绍兴酒歌

来源:原创 时间:2023-02-28

唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合(如婚宴、村寨聚饮等)敬客人酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为即兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。藏族善用譬喻来表达感情。唱酒歌时,身子要伴着节奏舞蹈,杯中的酒却绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬,此唱彼和,气氛十分热闹,把宴会推向高潮。藏族主要居住在我国西藏、青海、甘肃、四川、云南等省区。藏族民歌包括山歌(牧歌)、劳动歌、喜欢情歌、风俗歌、颂经歌等几类。藏族酒... 查看全文 >

藏族唱酒歌介绍(藏族酒歌三杯酒)

专题目录

01.绍兴酒及绍兴酒的酿酒历史「绍兴酒酿造的主要原料」

黄酒是较古老的酒种,而绍兴酒则是黄酒中的黄型代表。它伴随着我国五千年文明史发展而来,形成了独特的酿造工艺和源远流长的酒文化,使黄酒独树一帜,因而历来被世人所钟爱。(据较近浙江省余姚市发现河姆渡遗址考证,黄酒的历史可以追溯到六七千所以前)。绍兴酒有悠久的历史,绍兴地方的酿酒史,是从各地区进入农业社会,粮食有了一定剩余之后开始。绍兴酒有确切文字记载可追溯到2400年前的春秋时代。公元前492年,越王勾... 查看全文 >

02.绍兴女儿红_绍兴女儿红黄酒(绍兴女儿红是绍兴黄酒之一种,早在上虞人)

女儿红是糯米酒的一种,主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子滿月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖內,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,名曰「女儿红」,因坛上一般都一些吉祥的图画,故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载:「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米,上好的酒麯,加上江浙的泉水,古法酿制,再窖藏数年。花雕... 查看全文 >

03.绍兴古越龙山绍兴酒业有限公司「古越龙山绍兴酒立冬开酿」

立冬时节,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属沈永和酒厂内,酒香氤氲,一年一度的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。“江南胜地,钟灵毓秀。稻黍葳蕤,仓满廪实。鉴水多妙,美酿香远……”绍兴黄酒集团总经理何晓刚诵读祭文,10余位古越龙山酿酒师傅上香祭拜,祈求2011年冬酿风调雨顺,酿出醇香的老酒,绍兴黄酒集团董事长傅建伟宣布绍兴酒开酿。立冬开酿,是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春,这段时间较适... 查看全文 >

04.绍兴料酒是黄酒吗(绍兴料酒和绍兴黄酒有什么区别)

绍兴料酒不是黄酒,是以黄酒为原料,加入盐、糖和氨基酸等多种成分制成的烹饪用酒,属于调味品。料酒主要用于烹饪,起到去腥、增鲜等作用,一般用于烹调荤菜。料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿... 查看全文 >

05.星光大道冠军刘大成在山东曹县演唱《祝酒歌》

星光大道冠军刘大成在山东曹县演唱《祝酒歌》 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ... 查看全文 >

06.马苏彬——己亥酒歌

文|马苏彬本文选自马苏彬最新力作《酒人说酒》雄鸡破晓,岁在己亥。寒云齐雯,大雪待春。冬月酒盛,羊城鼎沸。群贤毕至,少长咸集。鸢虽高飞,但终栖息秋林。士虽纵横,而毕归于酒笙。当年象塔,白衣长裙。风华正茂,意气风发。朗朗书声,可冲霄汉。文章瑰丽,当比三曹。非咸于手足,而手足并立。非齐于心肺,而心肺同感。今者我辈已大惑,散于四海器皆成。二十年如白驹过隙,弹指一挥间。所承苦乐悲喜忧,所期富贵荣威尊,又有谁... 查看全文 >

07.绍兴加饭酒产地:浙江绍兴,绍兴酒简介

绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在我国堪称前列。绍酒行销我国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒... 查看全文 >

08.从《被酒独行》的“总角”到《》对酒歌》的“耄耋”

生命中最美好的年华是哪个阶段?中国传统文化底蕴深厚,我们的祖先对此有着自己的智慧,他们对人生的每个阶段,都赋予一个美好的称谓。这些称谓名目繁多,各有千秋,不妨让我们来看一下,古人是如何描绘人生百年的。垂髫总角初长成人生日之时在古时称为“初度”。《离骚》曾语“皇览揆余初度兮,肇赐余以嘉名”,后也称生日为“初度”。初生婴儿的皮肤微微泛红,古人也将这时候的孩子称为“赤子”。旧俗小儿出生三日,设有“汤饼筵... 查看全文 >

09.绍兴黄酒和花雕酒的区别-绍兴黄酒和绍兴花雕酒是一个东西吗

花雕酒是黄酒的一个分支,是一款个性鲜明的黄酒,口感纯粹,香气馥郁。如果不仔细分辨的话,花雕酒和黄酒并没有多大差别。但是往深处说,它们又存在着些许不同。那么绍兴黄酒和花雕酒的区别在哪呢?1、用料 对黄酒的标准定义是,黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化和发酵制成的。而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩,它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲,再加上明净清澈的湖水,用古老的方法共... 查看全文 >

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