很久以前，波尔多（Bordeaux）右岸一直给欧洲北部地区供应一些简单但品质不错的葡萄酒，英国人为了对照吉隆特河左岸地区的梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）产区，于是便率先将这里称之为右岸。不过与左岸不同，右岸地区素以梅洛（Merlot）为主，因此有着截然不同的葡萄酒风格。此外，波尔多右岸还生产着整个波尔多最贵的葡萄酒，如波美侯（Pomerol）的柏图斯（Petrus）和圣埃美隆（Sai...
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波美侯（Pomerol）的面积非常小，仅为 800 公顷左右，但这里出产的每瓶葡萄酒价格都不菲，柏图斯（Petrus）、里鹏（Le Pin）这样的顶级名庄平均售价可高达上万元每瓶，就连普通的波美侯葡萄酒零售价一般也在 500 元以上。从而很多消费者都会有疑惑：波美侯葡萄酒凭什么如此之贵呢？今天就来和大家一起探讨探讨。1、历史悠久波美侯产区的葡萄种植和酿酒史十分悠久，可追溯到罗马时期，虽然后来遭遇百...
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在全国著名葡萄酒产区中，波尔多左岸右岸被提及的次数都非常多，很显然两者的关系是非常密切的，但风格却又完全不同，那波尔多左岸右岸怎么区分的呢？其实所谓的左岸右岸就是河岸，它们被三条河流分割开来，形成截然不容的地理环境和葡萄酒风格。一、波尔多左岸右岸的划分波尔多左岸右岸怎么区分的呢？从地图上就可以发现，在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河，将波尔多地区分成三部分，位于吉伦特河口与加伦河西部...
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圣埃美隆的葡萄酒商会(Syndicat Viticole)在上世纪50年代决定起草一份列级酒庄分级制度，这份列表最终于1954年完成，分为两大等级，一个是顶级酒庄(Premier Grand Cru)，另一个是列级酒庄(Grand Cru)，其中有12个顶级酒庄和63个列级酒庄。波尔多成功的商业推广离不开其严密的分级制度，而1855年的梅多克列级酒庄评级和随后的中级庄评级不仅大力推广了波尔多葡萄酒...
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先说波尔多左岸，左岸的土质以砾石为主，有储热排水之功效，令根系深长，为葡萄带来更多的土地气息。卡本内-苏维浓（国内又称赤霞珠，应该是取自诗中的描述）是最适合在此种土质上生长的葡萄之一，与其他新世界种植区相比，波尔多是较为清凉的，因而葡萄的成熟周期也较长，但同时也令葡萄的品质有了更大的保障。当然，还要看产量，通常，造酒超过4000升/公顷的产量，做出来的酒能称为优质的都有点勉强了，在3000-350...
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法国的波尔多是世界上十分有名的葡萄酒产区，这里是拥有着大量不同款式葡萄酒的，那么，对于波尔多葡萄酒产区的左岸和右岸，其到底是怎样来去划分的呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 在波尔多，把整个产区划分为左岸和右岸的河流其实有三条，分别是地图北面的多尔多涅河，南面的加龙河(又译为加隆河)，两条河流在奔流入海的过程...
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波尔多无疑是世界上最有名的葡萄酒产区，拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区，实际上面积非常广，产区内更有左岸（Left Bank）与右岸（Right Bank）之分。那么，波尔多左、右岸究竟有哪些区别呢？1. 左右岸是如何划分的？首先需要明确的是，这里所说的岸，指的是河岸。在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河...
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前面介绍白马酒庄（Chateau Cheval Blanc，详情回顾）时说到，在 1955 年第一次公布圣埃美隆分级时，只有 2 个一级 A 等名庄，一个是白马，另一个便是今天要介绍的欧颂（Chateau Ausone）。诗人爱酒，全球统一，古今不变。欧颂酒庄的创立者就是一个著名的诗人。01天才诗人的葡萄酒1711 年前，也就是公元 310 年，德西姆斯·马格努斯·欧索尼斯（Ausonius）出生...
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【波美侯的象征柏图斯酒庄（又称柏翠园） 来源：网络】在之前的讨论中，我们已经大概了解了波尔多右岸葡萄酒产区的基本特点，这里虽然没有波尔多左岸那么多蜚声海外的列级庄（圣爱美隆到了1954年才完成自己的分级系统），但也完全可以称之为明星辈出，使得这里也是葡萄酒爱好者趋之若鹜的理想之地。今天开始，我们就逐一来看看右岸的主要葡萄酒产区的相关知识点。关于波尔多左岸和右岸差异的相关知识，有兴趣的朋友可以点击穿...
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