侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形状构造有足够的了解。那么，你可曾好奇过，葡萄酒杯的杯梗有什么用处呢？或许你会觉得葡萄酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在...
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诗人是创作诗歌的人，属于文学家一类。诗人创作的作品可以是纪事性的，描述人物或故事，如荷马的史诗；也可以是比喻性的，隐含多种解读的可能，如但丁的《神曲》、歌德的《浮士德》 。历史上自从有文字以来就开始有诗人，而不同国家和时代产生出许多不同的诗词体裁。从杜甫一曲借酒为题的名篇《饮中八仙歌》，到杜牧一首《清明》让杏花村汾酒名扬天下。纵观中国诗歌文化的发展史，正如一部诗酒交融赞歌，歌咏的名篇比比皆是，因诗...
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古代的酒和酒糟是混在一起的。客人要饮酒，必须用网格很细的筛子过滤酒糟残渣。就是筛过的酒，还是有少许细小残渣混在酒中的。酒刚倒出的时候也会有许多泡沫，绿色的残渣浮于泡沫之上，其状如蚁，古人有时就把绿蚁指代酒。 如白居易的《问刘十九》： 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 诗中的绿蚁就是一种新酿制的酒。 这样的诗句还有很多：1、瓮头开绿蚁，砧下落红鱼。——出自唐·窦牟《奉使至邢州赠李八...
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一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香，是一粒粒红彤彤的高粱的结晶，高粱口感偏涩，质感粗糙，非遇大灾缺粮，人们一般难以将其当做主食食用，但其产量高、易储存，在家禽驯养的过程中起到了不可或缺的重要作用，至今仍是北方农民饲养家禽的主要饲料之一。小麦的种植范围与中华民族的开疆拓土同步延展，经历了一个自西向东，由北到南的发展历程，小麦早期的考古遗迹出现在西北，商周时期，小麦开始在黄河中下游地区大面积种植，到了...
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在古装剧中，我们经常看到这样一个喝酒地场景，一群人相对而坐，共同举杯时，往往用袖子挡着喝酒。那么古人为什么要用袖子挡着喝酒呢? 在中国的周王朝时代，是一个很注重礼仪的时期，周礼就是当时比较成熟的一套礼仪。从西周开始，周王朝就建立了一套比较规范的饮酒礼仪，因为饮酒的普及，酒礼就成为封建礼制社会重要的礼仪之一。 在儒家的经典著作《礼记》中就对酒宴中的礼节有着详细的规定和论述。它要求人们在饮酒时要注重自...
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说到酒大家肯定都知道的，酒本来就是粮食精，所以肯定是用粮食造的啊，但是大家也知道古代生产力太低下了，很多人都是吃不饱的，但是这个酒文化却十分的流行了，那么有的人问了，饭都吃不饱啊，还喝啥酒啊？为什么会有这样的问题发现呢？下面我们一起来分析揭秘看看吧！因为戒不掉，也不可能戒掉。举个例子，唐代诗人陶渊明嗜好喝酒。他的朋友邀请他做客，倘若没有酒，他是绝对不会去的。他曾经担任彭泽令，一上任便要求部下去种可...
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喜欢看武侠的都知道，丐帮帮主乔峰可谓千杯不倒，不论是拜把子还是绝先交，还是日常饮食，总之是无酒不成欢。这种古代好汉气势如虹的喝酒架势让人十分震撼！而在现代人看来，喝一斤两斤酒已经可以算作海量了，古人却动不动就豪饮几十上百斤的酒。那么，为什么古人这么能喝呢？下面小编就给大家讲讲，一、酒的度数小古代都是酿造酒，最多也就是现在的二十度，一般都是十度以下的米酒，所以喝不醉也无可厚非。而且在做饭的时候，酒还...
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不知道大家有没有发现，在一些小说故事或者影视剧里，很多都是“大碗喝酒，大口吃肉”。但在现实生活中，大家往往喜欢用小酒杯喝酒，这是为什么呢？喝酒为什么要用小酒杯？ 1、酒精度数高 古代时的酒，大多为发酵酒，酒精度数不高，基本都在15度以下，即使大碗喝问题也不大，但现如今的酒，度数普遍比较高，有的甚至高达六七十度，很多人喝一碗就倒了，远远超出了正常人的身体极限！ 2、含蓄内敛 小说故事或者...
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葡萄酒杯为何生条“细长腿”是为什么呢？其实对于很多不习惯喝红酒的中国人来说，也是因为葡萄酒杯长了条细细的长腿，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒杯为何生条细长腿对许多不习惯喝红酒的中国人来说，就“葡萄酒杯长了条细细的长腿”这一事实总是感到纠结。一方面，“细长腿”看起来确实美观，但不论是拿杯还是洗杯时，总感觉它很多余。有人甚至会抱怨，“葡萄酒杯怎么造得这么啰嗦?”。即便是经常喝红酒的人也经常会忽...
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