红葡萄 品丽珠cabernetfranc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子 赤霞珠cabernetsauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草 加美gamay-清新、草莓、樱桃 歌海娜grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油 美乐merlot-玫瑰、梅子、辛烈香 黑比诺pinotnoir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物 西拉syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香 白葡萄 霞多丽chardo...
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葡萄酒的酿制发酵前的准备：制造葡萄酒似乎非常容易，不需人类的操作，只要过熟的葡萄掉落在地上，内含于葡萄的酵母就能将葡萄变成葡萄酒。但是经过数千年经验的累积，现今葡萄酒的种类不仅繁多，且酿造过程复杂，有各种不同的繁琐细节。筛选：收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒厂会在酿造前做筛选。凡是出产酒的名庄，更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。去梗：葡萄梗中的单宁...
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有红色的葡萄酒、白色的葡萄酒和玫瑰色的葡萄酒，但你有听说过有些葡萄酒是蓝色的吗？什么是蓝葡萄酒，它来自哪里？今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒讲述什么是蓝葡萄酒，如何酿造？葡萄酒的酿制方法步骤云仓酒庄是云仓+酒庄的结合，把传统酒类部分业务线上化，支持线下业务，也可以线上采购，线下怎么购买线上就怎么购买，线下谁是供货商线上谁还是供货商，按传统酒类批发业务提供互联网线上服务，可批量提货也可以按照订单由仓库一件...
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一提到葡萄酒，大家也许会想到豪华晚宴、高级餐厅、婚礼庆典、或者勃艮第的一座座庄园，这些美好的场景，许多都与“美”、“高档”、“精致”脱离不开关系，似乎不是印象里想喝随时就能喝的东西。国外葡萄酒的酿制方法其实，自己在家也是可以酿制葡萄酒的。今天给大家分享一些自酿葡萄酒的小诀窍，让葡萄酒更加美味，酿出来香气十足，酒质醇厚，再也不用去买了！酿制葡萄酒有很多需要注意的地方，在准备葡萄和容器、处理葡萄、晾晒...
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适合家庭酿制葡萄酒的方法 相信大家都听说过各种各样的葡萄酒制作方法，我给大家介绍一种最简单的制作方法，非常适合家庭自制葡萄酒。尝试自己酿造葡萄酒的甜蜜，不仅葡萄酒味道纯正，而且不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。 葡萄酒的制作方法 第一步：选好葡萄，再用水冲洗 买回来足量的葡萄，大致的冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地狂洗，也不能用手搓，容易搓烂。要知道酒厂做葡萄酒是不洗的，...
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酿酒技术：纯米酒的做法，纯米酒酿制方法最近，有不少网友向菊花老师咨询关于“纯米酒的做法，纯米酒酿制方法”，唐三镜程菊花在此为大家介绍一个酿制纯米酒的方法，简单易学好操作！纯米酒的做法，纯米酒酿制方法非常简单，包学包会，不会再来！纯米酒的做法，纯米酒酿制方法如下：准备材料：糯米、蒸锅、水纯米酒做法1、精选上等糯米，反复淘洗干净，淘清白浆，清水浸泡。倒入清水高出米层20厘米浸泡，（冬、春季15℃以下1...
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常规做法将葡萄酒放在容器里隔水加热大概40分钟，直到酒水稍微的冒泡就可以了。体质虚寒的人可以往酒里加一点姜丝。新颖做法加热过的葡萄酒可能会失去馥郁的果香和清新的口感，为了弥补这些遗憾，并且增加营养，可以往葡萄酒里加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外，因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。如果你想让加热葡萄酒更迷人，可以给它加一点装饰，就像装饰鸡尾酒一样。在杯沿...
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葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒，能起到美容的作用，保护心血管系统。但是最好是家里做葡萄酒。那么，葡萄酒该怎么酿造呢，下面为大家说说。进入九月，是葡萄酒大量上市的时候，这个时候葡萄酒价格比较便宜，质量也很好，加上现在的气候适合葡萄的自然发酵，所以这个时候，自己动手DIY自制葡萄酒，也许会更加美味，让你回味无穷。葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现...
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适当饮用葡萄酒对人体有益。有红葡萄酒，白葡萄酒等类型的酒。一般大部分人都是买葡萄酒，很少人自己做葡萄酒。其实葡萄酒自己酿也不是太难，而且味道很醇厚很诱人。那么，我们来说说法国人酿制葡萄酒吧。人们一提起法国人，总是和浪漫、懒散等词汇相联系，法国人当然不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。意大利的葡萄酒有不少物美价廉...
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