编译：王智慧 | 葡萄酒在线近日法国官方为去年一起大规模假酒事件给出了确切数字：有6650万瓶低端葡萄酒被作为罗纳河谷，甚至部分被标记为教皇新堡出售。17年下旬法国欺诈调查人员将散装葡萄酒公司的CEO Raphaël Michel送上法庭，因其涉嫌将大量低端廉价葡萄酒以罗讷AOC为标卖给业内经销商们。不过Raphaël随后以120万美元获释。他的辩护律师声称这是子虚乌有，是竞争对手因嫉妒而做出的恶...
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根据澳大利亚媒体Financial Review的报道，澳大利亚最大的葡萄酒品牌之一黄尾袋鼠（Yellow Tail）的所有者卡塞拉家族（Casella Family）正考虑出售其名下的所有葡萄酒资产，总报价超过5亿澳元。澳大利亚最大的葡萄酒家族企业卡塞拉家族的葡萄酒产业是澳大利亚最大的家族经营的葡萄酒企业，成立于1969年，目前运营者是约翰·卡塞拉（John Casella）。目前，该企业拥有超...
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Micro说：出售方式主要包括几种：作为一家持续经营的企业、单独出售、资本重组以及通过公司协议出售，并在3月31日之前取得确切信息。近日，据相关外媒报道称：澳大利亚历史最悠久的酿酒商之一麦克威廉葡萄酒集团（McWilliam's Wines Group）的酒厂和葡萄园在该公司上个月进入自愿管理后，已经挂牌出售。据悉，毕马威（KPMG）管理层已任命高力国际（Colliers Internationa...
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葡萄酒有着复杂的香气，它的香气种类范围十分广泛，既有较常见的花香果香，也有一些让我们不得其解的味道，比如说矿物味。矿物味有好多种葡萄酒中的矿物味，实际上包含十分广泛，包括燧石味、鹅卵石、粉笔、燃放鞭炮之后的味道、焦油等，都可能被统一描述为“矿物味”。典型的拥有矿物味的葡萄酒想要一尝葡萄酒中的矿物味，可以挑选以下几种典型的葡萄酒，它们一般都拥有迷人的矿物质香味：夏布利葡萄酒（Chablis） - 粉...
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Micro说：出售方式主要包括几种：作为一家持续经营的企业、单独出售、资本重组以及通过公司协议出售，并在3月31日之前取得确切信息。近日，据相关外媒报道称：澳大利亚历史最悠久的酿酒商之一麦克威廉葡萄酒集团（McWilliam's Wines Group）的酒厂和葡萄园在该公司上个月进入自愿管理后，已经挂牌出售。据悉，毕马威（KPMG）管理层已任命高力国际（Colliers Internationa...
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在法国东部的拍卖会上，一瓶法国汝拉（Jura）区的1774年份黄葡萄酒（Vin Jaune）以103,700欧元（合120,800美元）的价格售出，这一天价创下了该拍卖行的最新记录。另有两瓶同年份的黄葡萄酒，也分别以76,250欧元和73,200欧元的高价迅速成交。黄葡萄酒（Vin Jaune）是一种只在法国汝拉产区酿造的白葡萄酒，虽然它类似于雪莉名酒，但不是加强酒类型。在汝拉Encheres拍卖...
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不知道各位一般是在什么场合下饮用葡萄酒呢？认真对比起来，无论是在家中还是在餐厅，或许都比不过真正意义上的酒类消费场所—酒吧。然而，对于年轻一代来说，父母的管制总是会令他们被挡在酒吧门外，毕竟酒吧在长辈的潜意识里就被认定为是乌烟瘴气的场所。虽然结合国内的酒吧乱象，这种“偏见”并非空穴来风，但也绝对不能以偏概全，毕竟在国内想要正规经营，旨在给予消费者一处心理慰藉之所的优质酒吧也的的确确存在。而在国外，...
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欧盟规定，静止葡萄酒的酒精度至少要达到8.5%，酒精度是葡萄酒酒标上的一项重要信息，酒精度可以反应葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度。葡萄酒酒标上的%VOL就代表的是这瓶葡萄酒的酒精度，是国际上的通用写法。表示100mL葡萄酒里含有多少mL的酒精。比如14%VOL，是指100mL葡萄酒里含有14mL酒精。葡萄酒的酒精从何而来？要说到葡萄酒一般多少度，那么就要先说说葡萄酒中酒精的来源是什么？从何而来？其...
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白诗南葡萄酒产自哪里，有什么风格我们了解多少呢？其实我们可以称白诗南作为多面能手也是一点不为过，既可以是干爽清脆，简单易饮，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、白诗南白诗南（Chenin Blanc），原产于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容，白诗南就像葡界的变色龙，风格多样，在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型...
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