一般而言,红酒是有保质期的,我们只要细心观察,就会发现中文背标保质期一般为10年。其实葡萄酒是没有保质期的,之所以会标明保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,而非是对葡萄酒陈年能力的体现,更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上个世纪80年代,我国推行食用商品全面质量管理,规定进口葡萄酒最大保质期为10年。1995年,《食品标签通用标准》出台,“保存能力超过18个...
查看全文 >
米酒是一种由糯米制成的低酒精饮料,可以直接饮用,也可以制成美味的食物。因此,米酒受到许多人的欢迎。现在很多人喜欢在家里做一些米酒,有时他们会做很多,一下子吃不完,所以很多人会问米酒有保质期?米酒有保质期吗?任何酒都有保质期,米酒也不例外。米酒的保质期与原料、加工方法和包装有关。例如,天然矿泉水的保质期不同于其他水。此外,罐装米酒的保质期比瓶装米酒的保质期长。米酒米酒开封后能保存多久?一般来说,开封...
查看全文 >
普通的葡萄酒过期了还能喝,但是味道会变差。葡萄酒的酒精度数一般在10度以上,没有明确保质期,但是葡萄酒会持续发展,一般3-5年内喝是最佳适饮期,时间过长,葡萄酒就会走向衰落期,口感和风味变差。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质...
查看全文 >
经常会有人问:我那些红酒已经放了好几年了,会不会过期啊?过期了还可以喝吗?今天就来给大家科普一下这些知识,方便以后更好地喝红酒。1. 所谓的“保质期”就是“适饮期”。我国葡萄酒的保质期一般是10年,而国外葡萄酒一般没有保质期的说法。(有些进口葡萄酒有标注保质期是因为我们中国以前有法律规定,进口食品要标注保质期,而进口葡萄酒正是进口食品的一种,相应的,也就有了“保质期”这个标注。后来,国内法律取消了...
查看全文 >
超过保质期的葡萄酒还能喝,但是风味可能会变差,口感不好,变得不好喝了。葡萄酒没有保质期的说法,只有适饮期,只要保存得当,葡萄酒不会变质变坏,但是酒液会持续发展而走向衰落期,变得不适合饮用。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒,还有法国勃艮第的...
查看全文 >
红酒过了十年保质期还能喝,但是酒液已经过了最佳饮用期,口感和风味都下降,不适合饮用。红酒没有准确的保质期,但是会有适饮期,大部分红酒的适饮期在3到5年内,之后就会进入衰落期,风味变差;只有少部分高品质名庄酒可以保存10年以上。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期...
查看全文 >
洋酒开封一个月后还能喝。洋酒本意是指进口酒类,但现在更多是指威士忌、伏特加等烈酒,酒精度数较高,开封后一个月,如果保存良好是还能喝的,一般在一年内都可以饮用。与葡萄酒不同,葡萄酒在瓶中会变化和成熟,伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高,一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。一旦瓶子被打开,它的寿命会有所缩短。一瓶酒在六到八个月后开始失去它的个性。这...
查看全文 >
红酒开瓶后放了半年不能喝了,酒液已经过度氧化,味道变酸,口感不好。红酒在打开后,酒液持续与空气发生氧化反应,一般在一周后酒液就开始过度氧化变酸,不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存了它。然而,当你打开软木塞时,空气会到达葡萄酒,并立即开始变质。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完,...
查看全文 >
对于葡萄酒而言,适饮期比保质期重要得多,所有葡萄酒理论上有拥有8-10年保质期葡萄酒的保质期华东百利酒庄赤霞珠红葡萄价格酒,低端葡萄酒适饮期却只有一年左右,顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的20-50年之间,顶级白葡萄酒可达50年以上。葡萄酒需要10年以上的存储时,需要藏家耐心的呵护,没有人因为老酒存储不当而向名庄投诉保质期,老酒储存变质的原因只能是自己存酒的条件和措施不当。葡萄酒的保质期酒精因为自身的...
查看全文 >