囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）上周在家过腊八节，家里煮了一大锅腊八粥，正当小编兴高采烈地想往粥里放白砂糖时，背后突然挨了一掌，随后是来自母上大人的一句：“白砂糖吃多了不好！你要放就放红糖或者冰糖！”放个糖而已，为啥还有鄙视链……不过一个问题从此就在小编心里生根发芽：红糖和冰糖真的就比白砂糖好吗？于是本好奇宝宝就去查了关于糖的种种，不查不知道，一查吓一跳，...
查看全文 >
大家都知道，长期喝红酒对身体健康有很多好处，但是很多朋友们在喝红酒时并不能接受红酒的苦涩味道，那么可以在里面放一些冰糖吗？如何正确的饮用红酒呢？红酒里面可以放冰糖吗？ 理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢红葡萄酒涩涩的口感，建议先...
查看全文 >
生活条件的上升，让大家开始注重生活品质，健康的食品饮料逐渐成为了主流。尤其是在食方面，讲究营养均衡，高度数的酒已不再受到青睐，低度数的果酒开始出现在大家的餐桌上。那杨梅泡酒可以放冰糖吗，杨梅泡酒要注意什么?杨梅泡酒可以加冰糖冰糖味道甘甜，含有蔗糖、钾、钙、锌等矿物质，主要用于食物的调味，因此，在酿造杨梅酒时，可以适量添加冰糖，这样不仅能改善杨梅酒的口感，还能使杨梅酒发酵到所需的酒精度，但要注意，不...
查看全文 >
阿胶，其应用已有3000年历史，历来被誉为“圣药”、“滋补国宝”，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的原产地是山东“东阿县”。东阿阿胶历来名冠天下，直至今日“东阿阿胶”几乎已经成为阿胶的代名词。如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1-2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250...
查看全文 >
阿胶黄酒为什么加冰糖？放冰糖会有什么作用？相信很多网友都有此疑问，接下来小编就来告诉大家阿胶黄酒为什么加冰糖？ 阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种，把上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将黄酒、阿胶、冰糖炖化，再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效最好，也能改善神经衰弱、多梦等症状。阿胶的几种食用方法...
查看全文 >
白酒是我国的一种传统酒类，主要是以酯类为主体制成的，口感香醇、浓郁，其中含有大量的酒精、杂醇油、多元醇以及水分等成分物质，适量饮用可以帮助促进人体血液循环，对人体的健康具有一定好处；而冰糖主要是由蔗糖、蛋白质，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，适量食用具有一定止咳、和胃以及益 气的作用，是可以与白酒一起食用的，并不会滋生不利于人体健康的物质，所以白酒可以放冰糖。加冰糖的白酒可以放多久 ...
查看全文 >
相信随着大家生活质量和生活水平的逐步提高，大家对于自己的一些个要求也是越来越多，越来越多的人开始健身保养或者护肤。反正就是为了让大家可以成为一个精致的人，成为一个懂生活的人，那么也有一些人的觉得外面的食品或者酒水不是太安全和干净，也要自己在家中做一点葡萄酒或者啤酒之类的，那么大家知道这样的酒该怎么酿制吗，今天呢就有小编来为大家分享一篇关于用冰糖自制葡萄酒的做法的文章，希望大家通过小编的分享可以明白...
查看全文 >
现在是有着不少的人们是比较喜欢喝葡萄酒的，并且也喜欢自己在家制作葡萄酒，那么，如何来去用冰糖自制葡萄酒呢？大家知道方法吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 给大家介绍一下自酿葡萄酒的做法 1.将葡萄洗净、晾干水分，将瓶子都洗净晾干 2.将葡萄铺在瓶底，铺的时候，戴上手套，将葡萄果肉轻轻从葡萄梗的地方挤出来 3.在葡萄上平铺一层冰糖或砂糖，一层一层直至离瓶口5-10公分即可 4....
查看全文 >
自制果酒的时候少不了冰糖，那么到底是选择黄冰糖好，还是白冰糖好？它们有什么区别呢？黄冰糖又称老冰糖或土冰糖，是以白砂糖为原料，经加水加热溶解后，再进行除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶，经敲碎干燥后而成的精制糖，属于粗加工。但它保留了较多的甘蔗成分，有甘蔗的清香，营养成分流失少。白冰糖是在黄冰糖的基础上，经过进一步脱色、多次精炼、除杂、浓缩流程而成，多数都是经过二氧化硫漂白过的...
查看全文 >
