12世纪阿基坦的埃莱亚诺(EleanorofAquitaine)女公爵和英国王位继承人金雀花王室诺曼享利(Norman Henry Plantagenet)联姻后，波尔多地区的酿酒活动才开始活跃起来。这桩婚姻不但为阿基坦地区的葡萄酒提供了一个现成的好市场，也在波尔多港的发展中起到了决定性作用。当法国大部分酒区的酿酒工业还在以史学家漠纳克·沃奇斯(Hanneke Wirtjes)所形容的“耐心修士”...
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葡萄种植的第一个图像或书面遗迹可以追溯到公元前2500年。公元前6世纪左右，随着希腊和腓尼基水手的到来，葡萄藤通过马赛港口被引入南高卢。1世纪：Biturica的宝藏一种抵抗严酷冬季的葡萄品种的发现为波尔多的葡萄园带来了发展，这种葡萄品种为罗马人的占领带来了繁荣，建立了Pax Romana并使贸易关系更加顺畅。在罗马沦陷和五个世纪的入侵之后，僧侣们通过保护和照料围绕教堂和修道院的土地来拯救Bitu...
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高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）是一座历史悠久的波尔多名庄，位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，位列格拉夫列级庄。它曾被罗伯特·帕克（Robert Parker）称为“沉睡者”，还是葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）眼中的“波尔多的明日之星”。高柏丽酒庄建筑（图片来源：Chateau Haut-Bailly）早在15世纪，酒庄所在的这片...
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一说起“波尔多”，大家都以为他是一个地区和一座城的名字，其实它更代表着一种红酒。目前不再有别的法国红酒能像波尔多红酒那样享誉世界，纵使是卓越香槟区和勃艮第也很难知道与其齐名的城镇。下面我们一起来了解波尔多红酒的历史。根据相关历史记载，波尔多红酒的酿造历史最早可追溯到公元二世纪，当时的古罗马移民在波尔多第一次种植了一棵“比图利卡(Biturica)”葡萄树，而比图利卡(Biturica)就是我们现在...
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跨越加朗波尔多河的皮埃尔桥描述已经被占领了几千年，其最早的历史可以追溯到史前时代。从公元前300年开始，也有证据表明，在这里建立了一个凯尔特人定居点，称为布迪格乐（Burdigala）。罗马时代，波尔多成为铅和锡的重要贸易中心。的确，随着时间的推移，它将成为罗马阿基坦省的首都。然后，在公元3世纪，这个繁华的定居点被东德的破坏者洗劫一空。在接下来的几个世纪里，这座城市遭到了多次攻击，不仅是破坏者，还...
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波尔多红酒历史与文化是怎样的呢？不知道各位朋友们感不感兴趣，如果感兴趣的话，可以跟小编一起来了解一下。波尔多红酒波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海...
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【风景优美的波尔多葡萄园 来源：网络】波尔多肯定不是欧洲或者法国葡萄酒酿造历史最早的国家，但肯定是法国影响力最大的葡萄酒产区，谈法国必谈葡萄酒，谈法国葡萄酒必谈波尔多，这已经成为一个葡萄酒爱好者的思维定势，今天，我们就来看看这个对于我国葡萄酒爱好者来说最著名的葡萄酒产区的历史到底是怎么样的。德国的摩泽尔产区和法国的勃艮第产区都比波尔多产区的历史早很多，如果论历史，波尔多除了嘴硬往葡萄种植的角度去谈...
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在拿破仑三世的指示下为巴黎世界博览会拟定的1855年波尔多列级庄分级，在今天已成为全世界波尔多葡萄酒爱好者们中最具影响力的葡萄酒庄排名。读完本文，你将对1855分级背后交错的历史、贸易、政治和地理背景有一个清晰而准确的认识。1855 年酒庄分级体制是波尔多历史发展的一面镜子。这份葡萄酒目录不仅表现了波尔多葡萄园的等级划分，还反映出了本地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况。受其地理位置决定，波尔多很...
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精品葡萄酒诞生随着15世纪荷兰人的“排水”帮助，使得梅多克地区开始的葡萄酒产业迅猛发展。出现了越来越多的酒庄酿造优质的葡萄酒。出口英国等国家也越来越多，贸易可谓是风生水起。但是几百年的葡萄酒贸易总是会有一些小波折。而这次的“对手”又是英国挑起的。（葡萄牙波特木桶装船）18世纪初期，法国和英国这对老冤家又打在了一起，英国和葡萄牙还在里斯本签订了对法国葡萄酒极为不利的“梅休因条约”（Methuen T...
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