中国白酒，拼音为“baijiu”字面意思是“白色透明的酒”，是用至少十几种谷物制成的白酒。白酒这个词来源于白（白，透明）和酒（酒，酒精饮料），白酒也被称为烧酒，土茅台，白干。所有优质白酒的共同定义品质是50％以上的ABV，根据国际葡萄酒与烈酒集团的报告，大约有15,000家酿酒厂生产白酒，白酒是中国的国饮，白酒可分为以下类别：强，淡，酱（大豆），大米和混合。白酒是如何制作的？白酒的生产涉及五个主要...
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你有没有东北的朋友？跟东北人一起坐到酒桌前，你有两种选择。一种是声称自己不会喝，或是从不喝酒；再有一种就是做好不省人事的思想准备。东北人能喝时出了名的，今天大家就来知道一下东北名酒白酒排行榜。大泉源酒，一个畅销东北地区的品牌大泉源酒产自吉林省通化县，清朝历代就医把大泉源酒作为贡品供皇亲贵族品鉴。此酒色泽微黄透明，香气中略带陈香、焦香，其味绵柔醇厚，清爽甘冽，余味悠长，经久不散。大泉源酒不仅采用优质...
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湖南这个地方想必大家都很熟悉了，有长沙臭豆腐、血鸭、口味虾等美味，凤凰古城、张家界等风景名胜，还有曾国藩、魏源、毛泽东等历史名人，可以说是人杰地灵。这样一个潇湘之地都哪些著名的白酒呢？笔者今天诸位酒友整理了湖南的名酒，列出了一个湖南名白酒排行榜。湖南名酒白酒排行榜第一位：酒鬼酒酒鬼酒曾经火极一时，其独创馥郁香型（即浓香、酱香、清香兼而有之）艳惊四座，获得法国波尔多世界酒类博览会金奖，一时间也是风光...
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山东不仅是白酒消费大省，也是白酒生产大省，几乎每个县都有自己的酒厂。像景芝酒、古贝春、扳倒井、花冠、兰陵酒、趵突泉酒、云门陈酿等等，都是山东名酒。不仅有芝麻香型、浓香型，还有酱香型。2020年6月，在淄博举办的第83届山东省糖酒会上，主办方现场向云门酒业、古贝春酒业、景阳冈酒业、红太阳酒业、秦池酒业、花冠集团颁发了“鲁派六大酱香标杆企业”奖牌，以上六大酒业也被业界称为“齐鲁六酱”。一、云门陈酿产地...
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一入冬就有品饮烈酒的冲动，毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒，还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」，但其实我们真的懂得中国白酒？中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有次不小心倒了一点茅台在大衣上，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地...
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东半球的北纬30度“中国段”有全球唯一的白酒酿造黄金带，在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下，中国白酒的名酒经济带最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局：长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。No.1长江名酒经济带一般而言，水系上游的自然条件和水质往往比中下游有更好的优势，诞生名酒的数量也更多，长江水系也不例外。长江名酒经济带涵盖的...
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中国知名的白酒品牌有哪些?品牌网小编为您整理了中国十大名酒品牌排行榜。一起来看看吧!1、五粮液(已有3000多年的酿制历史,国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)2、茅台(国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,行业标志性品牌,贵州茅台酒股份有限公司)3、国窖1573(源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老...
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白酒圈有”西不入川、东不入皖“的说法，可见安徽省既是白酒消费大省也是白酒酿造大省。 从古至今安徽省已经有3000多年的酿酒历史，作为八大名酒之一的”古井贡酒“就是来自安徽亳州，今天我们就来盘点下安徽有哪些好酒？安徽酒到底怎么样？ 一、古井贡酒 古井贡作为安徽扛把子，至今已有1800多年的历史，大曲浓香是亳州特产。古井贡有”酒中牡丹“之称，是中国老八大名酒之一。 古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～从《淘宝吃货力排行榜》中折射出最新的美食潮流。在“吃”上南方力压北方，广东、江浙沪、四川均位列食品成交全国前十位，其中广东高居榜首，成为真吃货的聚集地。此外，河南、湖北、山东、北京、福建等地由于地方美食特色鲜明，也培养出数量众多的资深吃货。数据显示，假日消费提前来临，糕点、新鲜水果和方便速食是淘宝吃货们在小长假前囤货最多的食品。膨化食品不利于减肥，但依然完胜坚果...
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