鉴别 | “假茅台”却被拍出高价？这样的“假酒”请给我来一打！近期，各大拍卖行的春季拍卖陆续开始。其中不乏茅台老酒专场，许多“天价”茅台都在这里诞生。说起茅台的收藏与拍卖，不可不提“错版茅台”。贵州茅台镇和错版人民币一样，错版茅台在刚问世的时候，一度被消费者当成是“假茅台”。因为它和市面上公开销售的茅台酒包装严重不符，而且数量极其稀少。很多消费者买到错版茅台，甚至去退货。而在今天，错版茅台由于强烈...
查看全文 >
威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。尊尼获...
查看全文 >
啤酒是日常生活中比较常见的酒精饮料之一，啤酒也是夏天和烧烤的绝妙搭配之一，在喝酒时，我们常常听到别人叫酒都是来一打啤酒这样的说法，那么一打啤酒是多少瓶或多少罐呢？就我国而言，一打啤酒通常为12瓶，一箱一般来说是12瓶，而听装啤酒是24瓶，一提为6瓶，一件为24瓶，现在塑料包装的一包为9瓶。为什么一打啤酒要以12为单位？一打啤酒之所以指十二个，因为是一种12个单位的计量标准，即十二进制，它来源于英制...
查看全文 >
参加私人或公共社交活动，不论是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待会（reception），常有举杯庆祝的机会，今日我们来讨论「干杯」的相关说法：若是要提议举杯庆祝，可用“propose a toast”一词；其中“propose”为提议，是动词，而“toast”是指举杯庆贺的动作（当然也可指食物类的土司），是名词，例如：Ladies and gentlemen，I...
查看全文 >
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。法国酒法规定：只有在夏郎德省（Charentes）及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的酿制葡萄酒的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”（Cognac）的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。如法国可涅克酒（白兰地酒）的酒...
查看全文 >
传统比利时啤酒与一般淡啤酒大的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草，这种香料可以凸显啤酒芳香的气味，蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同，也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角，莓类水果尤其...
查看全文 >
1、一箱罐装啤酒多少瓶?百威啤酒 一箱12瓶，460ml玻璃瓶装。百威啤酒能在一百多年畅销不衰，必然有不凡之处。百威啤酒采用美国进口的上等啤酒花，新鲜大米，天然大麦麦芽以及优质深井活水等优质全天然材料，配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺，确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。威啤酒诞生于1876年，是世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。百威啤...
查看全文 >
威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。尊尼获...
查看全文 >
神秘园丨这些有用的葡萄酒小配件，给我来一打我有一瓶酒，软木塞封装，却没有开瓶器来拔掉软木塞，看得见，喝不着；我有一瓶酒，需要时间来醒酒，等啊等，酒还没醒好，如此磨人；我有一瓶酒，豪迈一倒，溅一身，撒一桌，好酒就被浪费了......有时候，品酒不光要有美酒，还需要有帮助品酒的器物，才能乘兴而去，尽兴而归。 1. 侍者之友——经典开瓶器（Corkscrews）开瓶器种类多样、造型各异，但是最经典的开...
查看全文 >
