葡萄酒最近开始在国内大为流行，但是对很多人来说葡萄酒就是要喝红的这个印象根深蒂固。但是千万不要小看白葡萄酒，很多人其实只是不知道白葡萄酒竟然这么好喝。事实上，白葡萄酒有各式各样的风格，其中某个风格可能会让你上瘾喔!为了找到你爱的白酒，最好的方法就是尝试看看不同的白酒类型，这6种类的白葡萄酒大家一定要试试看!1.霞多丽Chardonnay (橡木桶陈年)霞多丽可以说是世界上最受欢迎的白葡萄酒了，从霞...
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大部分都只是研究红酒的颜色、气味和口感，很少有人会将注意力集中到软木塞上，但要知道，软木塞虽然只是封口用的，但也可以说是葡萄酒的“守护神”，因此不同价位的葡萄酒，会使用不同材质和做工的软木塞，所以通过软木塞的质量，也可以大致判断葡萄酒的品质如何。一、软木塞的作用虽然近年来出现了金属旋塞这种封瓶方式，但软木塞的地位依旧是无可动摇的，大部分葡萄酒，特别是旧世界葡萄酒和新世界的中高端葡萄酒，依旧采用软木...
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了解葡萄酒的主要类型是了解葡萄酒世界的第一步，尽管红葡萄酒或白葡萄酒可以简单地使用颜色进行分类，但每个葡萄酒类型实际上都有自己的性格和身份,因为葡萄有不同的品种，区域，单宁含量，香气，甜度，酒精含量等等。简单来说，我们将葡萄酒分为5大类，分别是红、白、玫瑰、甜和起泡酒。5种不同类型的葡萄酒1.白葡萄酒很多人认为白葡萄酒是由白葡萄单独制成的，但实际上它既可以是红葡萄，也可以是黑葡萄。酿制白葡萄酒的确...
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如果你喜欢葡萄酒，那么你就会知道好酒是如何储存的。有几种方法可以帮助储存葡萄酒，延长保质期，并且在最佳条件下老化。你可以购买葡萄酒冰箱来冷藏葡萄酒，并在短时间内保存，但如果想储存更多的葡萄酒更久和更便宜，葡萄酒架是最好的选择。下面，我们列出了五种常见风格的酒架，它们的优点和缺点是什么，以及哪种类型的酒架适合收藏者。1.可叠起堆放的酒架一种储存葡萄酒的方法是使用可堆叠的货架，如果你的收藏才刚刚开始，...
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醒酒对于大多数年轻且不平衡的葡萄酒来说能够起到很好的柔化单宁以及挥发酒香的作用。但是，这一醒酒过程也需要小心谨慎，醒酒时间不宜过长，以免葡萄酒因过度氧化而变成醋酸味。而对于陈年的葡萄酒而言，醒酒同样也不能过度。尽管有些酒款具有良好的稳定性，能够很好地对抗氧化作用，适宜醒酒，但大多数的陈年葡萄酒对于氧化作用都是十分脆弱的，很难在新鲜的空气中较好地维持原有的结构，尤其是一些已在瓶中陈年达几十年之久的酒...
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#头条创作挑战赛#葡萄酒酿造工艺的不同，会导致其单宁含量也不同，一款葡萄酒可以是浓郁的果香风格；还可以正好相反，伴有果皮、果梗、葡萄籽的味道，我们称之为木质味道。为了避免葡萄酒颜色所带来的干扰，从严谨的角度出发，盲品在葡萄酒品鉴中是非常常见的品酒方式，而且过程也会变得很有趣。从单宁含量的角度来看，红葡萄酒总共可以分为三种类型：品种香气型、醇厚适饮型以及酚类过量型。第一种类型的酒体轻盈，果香味浓郁；...
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大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。本文我们将以图表的方式为您解开其中误解，分辨出葡萄酒及其他酒精饮品的酒精含量。大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢？与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它们有相差多少呢？本文我们将以图表的方式为您解开其中误解，分辨出葡萄酒及其...
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既然火锅是一种很瘦欢迎的美食，而且种类众多，吃货们当然有必要弄清楚哪些葡萄酒与火锅更配哦~川渝火锅川渝火锅的特点是辣，而辣堪称红葡萄酒的克星，会掩盖香气，淹没果味，足以杀死任何一种红葡萄酒。初见莫斯卡托甜白葡萄酒，酒体轻盈，夏日水果香气，甜甜的麝香葡萄口感，不高的酒精度，不仅可以缓解热辣的感觉，同时微气泡带来碳酸饮料的口感。莫斯卡托一定要冰饮，是辣火锅的首选。除此之外，香槟、起泡酒、白葡萄酒雷司令...
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