葡萄酒专家战吉宬

来源:原创 时间:2023-02-26

来源:葡萄酒杂志在中国葡萄酒行业,他是举足轻重的一位科研学者,很多人都听过他的名字,却未必了解他的故事。 他可以跟你从葡萄种植聊到酿酒的科学原理,再到中国各地市场状况;他说话的时候永远温和亲切,甚至有点慢悠悠,十足一位气定神闲的长者;他带过15届学生,学生们都叫他——“战哥”,这位“战哥”很了不得,目前还没有学生能灌醉他。他就是中国农业大学教授——战吉宬先生,一个为中国葡萄酒产业发展鼎立前行的葡萄... 查看全文 >

人物|战吉宬教授:为中国的葡萄酒产业发展鼎立前行

专题目录

01.锚定“文化长城”,长城葡萄酒打响战略升级战

1月11日,“1978-2018长城葡萄酒40年成就展暨2019温润新生活•长城海岸品牌座谈会”在北京中粮广场隆重召开。在此次成就展上,长城葡萄酒通过重大事件、历史图片、葡萄酒实物、获奖证明、年代物件等展览元素,将长城葡萄酒40年历史,悉数呈现在观众眼前。中粮长城酒业有限公司副总经理兼销售管理中心副总经理兼产品管理中心副总经理兼KA管理部总监刘鑫,中粮长城酒业综合管理部总监兼蓬莱产品部总监凌云鹏,... 查看全文 >

02.双十一京东再战天猫,葡萄酒板块谁更用心?

文 | WBO 蔡梦藜今年双十一即将来临,WBO详细分析了酒类垂直电商的“打发”,那么综合类电商在葡萄酒板块又会做些什么呢?葡萄酒是否是综合类电商的重要细分领域?WBO也对他们的情况进行了一些了解。天猫:以店铺自主活动为主,无特别之处原以为天猫在酒水节以后的双11,并不会投入太多精力在酒水方面。但笔者发现,天猫仍然推出了“双11狂欢酒水会场”并出现在显要位置。点击进入,笔者发现还有酒水会场加购送家... 查看全文 >

03.“白染红”选中粮:长城葡萄酒“战终端”精准定位白酒经销商

这,并不是个例。2000年福建吉马开始自主进口并全国运营进口葡萄酒,2008年陕西天驹高调代理意大利尤尼特,2010年湖北人人大开始涉水葡萄酒,2015年五粮液大商百川进军葡萄酒……白酒大商“染红”不仅早在20年前开始,近几年甚至有愈演愈烈的趋势。 白酒经销商积极主动“染红”,固然预示着葡萄酒市场的潜力,但在热效应下,一些更深层次的问题值得思考:白酒经销商切入葡萄酒市场,就一定能成功吗?显然,白酒... 查看全文 >

04.十步成为葡萄酒专家

在你的朋友中总有那么一个人,在喝葡萄酒的时候技术娴熟,而这也让你在旁惊叹不已!除非经常接触葡萄酒,否则很少有人会知道赤霞珠和美乐葡萄酒的区别,但是,也有很多人在品鉴会上大口喝酒,这也太不专业了点儿。下面,葡萄酒专家亚历克斯·拉塞尔(alex russell)博士给出了一些专业建议,让您十步成为葡萄酒专家!1、至少训练四小时研究过程中,拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数... 查看全文 >

05.给葡萄酒小白扫盲,教你如何成为葡萄酒专家

要成为葡萄酒专家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导,另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运的是,通过总结前人的习酒经验,文摘君归纳出了这个葡萄酒专家9步速成法。只要你按照以下9个步骤去做,不久的将来你就能成为一名名副其实的葡萄酒专家,当然前提是你必须要有良好的学习习惯和认真的学习态度。希望大家可以理解文摘君的劳动成果,还没有点击关注的粉丝们,点击上面“葡萄酒文摘”即可关注,文... 查看全文 >

06.4战10登台!双线出击的茅台葡萄酒,如何步步为“赢”?

4场国际性知名葡萄酒赛事,数千款中外精品葡萄酒同场竞技,茅台葡萄酒老树系列再揽国际荣誉大奖,10登领奖台!6月15日,2019第五届DSW国际精品葡萄酒挑战赛,茅台老树藤干红葡萄酒2017斩获银奖,茅台老树农干红葡萄酒2017荣获金奖和最佳性价比奖;8月15日,2019IWGC获奖榜单揭晓,茅台老树园S9干红葡萄酒荣获金奖,茅台老树园S8干红葡萄酒、茅台密码锁珍藏级干红葡萄酒荣获银奖;9月5日,“... 查看全文 >

07.贺兰山东麓首个过亿酒庄:长城天赋以终端战开启国产葡萄酒复兴

文丨大家酒评内容中心十月,金秋时节,硕果累累,尽享丰收喜悦。在长城天赋酒庄2018年榨季临近尾声喜迎大丰收之际,来自全国多家主流媒体的数十名记者,走进宁夏贺兰山东麓的长城天赋酒庄,与长城酒业相关领导进行了长达两小时的面对面交流,从定位、风土、产区、品质、品牌、市场战略等方面深度探讨了长城天赋“有天赋敢追梦”的现实性和必然性。深耕市场:聚焦产品,因地制宜进行区域重点布局中粮长城酒业销售管理中心副总经... 查看全文 >

08.夏日大作战新旧世界的葡萄酒分级制度

炎炎夏日,下班后,最喜欢的,就是喝一杯恒温柜里的葡萄酒,顿时感觉暑气都消散了一些。不了解葡萄酒的,可能对葡萄酒的价格,分级不是很了解,下面小编就和大家一起探讨下新旧世界的葡萄酒分级制度。智利葡萄酒分级1、Varietal:品种级,这是最基本的葡萄酒,只有葡萄名称列在上面。2、Reserva:珍藏级,比品种级的酒好,酒是由橡木桶储存过的。3、Gran Reserva/Winemaker Select... 查看全文 >

09.澳洲10大最贵葡萄酒,奔富竟然只能进前三夏日大作战

在新世界中,澳洲葡萄酒一直都是佼佼者中的佼佼者,近年来在中国的关注度更是与日俱增。根据海关数据,中国进口的 10 大瓶装葡萄酒来源国中澳洲葡萄酒位列第二,仅次于法国这个龙头老大。那么,目前澳洲最贵葡萄酒的价格表现如何呢?1. 克里斯•瑞兰德三河园西拉干红葡萄酒Chris Ringland Three Rivers Dry-Grown Shiraz, Barossa Valley国际均价:654 美... 查看全文 >

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