葡萄酒的封瓶方式有很多，最常见的就是软木塞和螺旋盖。相比螺旋盖的批量生产，软木塞的制作工艺显然更复杂。1、采收软木塞的原材料是橡树皮，橡树主要种植在葡萄牙和西班牙等地。通常，为了保证软木塞的质量，橡树长成后，需隔 9 年才能采收一次。虽然橡树的树皮能够再生，不过地中海地区夏天极其炎热，因此工人一般会留下部分树皮来保护橡树。当然，为了方便 9 年之后再次采收，工人会在树皮上标记采摘当年的年份，以防出...
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俗话说“好桶出好酒”，虽然这句话不完全准确，不过可以看出橡木桶在葡萄酒陈年过程中的重要性。它可以给葡萄酒增加复杂性和结构感，带来你们最爱的烘烤、烟熏和香草等风味。那么这个『赋予葡萄酒灵魂的神器』是如何制作出来的呢？今天我们来了解一下法国橡木桶的“诞生”全过程。一、木材——百年光阴的沉淀在法国，砍伐用于制作橡木桶的橡树，树龄在150-250年之间。为了不影响日后橡树的生长，砍伐期集中在秋季10-12...
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喜欢美味食物的人，我相信即使他们没有吃过啤酒鸭，他们也听说过这种美味。一些动手能力强的人一样，他们可以自己制作啤酒鸭。在做这道美味之前，很多人都很好奇什么样的啤酒适合啤酒鸭。毕竟，一个美味的佳肴，用好材料，才能有一个好味道。那么，什么样的啤酒适合啤酒鸭呢？事实上，每个人的口味都不一样，什么样的啤酒都适合啤酒鸭，但是，就大众口味而言，啤酒鸭最好用生啤酒。但是，如果你喜欢口味重的啤酒，你可以选择一些口...
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原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。...
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啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴!今天，小编就教你一道家常啤酒鸭的做法。 1.鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件（也可不剔皮，直接斩件）；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切...
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最近小编在刷视频的时候，刷到了一个如何制作洞藏发霉老酒的短视频，看完之后，小编决定用这篇文章大概的跟大家说一下制作洞藏发霉老酒假酒的过程，希望其中的一些细节在大家以后买酒的过程中起到一些帮助！话不多说，让我们赶紧进入正题。一、制作假的洞藏发霉老酒的材料1、家里经常用的食用面粉2、老皮纸3、食用酱油4、装酒容器（陶瓷瓶、罐）5、食用豆浆二、制作过程1、将装酒的容器用水打湿，用老皮纸从上到下把容器包裹...
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葡萄酒是非常常见的葡萄酒品种。葡萄酒可以购买，也可以在家冲泡。方法比较简单。每天喝一些葡萄酒可以抗衰老美容，还可以让消化功能更好，提高睡眠质量，让身体更强壮。那么，下面给大家介绍下葡萄酒制作的全过程。从选葡萄到装瓶。1.收摘葡萄：酿酒用的葡萄是通过人工或机械从葡萄藤上采下来的，收摘时间则因产地、葡萄品种及气候条件而异。机器收摘的手法比较粗糙，通常只适用于那些比较结实、成熟度不高的葡萄...
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葡萄酒的封瓶方式有很多，最常见的就是软木塞和螺旋盖。相比螺旋盖的批量生产，软木塞的制作工艺显然更复杂。1、采收软木塞的原材料是橡树皮，橡树主要种植在葡萄牙和西班牙等地。通常，为了保证软木塞的质量，橡树长成后，需隔 9 年才能采收一次。虽然橡树的树皮能够再生，不过地中海地区夏天极其炎热，因此工人一般会留下部分树皮来保护橡树。当然，为了方便 9 年之后再次采收，工人会在树皮上标记采摘当年的年份，以防出...
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1.葡萄美酒葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。唐朝王翰一首《凉州词》，把葡萄酒写进了历史的画卷，写在了岁月的心上，也写到了人们无限的向往里。是的，谁又能拒绝葡萄酒的甜葡萄酒的美呢？当我们撕开如幻似烟的记忆，葡萄酒是一种治愈的药；当我们徜徉在无奈的红尘烦恼里时，葡萄酒是那慰藉的暖阳。世界上最早酿造葡萄酒的国家是波斯，公元前138年张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左...
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