啤酒是经过发芽的大麦或小麦为原料，经磨碎、糖化和发酵等工序制成。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。其实在中国古代就已经有了类似于啤酒的酒精饮料：醴（li）。醴在远古时代使用谷芽酿造的，也就是类似于啤酒。后来经过时代的变迁，“醴”逐渐由谷芽酿造的酒转变成酒曲酿造的甜酒。大家可能对醴比较陌生，但是对这句...
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导语：中国人经常喝的瓶装啤酒，为何是绿色的呢？看完醒悟！现在的天气逐渐热起来了，为了消暑，不少人喜欢在吃饭的时候喝上一瓶啤酒。啤酒度数不高，入口爽滑舒适，尤其是沁人心脾的单宁味，虽有些苦涩，但喝完让人心情舒畅，所以啤酒和白酒一样，逐渐成为了我们餐桌上的主流饮品。喝了十几年的啤酒，或多或少对啤酒有一定的了解，有的人酒量大，一次聚会，喝个一件都没什么压力，很多人很会喝啤酒，但要真说起啤酒的方方面面，很...
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白酒度数的划分，按照消费习惯，50度以上为高度酒，40度以下为低度酒，40-50度之间为中度酒。我们在市面上见到的比较多的也就是这几种度数的酒。大家可能不知道刚生产出来的酒是多少度，酒虫告诉他家，一般浓香型、清香型白酒蒸馏取酒的话，基本都是六十度以上，刚开始馏酒度数非常高，甚至达到70度到75度，但是这种酒极少，只是酒头。这个酒头一般里边味比较杂，所以我们一般不用。绝多数都是掐头去尾，只取60-7...
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喝啤酒通常会增加体内脂肪，尤其是腹部周围的脂肪，这甚至通常被称为“啤酒肚”。但是啤酒真的会引起腹部脂肪吗？什么是啤酒？啤酒是由谷物（例如大麦，小麦或黑麦）制成的酒精饮料，并经过酵母发酵。它用啤酒花调味，因为啤酒很苦，可以平衡啤酒谷物中糖分的甜味，因此可以为啤酒增添风味，某些啤酒品种还用水果或香草和香料调味。啤酒的酿造过程分为五个步骤：麦芽发芽：让谷物发芽。捣碎：将谷物浸泡在水中释放糖分，这导致一种...
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夏天到了，又到了吃烧烤的季节。五一过后，一到天黑，小胡同、大街旁，漏天烧烤摊就摆出来了。下了班，找几个好友，一边撸串一边喝扎啤，想想就是惬意。不过，现在很多城市为了创办文明城市、卫生城市，漏天烧烤都改到了室内，不过还是有些在院子里，撸串的气氛受影响不是很大。撸串少不了扎啤和啤酒，一提到啤酒，很多人会想到青岛啤酒、雪花啤酒、金威啤酒等，那么要给中国的啤酒排个名次，啤酒十大品牌是怎么排名的呢？2020...
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我们喝的红酒都是通过酿造出来，然后进行瓶装，再出售。但我们不知道它长什么样子。今天让我们一起来看什么样子的。这种呢，可制作成白葡萄酒的，也比较甘醇这种是有点涩涩的这些你都见过吗，还有你见过几种呢...
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作为一个河南人，不可能不喝河南酒。因为工作关系，经常在河南到处跑，河南酒没有少喝；这十来年里，喝过宋河粮液、仰韶酒、杜康酒、林河酒头、皇沟酒、张弓酒、洹河玉液、姚花春、宝丰酒、赊店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，给我的感觉，没有哪个河南酒比较好喝，让我喝了还想喝。如果非要推举一个的话，那就是70度的仰韶酒头。想当年，河南酒风靡一时；1989年，河南的宋河粮液和宝丰酒一举获得中国名酒称号。“东奔西走，要喝...
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这趟回老家，给我感触最深的就是村子里的老人们，真的老了。前几年还能扛起一百多斤的粮食，今年却是走路都要人扶着了。还有好几位爷爷辈的老人，竟然都已经过世了。村子里也没有了往日的热闹光景，在村子里走了一圈，都见不到几个人。寂寥的农村中午在二叔家吃饭，看到二叔院子里墙角堆了许多的白酒瓶子。二爷身体一直不好，二叔只能在家干活，能照顾到家里，村子里同辈的年轻人都外出打工了，每天喝点酒是二叔唯一能排遣寂寞的乐...
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啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、小麦等)和糖类辅助原料等。啤酒虽好喝，可是经常喝啤酒的人，大脑反应会不会变慢。让我们看看专家怎么说。西班牙的一项最新研究发现也许会让你想少喝一点。此项研究表明，一周之内喝5罐啤酒，就会令大脑反应迟钝20%，面对外界刺激的反应变难和变慢。研究同时证实，经常喝啤酒会永久抑制大脑的注意力。由于啤酒含有人体所需要的氨基酸、维生素和矿物质...
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