茅台酒以什么制成

来源:原创 时间:2023-02-26

酱香型又称为茅香型,以茅台酒为代表, 以其香气幽雅、细腻、酒体醇厚丰满著称,深受消费者喜爱。酱香型酒分为大曲酱香、麸曲酱香, 大曲酱香历史悠久,源远流长,以贵州茅台、四川郎酒为代表;麸曲酱香是20世纪50年代后发展起来的,也出现不少优质产品,北方以河北廊坊迎春酒、辽宁临川酒等为代表,南方以贵州黔春酒为代表。酱香型酒的生产工艺复杂,周期长,与其他香型酒生产工艺区别较大。很多酒友只知道酱香酒好喝,但却... 查看全文 >

酱香型白酒的生产工艺——以茅台酒为代表

专题目录

01.陈年茅台酒和珍品茅台酒(珍品茅台酒和飞天茅台酒有什么区别)

上世纪九十年代前后,茅台镇酒业的发展出现了膨胀的阶段,一批中小酒厂对茅台酒大肆进行仿冒。在九十年代中后期,当地**对一批中小酒厂进行了扶持,于是涌现了怀庄、老土酒、内宫酒等一批在国内具有一定实力的酱香白酒品牌。据介绍,目前茅台附近就有300多家注册酒厂,这还不包括家庭作坊,绝大部分都是生产酱香型白酒。然而,酒质上乘,究竟有多少呢?2005年12月,一个由贵州茅台酒和古越龙山组成的“ 中华国酒” 品... 查看全文 >

02.以终止合作为“刀”,严禁茅台酒和酱香系列酒搭配销售!几重意思

文 | 微酒团队 美编 | 罗亚玲8月18日晚间,微酒独家获悉茅台酱香酒公司发出的一份文件——《关于严禁把茅台酒与酱香系列酒搭配销售的通知》。文件内容显示:为维护广大消费者的合法权益,维护茅台酱香酒系列酒各品牌形象,营造良好的市场环境,对既经销茅台酱香系列酒,又经销茅台酒的经销商,严禁把茅台酒和酱香系列酒组合搭配销售,一经发现上述行为,公司将暂停双方业务往来,要求整改,情节严重的,终止合作。微酒点... 查看全文 >

03.茅台酒有什么特点和风格?(茅台酒口味有什么特点)

贵州茅台酒独产于中国的贵州省道义县仁怀镇,是与苏格兰威土忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型和代表。茅台酒被尊为“国酒"。这首先在于它悠久的历史、独特的工艺、卓越的品质。早在1915年,茅台酒就荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;截止到20世纪90年代末,茅台酒连续1... 查看全文 >

04.茅台酒为什么叫飞天茅台酒?(茅台酒为什么叫飞天茅台酒)

茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒。在茅台,也有着这样一种说法,茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢?而其他酒厂酒业酿造出来的都没有茅台酒的这种茅香味。原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个... 查看全文 >

05.茅台酒以什么原料制成的,本地红缨子高粱/本地小麦/赤水河水

中国最知名的白酒品牌毫无疑问是茅台酒,也是唯一成交价远超指导价的存在,那到底茅台酒以什么原料制成的呢?其实与其他酱香型白酒并没有什么太大区别,原料都是红缨子高粱、小麦和赤水河水,贵就贵在窖藏时间和勾调工艺,令其品质远胜于普通酱香酒。茅台酒原料特点茅台酒作为酱香型白酒代表,也是中国老四大名酒之一,品质毋庸置疑,至于茅台酒以什么原料制成的?其实很简单,就是当地的红缨子高粱、小麦以及赤水河水,其实很多酱... 查看全文 >

06.茅台酒酱香突出的原因是什么,它是由这些原料制成的?

划拳也叫酒令,是一个从古至今一直活跃在民间酒桌上的经典互动游戏,不仅能烘托气氛、增添酒兴,也能让人兴奋、提高热情。虽然划拳看似简单,但是这里面的门道还是非常多的,稍不留神可能就会输了,那么划拳技巧有这些呢?下面我们一起来看看三种经典划拳的技巧吧!一、直接猜法:这个需要玩几把后,通过观察知道对方的习惯。因为很多人都有一个习惯就是爱经常出一个数字,比如3,这样你就可以根据自己的数+3,来喊数啦,这样就... 查看全文 >

07.陈年茅台酒和珍品茅台酒(珍品茅台酒和飞天茅台酒有什么区别)

上世纪九十年代前后,茅台镇酒业的发展出现了膨胀的阶段,一批中小酒厂对茅台酒大肆进行仿冒。在九十年代中后期,当地**对一批中小酒厂进行了扶持,于是涌现了怀庄、老土酒、内宫酒等一批在国内具有一定实力的酱香白酒品牌。据介绍,目前茅台附近就有300多家注册酒厂,这还不包括家庭作坊,绝大部分都是生产酱香型白酒。然而,酒质上乘,究竟有多少呢?2005年12月,一个由贵州茅台酒和古越龙山组成的“ 中华国酒” 品... 查看全文 >

08.以人民的名义,演绎茅台酒正确的打开姿势!

如果你问起,新近最红的表情包主是谁?网友会直接发你一个达康书记的白眼。如果你想问,近期最火的电视剧是什么?十有八九得到的答案是《人民的名义》。《人民的名义》彻底火了,每一个角色,每一个演员,每一个原型,甚至连每一个细节都被广大网民津津乐道,拿出来开了无数脑洞。作为一部反腐神剧,这样的火,显得有些意外,却又在意料之中。随着故事的不断展开,一个又一个大贪、巨贪接连曝光,战火硝烟味愈发浓重。然而,细心的... 查看全文 >

09.什么是五星茅台酒?(什么是五星茅台酒)

国营茅台酒厂成立后,1953年,茅台酒厂开始注册“贵州茅苔”牌商标(后改为“贵州茅台”),并启用工农携手图形,俗称“工农牌”。从1953年起,茅台开始外销,并使用由红色五星、齿轮和金色麦穗图形组成的“金轮”商标,即现在所称的“五星”商标(“五星”茅台),酒标设计独特、印刷精美,历经半个多世纪,沿用至今。以上就是五星茅台的小知识,酒友们还有什么想问的,可以关注茅友公社APP官方微博微信,或者在文章下... 查看全文 >

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