2019年是食品工业高质量发展关键之年，“十三五”规划进入收尾阶段，食品工业进一步贯彻落实供给侧结构性改革，调结构,增品种,提品质,创品牌,保安全；努力适应食品消费方式和消费趋势新变化，更加精准聚焦城乡广大消费群体，不断提高食品安全和消费互动体验，更好满足人民对美好生活的需求；在新中国成立70周年之际，食品工业战线以饱满热情融入改革开放,以优异成绩为我国经济社会发展作出了重要贡献。为此，中国食品工... 查看全文 >
10月11日，国家工业和信息化部办公厅发布《关于公布2021年大数据产业发展试点示范项目名单的通知》，安徽古井贡酒股份有限公司的“'古井贡酒数字化营销'大数据服务平台”项目榜上有名。其所属领域为经营管理模式创新方向。通知称，为贯彻落实《国务院关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》（国发〔2015〕50号），按照《工业和信息化部办公厅关于组织开展2021年大数据产业发展试点示范项目申报工作的通知》（...
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从无到有，国产大飞机C919的横空出世令亿万国人瞩目，这其中既凝聚着科研工作者的智慧结晶，也饱含一线工匠们的辛勤付出。38年的从业生涯中，胡双钱从未放弃自己的飞机制造梦，数十万个零部件加工零次品，由此被人们称之为“航空手艺人”。1980年，胡双钱来到上海飞机制造厂参加工作，刚入厂的他，非常幸运的亲身参与并见证了中国在民用航空领域的第一次尝试——运10飞机的研制和首飞。可是好景不长，由于种种原因，运...
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五年成绩单背后，哪些新方向值得酒业关注？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）7月16日，中国酒业协会在京召开第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议，并发布2015-2019年中国酒业发展相关数据。数据显示，过去五年，全国酿酒行业规模以上企业数量减少了437家，利润水平却呈现逐年上升的趋势，累计增长679.5亿元，增幅达72.6%，单位产品利润增幅高达132.0%。中国酒业协会名誉...
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文 | 云酒团队2020年，酒业的风口或许来自“大基建”。12月10-12日，中央经济工作会议召开，会议提出引导资金投向先进制造、民生建设、基础设施短板等领域。2020年，“大基建”托底，或成为稳增长重要推手。分析白酒特别是高端白酒和固定资产投资关系可以发现，白酒行业和以基建为代表的固定资产投资，具备极强的“正相关”联动。国家统计局数据显示，2003-2011年，我国累计完成全社会固定资产投14....
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法国拉菲无疑是我们最熟悉的高端葡萄酒品牌，但国内的拉菲红酒非常混乱，几十块到上万元的都有，那到底正宗的拉菲红酒有几种呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集团酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍宝”是正宗拉菲红酒，其余都不是。正宗的拉菲红酒只有2种1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲红酒只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而酒庄目前只生产两种拉菲红酒，一种是拉菲城堡，也就是常说的大拉菲，酒标上会标注“c...
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小拉菲是拉菲酒庄为了降低酒庄运营推出的价格低的副牌，是拉菲酒庄收购的葡萄园之中所生产的带有拉菲品牌的红酒。为了区分，正牌的大拉菲酒称做拉菲古堡干红葡萄酒，副牌小拉菲酒称作为拉菲珍宝，大拉菲和小拉菲的酒瓶设计上存在着一些差异。小拉菲仅次于拉菲酒庄生产的大拉菲，口感细腻单纯、醇厚馥郁，单宁充沛强劲，余味悠长。一、小拉菲的口感小拉菲被官方作为是拉菲珍宝红酒，酒体呈现深红色，酒香浓郁，带着甘草、苹果和烟熏...
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或许是受到80-90年代香港影视剧的影响，很多明星在影视剧中都会高喊“帮我开一支82年拉菲”，拉菲可谓是中国人最熟悉的进口葡萄酒。很多企业老板在宴请的时候都会用到拉菲红酒，不过你可能会听到很多人叫它“小拉菲”。如果，你对红酒不是很了解，会心生疑惑，“小拉菲是什么，它跟拉菲红酒是什么关系？”到底有几种拉菲红酒，有‘小拉菲’，那是不是还有‘大拉菲’？”小拉菲、大拉菲——拉菲红酒的世界，其实很简单。我们...
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说起拉菲红酒系列，首当其冲的当然是大、小拉菲了，这两款顶级的佳酿，不知有多少人为它们痴迷。大拉菲，全名拉菲古堡特级干红葡萄酒。产自法国波多尔产区，酒体丰满而细腻，柔美芬芳，带着自身特有的香气，让人回味无穷。在1815年便已经被亚拉伯罕劳顿列为头牌佳酿，他曾这样评价它：“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”在中国，它的名气也远远超过其他四大一级名庄的美...
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拉菲作为世界上最负盛名的红酒品牌呢，以好品质著称于世，拉菲的历史可以追溯到公元1234年，历史悠久，酿造技术过硬。正牌的拉菲就是“大拉菲”，产自法国波尔多菩依乐村的拉菲庄，酒庄在生产“大拉菲”时，为了保证质量，都是以手工的方式从平均树龄为45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄，该酒年产量控制在2—3万箱。拉副牌酒，俗称“小拉菲”，我们今天谈的就是大拉菲，作为正牌拉菲，它的价格自然不菲，那么，12年大拉菲正...
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