张蔷品鉴会的核心是用户教育和用户经营，场景和互动是助攻，切莫本末倒置。在用户教育的系统工程中，品鉴会的打造是助力酒企实现可持续增长、实现用户升级的关键一步，也是不可或缺的一步。在白酒消费不断向名酒品牌集中、向优质产能集中、向优势产区集中的当下，品质和品牌成为市场竞争的核心要素，因此，“喝好一点、喝少一点”的健康饮酒观念深入人心，高净值人群对于白酒的品质追求、场景体验愈加重视，品鉴会已经成为酒企非常...
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今年新发地市场很多同行纷纷开设烟酒店，最近一个月时间里，我也对北京主要城区（五环内为主）烟酒店、专业酒行进行了调研、走访，获取到了一些信息。门店是市场销售的最前端，门店销售的好坏是市场的最直接体现。结合本轮街头走访，简单分享一下目前北京酒水类销售门店现状。一家之言，坐井观天，仅供参考。第一，密集程度高从烟酒店布局来看，密集程度比较高，同质化竞争激烈。其中丰台一个小区在方圆一公里左右的面积内，集中了...
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经营散酒需什么手续？卖散装白酒需要办理营业执照、酒类商品零售许可证和食品流通许可证，如果所卖酒种类需要商务局备案，还需要去备案。一、许可条件：有与经营规模或经营技术条件相适应的经营场所；经营场所须适合卫生、消防要求；配备熟悉酒类知识和身体健康的经营人员；适合国家法律、法规、规章规定的其他条件。二、相关业务：（一）申办新证1、填写《XX市酒类商品零售许可告知承诺书》和《申请报告》。2、提供有效的工商...
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经营红酒加盟店对于很多初创者来说是一个不小的难题，酒水作为传统行业，一直以来都拥有着庞大的市场，但是正是因为如此，对于酒水行业来说，竞争力也是非常大的，所以，近年来有许多创业项目红酒加盟店濒临倒闭，所以要想使得加盟店正常的经营下去，做好管理和经营，才是关键之处。开红酒加盟店要选不同层次的红酒，跟其他零售店不一样的是，红酒加盟店出售的商品和服务都予以人有情调、休闲有品位的印象。为迎合这种风格，不少投...
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10月26日，全国首个火锅经营行为规范——《重庆市火锅经营行为规范》（以下简称《规范》）发布，从供应链管理、质量管理、工艺流程管理、废弃油脂管理、服务标准等五个方面，对火锅经营者在遵守法律法规要求；管理体系、食品添加剂、场所要求；人员要求等方面进行了规定。根据《规范》，火锅经营者采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求。而产品存放时，干货类物资应在原料库房内分类...
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近日，国务院印发《实施更大规模减税降费后调整中央与地方收入划分改革推进方案》。值得注意的是，作为批发与零售的重税代表行业，酒类一直都是消费税品的重点领域，一旦消费税的征收转移将会对于中国酒类的销售影响重大，并且意义深远。对于中国酒类经营销售而言，由于名酒与非名酒在品牌号召力、渠道议价能力，以及产品利润结构等方面存在着巨大的差异，所以消费税收从生产端向消费端转移，必然会加快酒行业的分化，在这样的环境...
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一、白酒营销模式1．在白酒营销中，大概有以下几种模式，大流通时代，深度分销，盘中盘，直分销，系统营销，不对称营销，圆点助销营销。二．请问一下有什么好的白酒运营模式吗？建议小白酒，是娱乐媒体和大数据方式销售白酒，嗨小海就是这种方式。三．白酒销售模式1．这要看你所销售的白酒是什么档次的？高档白酒首先要做现饮店，从中高档酒店做起，树立企业的品牌形象。等到酒店的一定的起色后，再进入商超和流通，然后再做乡镇...
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众所周知葡萄酒利润大，很多创业者愿意投资葡萄酒行业。经营葡萄酒一定要对葡萄酒文化和经营有清楚的认识。其次要注重店铺的服务，促销技巧等，葡萄酒加盟店一定要做好完善的日常经营工作，这样才能把店铺经营的生意红火，那葡萄酒加盟店有哪些经营技巧？1、做好消费者服务，这是葡萄酒加盟店的最重要的工作葡萄酒加盟店的经营，需要做好消费者服务，包括给予消费者们一些实际的促销优惠活动，定期馈赠礼品，或是节假日时采取更多...
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酒水种类多，红酒在各大超市，连锁店出现，以巨大的销量赢得市场。目前，红酒行业的市场发展空间越来越广阔，创业开红酒专卖店的热潮也是丝毫不减。很多人已经开店并且取得了好的收益。对于怎样开红酒专卖店能取得预期发展的问题，现在还有些投资者不是十分清楚。下面介绍一些开红酒专卖店须知的销售方法和经营策略给大家参考一下。在红酒专卖店门前摆放一些花篮和POP展架（POP展架上可以写明红酒专卖店开张的具体活动，和红...
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