环游世界鸡尾酒虽然算不上最经典的鸡尾酒，但受欢迎度可不低，是在飞机环游世界航线的开航之际创作的获奖作品，虽然配方很简单，但实际度数可不低，一般调配出来有30度左右，属于短饮鸡尾酒中偏高的，当然环游世界鸡尾酒也可以做成长饮款，相对来说度数要低很多。一、环游世界经典款配方原料：金酒30ml、绿薄荷酒10ml、菠萝汁10ml、冰块若干；调制方法：1、所有原料倒入雪克壶中摇匀；2、快速摇晃10秒，滤冰倒入...
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古典鸡尾酒又叫古典酒（Old Fashioned），因味道和外观都与曾经流行的tody相似，让人回忆起过去的峥嵘岁月而得名，甚至还为此款鸡尾酒命名了一款“古典杯”，其实古典鸡尾酒的配方很简单，但由于添加了苦精、方糖，所以风味比较丰富，可以说是尝尽人生百态。古典鸡尾酒的特点原料：威士忌60ml、苦精少许、方糖一块、苏打水少许、冰块若干调配方法：1、在古典杯中放一颗方糖；2、滴两滴苦精，倒入少量苏打水...
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虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一，但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见，主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些，但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少，例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等，都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方：白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许；调制方法：1、将冰块放入酒杯中，让酒杯降温；2、然后将白兰地、橙味...
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大都会是一款非常热门，且受女士欢迎的经典款鸡尾酒，因美剧《欲望都市》而爆火，大都会鸡尾酒是以伏特加为基酒，添加蔓越莓汁、青柠汁调制而成，至于多少度烈吗？虽然有20度左右，但实际口感并不烈，整体偏酸甜，水果味非常浓郁，而且颜色艳丽，所以很受女士欢迎。一、大都会鸡尾酒做法及口感配方：伏特加60ml、君度力娇酒15ml、蔓越莓汁60ml、青柠汁10ml、橙皮；调制方法：1、将原料都倒入雪克壶中；2、加入...
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【中文名称】黑俄罗斯【英文名称】（Black Russian）【材料】：伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司【制法】：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。【详细说明】 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒——白俄罗斯，则是...
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环游世界鸡尾酒是在飞机环游世界航线的开航之际举办了一次鸡尾酒创作大赛，这款酒就是此次大赛的获奖作品。如今很多调酒师认为这款酒应加入六大基酒，才能更贴近“环游世界”之名。下面小编介绍两款鸡尾酒：前列款是经典款，第二款是大连酒吧比较流行的，也是我们酒吧采用的。两款都可供大家选择。环游世界鸡尾酒配方配方1. 1OZ金酒 0.5OZ绿薄荷酒 4OZ菠萝汁 摇和法配方2. 金酒0.3OZ 白朗姆0.3OZ ...
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一、利口酒和白兰地的区别？利口酒（LIQUEUR） 可以称为餐后甜酒，是由法文音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁...
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虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一，但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见，主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些，但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少，例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等，都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方：白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许；调制方法：1、将冰块放入酒杯中，让酒杯降温；2、然后将白兰地、橙味...
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这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时较需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 材料： 红石榴糖浆Grenadinesyrup--------1/6 绿薄荷利口酒GET27Pippermint----1/6迪凯堡紫罗兰酒DEKUYPERPARFAITAMOUR-----...
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