天上满月，人间团圆。一个美好的中秋应该是什么样子的？古人过中秋，欢饮达旦，大醉。而今，天涯海角的人们，怅望月亮，心向故乡飞去。持杯劝月，愿月圆无缺。这节日，凝结光阴一点一滴的美好愿望。五粮在古老的窖池中也一点点发酵，比百花更香，让人如醉如迷。花开，酒满，月圆，爱我的人和我爱的人都在身边，心头全都是暖意。一在农耕时代，人们极度依赖气候、天象，随之而来的是对日月的崇拜。中秋即源于此。《礼记》曰：天子春...
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前几年的时候我们这里有一种白酒卖的特别好，它最出名的地方就是发现了道光二十五年留存到现在的酒窖，里面的白酒据说还能喝。因为有了这一个营销噱头，这款当年叫凌河大曲的白酒改名叫做“道光二五”，市场上着实火爆了一段时间。用十吨新酿造的酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝的千年陈酿了？一，现在白酒的营销手段层出不穷 记得以前秦池酒曾经拿过电视台的广告标王，每天在大小媒体上轮流轰炸，当时喝秦池酒也称为流...
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今天小编将会详细跟你说说红酒发展历史，从时间来看，红酒已经过了很久很久，我们没能来得及参与历史的编写，那么现在就让我们一起阅读历史的篇章，感受古人留下的“神之水滴”。1、公元前 7000-6600 年在伊朗发现的大约公元前 5400 年的酒曾被认为是世界上最早一批酿制的酒，不过河南贾湖遗址中酒的发现改写了这一记录。就目前的发现来看，其实中国比国外酿酒历史要早 1000 多年。也就是说，贾湖遗址这个...
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喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄之前文章被提醒说（洛阳）杜康也是单粮浓香，诚惶诚恐，居然把这大牌给忘记了。不过这也事出有因，因为历史遗留问题，目前有陕西白水杜康、河南洛阳杜康两个杜康酒，其中白水杜康贴牌神酒那真的是满地走，特别浮夸的包装只要小几十元一瓶，在很多看瓶子判断酒好坏的入门级酒友中还颇有市场；今年过年去老婆亲戚家吃饭还看到一位在酒柜正中间摆了个这个酒。所以钢...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的雅愉品酒。【一】大唐晚期的一个夏天，诗人崔珏即将前往成都。好友李商隐置酒相送，写下了名篇《送崔珏往西川》——年少因何有旅愁，欲为东下更西游。一条雪浪吼巫峡，千里火云烧益州。卜肆至今多寂寞，酒垆从古擅风流。浣花笺纸桃花色，好好题诗咏玉钩。分别在即，却没有悲伤。李商隐为朋友描绘了长江奔腾于巫峡，天府大地一片艳阳高照的雄阔画面。他告诉好友：成...
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都知道，酿酒不是简单地把粮食磨碎酿成酒，更不是拉头驴转圈拉磨，挖个坑发酵就行了。也不单是从选粮、制曲、发酵、摊晾、蒸馏、储存、勾调到灌装，做到认真、仔细、规范就行了，它是一个相当复杂的过程。有很多酿酒人调侃自己是粗人做细活，活脱脱把猛张飞逼成了一个娇绣娘，要说这话，比喻的或许更贴切一些。 下面，不妨就从刘伶醉三个“省劳模”身上，看看刘伶醉酒的具体工艺与细节是如何炼就的。李太合，河北省第一批省劳动模...
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我国的白酒文化根深蒂固，白酒的地位不可动摇，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在国人生活中都占有重要的位置。但白酒的起源很难定义，而且古人喝还不是白酒。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类非常古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一起开始的。自从酒浮现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其进展历程与经济进展史同步，而酒又...
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的酒具种类非常多，有木，竹制品，兽角，海螺，葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉器，水晶制品、金银酒器、锡制酒器、景泰蓝酒器、玻璃酒器、铝制罐、不锈钢饮酒器、袋装塑料软包装，纸包装容器等等，只是发展至今，一些传统的酒具多被简单的玻璃制品取代，虽然有些已经不多见，但是对白酒历史上所用到的酒具有一定的了解还是十分必要的。远古时代的酒器：早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似...
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一瓶葡萄酒能保存多长时间？50年还是100年？不！世界上最古老的一瓶葡萄酒，距今已有1650年的历史。虽然已经存在了上千年，可这瓶葡萄酒却神奇地保存得异常完整。但自从150年前被科学家发现以来，却没有一个人敢把这瓶酒打开。那么这瓶千年红酒，究竟有何神秘之处？1867年，考古学家在德国斯派尔镇打开了一座古罗马贵族的坟墓。却惊讶地发现里面除了珠宝首饰以外，还有一个神秘玻璃瓶。瓶子里装满了大量的黄绿色液...
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