杯，酒杯不同的大小和形状也很重要的。尽管酒杯总是因为它们从杯肚到杯座每一个部分的美丽而受到称赞，但是它们要完成一个重要的目标，就是确保葡萄酒以好的状态上桌和饮用。那么红酒酒杯的构造是什么样的呢?杯座平坦的杯座使酒杯可以立着，不会翻到，尤其是倒满酒的时候。杯茎杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触，以避免把葡萄酒酒杯弄花或是让体温提...
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流觞曲水，是源于中国的一种游戏，后来流传至日本、朝鲜半岛。夏历的三月人们举行祓禊仪式之后，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒。这种游戏非常古老，逸诗有云：「羽觞随波泛」。「流觞曲水」源于上巳节这一古老风俗。上巳指夏历三月的第一个巳日。在古代，喝酒对于文人雅士而言可以说是很有讲究的雅事，其中，有意思的不过与青年才俊们席于溪水边饮酒作对，这种高雅的酒礼就是曲水流...
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