随着时代的不断进步，越来越多的葡萄酒也开始走进我们的生活，可是对于一个新手来说，对买葡萄酒毫无经验可谈，所以即使买一瓶葡萄酒都是一件很麻烦的事情，那么新手购买葡萄酒应注意什么，挑选商家的标准有哪些呢？一、考量其服务态度如果商家态度友好，非常有耐心地为您推荐葡萄酒，而且推荐的几款酒你都很喜欢，那么就算其葡萄酒的售价并非最便宜的，也可以继续深入沟通。因为花合适的钱购买自己需要的葡萄酒远比少花钱买几款自...
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转眼间，又快又到盛产的葡萄的好时节，果农忙着大丰收，家里勤劳的妈妈蠢蠢欲动开始酿造葡萄酒。家里的妈妈把积攒多年的瓶瓶罐罐拿出来洗得锃亮锃亮的，都准备好买新鲜葡萄酿造“纯天然”的葡萄酒了。 玖妹很能理解妈妈们为什么热衷于酿酒各种酒，毕竟现在市面上的假酒太多，父母也是为了喝上安心的葡萄酒而已，而且自酿的葡萄酒，成就感也满满的。不过，简单把葡萄碾碎加上些许糖，就能喝上健康的葡萄酒了？只能说，理...
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我们会在家里存放一些红酒，家里有客人或者和家人一起品尝，这增加了很多生活情趣。当然，红酒也有保质期，不能以任何方式放置。大多数人认为放红酒的时间越长越好，但是红酒的储存需要一定的条件，大多数人都不能满足这样的条件，所以最好在两三年内喝完红酒。家里的葡萄酒摆放应注意以下三点 1、不能是太亮的地方，光线会令酒质发生变化，要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。2、看哪里比较安静，葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠，...
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天将降大任于斯人也，必先劳筋骨让他去采收几年葡萄；不经历葡萄园里日晒风吹，怎能坦然享受酒店品鉴会里的和风细雨。酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的人类之手却制成了迷人的佳酿，那家庭自酿葡萄酒的方法你了解吗？相关的介绍如下！自酿葡萄酒的方法1、挑选合格优质的葡萄2、葡萄清洗、除梗、风干3、发酵器具的清洁（玻璃发酵罐或塑料发酵罐）4、葡萄破皮5、葡萄汁发酵6、葡萄酒的乳酸发酵7、葡萄酒的陈酿白...
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葡萄酒是活的液体，储存是保证其质量的关键因素。如果储存不当，再漂亮的葡萄酒也会导致氧化。那么，葡萄酒在家里是怎么储存的呢？是随意摆放还是塞在冰箱里？这个有讲究。接下来，小编和大家了解一下家庭收藏葡萄酒要注意什么。 普通家庭在收藏投资级葡萄酒时，有以下几点需要注意： 对于投资级葡萄酒，要想维持酒的高品质，收藏和保存条件就成为一项关键因素，保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的，在拍卖时酒价有...
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现在很多人都喜欢喝葡萄酒了，到超市购买葡萄酒的时候会买多一点，但是喝不完就需要保存起来。家庭很少有专业保存葡萄酒的工具，那么，家庭保存葡萄酒要注意什么呢？一起随小编来了解一下。家庭保存葡萄酒要注意什么呢对于投资级葡萄酒，要想维持酒的高品质，收藏和保存条件就成为一项关键因素，保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的，在拍卖时酒价有可能增加10%到15%。如果是在家庭中收藏，要尽量做到恒温、恒湿，温度较好...
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很多人觉得自酿葡萄酒更安全，更健康，但其实不是的，因为自酿葡萄酒其实也隐藏着一定的风险。下面就来看看自酿葡萄酒隐含的风险和自酿葡萄酒要注意的事项。自酿葡萄酒隐含的风险有甲醇与直觉相反的是，甲醇并不是葡萄汁发酵得到的，甲醇实际上来源于植物组织本身。对于葡萄果实来说，其细胞壁上含有大量的果胶，它与纤维素、半纤维素、木质素等分子交联构成细胞组织的支撑结构。果胶的本质是半乳糖醛酸聚糖，其侧链可被酯化。在果...
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