爱酒的你是否知道，喝不完的葡萄酒有许多小妙用，例如做菜烹饪、制作甜品、去除污渍等。图片来源：www,bordeaux.com烹饪菜品是最令大家感兴趣的妙用之一。葡萄酒中的酒精有助于释放食物中的风味分子，同时在与食材中的一些成分结合后，能发展出更加美妙的味道，此外还能溶解脂肪，使得烹饪出来的菜肴在口感上更加醇厚与丰富。另外，葡萄酒中独特的香气和风味也能为菜肴带来更为丰富的味道。例如以蘑菇香气著称的勃...
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啤酒更够使花卉更加茁壮、茂盛。种植花卉的土壤为碱性，而日常所喝的啤酒属于微酸性，将少量的啤酒倒进土壤中可以调节土壤酸碱度，让植物长的更加茂盛。有软布蘸上啤酒擦拭花卉的叶子，还会让叶子更加富有光泽。若往平常花瓶里的插花倒入进少量啤酒，可以作为营养液让花开的更久。 啤酒能滋养头皮，达到去除头屑的效果。先调试啤酒稀释液，将啤酒和水按照1：2的比例调配好，静放数分钟另酒挥发。在用洗发露洗完头发后，用毛巾将...
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随着生活水平不断地提高，人们也开始越来越关注饮食安全的问题。在购买商品的时候，习惯性会查看保质期以及生产日期。 那么，不少人就会有疑惑，为何白酒只标了生产日期，那么存放过长，酒的品质是否会发生变化呢？如果打开后没有饮用完。长时间存放后再拿来喝，可以摆放多久呢？如何存储才不会影响口感呢？ 一、白酒会过期吗？ “过期”指的是超过期限，比如合同到了承诺约定的时间，或者是某一物品达到了安全的使用期限，...
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没喝完的红酒可以放3天，如果密封好放冰箱，可以延长到一周。没喝完的红酒会持续与空气反应，一般在3天左右就会氧化过度，逐渐变酸，而低温可以减缓氧化速度，因此冰箱冷藏可以延长时间。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变得很差，其原因主要是因为葡萄酒中含有酚类物质，打开瓶塞接触到了氧气就会发生氧化导致变质。这样不管是可口度，还是营养方面都得不到保证。开瓶后葡萄酒保存...
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啤酒更够使花卉更加茁壮、茂盛。种植花卉的土壤为碱性，而日常所喝的啤酒属于微酸性，将少量的啤酒倒进土壤中可以调节土壤酸碱度，让植物长的更加茂盛。有软布蘸上啤酒擦拭花卉的叶子，还会让叶子更加富有光泽。若往平常花瓶里的插花倒入进少量啤酒，可以作为营养液让花开的更久。 啤酒能滋养头皮，达到去除头屑的效果。先调试啤酒稀释液，将啤酒和水按照1：2的比例调配好，静放数分钟另酒挥发。在用洗发露洗完头发后...
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很多人喜欢饮用白酒，但一瓶酒打开后常常喝不完，因此怎样存放剩下的酒，并使之不改变口味，就成了一个问题。 启盖后的白酒不宜放置太久，因为放置时间长了，酒精挥发过多，影响酒的质量和味道。一般来讲，打开后的白酒在存放两天内口感不会有明显改变，因此，最好在开启后两天内将其饮用完。 事实上，不论是哪一种酒，从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然这样不一定就会变质，但酒最好最新鲜的时候，是在其...
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很多情况下，我们开了一瓶酒之后没有办法一下子全部喝完，多数人就是很简单地把酒瓶盖子盖上，随后就一直放在那，等到下一次有机会的时候再拿出来喝，可如果放置的时间太长，这样就不妥了。俗话说：酒越陈越香！可是现实情况是——你有一瓶白酒放了三年今年开瓶一尝，味道糟透了！事实上，真正的“陈年酒”收藏是有温度和湿度等专业要求的。那么我们普通人没有专业设备就不能保存好一瓶酒了吗？不是的，普通人在保存白酒的时候，特...
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很多人在喝葡萄酒的时候都有一个困惑，打开一瓶葡萄酒后没喝完怎么办？不保存好会直接氧化，想保存好下次再喝又找不到方法，那么喝剩的葡萄酒具体该怎么保存呢？为了减少开瓶的葡萄酒与氧气接触太多，通常的做法包括：塞回法、冷藏法、换瓶法、真空隔离法或惰性气体隔离法等。1.塞回法当你的葡萄酒还没喝完时，最简单最省事的方法就是将瓶塞塞回酒瓶，尽快的用木塞密封好瓶口，但是记住要使用之前木塞浸染了酒液的那一面，因为干...
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我们经常会遇到一种情况，就是打开一瓶很大的葡萄酒，但是喝着喝着发现喝不完，但葡萄酒又是很贵的酒，不想浪费，想要改天再喝。那么，要如何保存呢？我们都希望下次喝剩下的葡萄酒时跟喝新的葡萄酒口感是一样的。小编给大家支支招吧。应该避免葡萄酒和氧气接触目前较先进的方法是向半空的瓶子内注入惰性气体，再用的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但实际上和把普通瓶塞塞紧后放入酒柜的保存效果相差无几。一两天后酒的味道便明显“恶化...
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