啤酒包装是啤酒生产的最后一个工艺过程，也是最繁杂、对产品质量影响最大的过程。它不仅影响产品的内在质量，同时也影响产品的外观质量。在市场竞争日益激烈的今天，人们愈来愈重视产品的包装，追求产品的优良品质与外在美的和谐统一。只有最大限度地满足消费者的心理需求，才能赢得市场。啤酒的包装形式有瓶装、易拉罐装和桶装三种形式，一般根据市场不同而采用不同的包装。三种包装形式中，以瓶装最为普及，适合异地销售，售量也...
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识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键报名记者 | 庞玉娇 编辑 | 白晨 美编 | 罗亚玲2018年夏天，对于中国啤酒市场来说，注定会是不平凡的一个夏天。开年啤酒大佬们纷纷涨价，产销量止住多年下滑颓势，迎来消费“拐点”机遇期。而此次迎来消费“拐点”期后第一个旺季，又有俄罗斯的世界杯销售buff加持，“酒鬼”球迷准备就绪，天时地利人和下，啤酒企业纷纷摩拳擦掌，力图率先攻下高地市场。而消费能力、消...
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今天，我将开始一系列有关啤酒中可以品尝到的异味的系列。有时候，当您品尝自酿啤酒甚至是专业啤酒时，似乎有些不对劲。可能会遇到一种怪异的，令人不快的香气或味道。有一些异味和香气可以追溯到啤酒本身以及酿造过程中。今天，我们从一个非常常见的系列开始：乙醛乙醛是什么？乙醛是酵母发酵时产生的天然化学物质，在发酵过程中，乙醛通常会转化回乙醇。如果投放的酵母不足，则转换可能会停止。根据酿造啤酒的酒精含量，这可能需...
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打开一瓶起泡酒的瞬间，你的味蕾便即将抵达颤栗时刻。隐藏在酒液中的二氧化碳化作一颗颗晶莹剔透的小气泡，在打开瓶塞的那一刻，释放出“嘶嘶”作响的轻音，这是压力的释放，也是技术的结晶。对于一个真正的起泡酒爱好者来说，光会喝是完全不够的，你还得了解一些基本的起泡酒酿造方法，有时候，“知其所以然”会让喝酒这件事，带给人一种隐喻的快感。在香槟的定义里，“使用传统酿造法酿造”是关键要素之一。所谓的传统酿造法，也...
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口子窖20年型50度500ml兼香型价格是多少？口子窖20年型50度500ml兼香型多少钱？口子窖20年型50度500ml兼香型怎么样？口子窖20年型初夏入池，历经150天压醅发酵，传统清蒸工艺蒸酒， 于仲秋时节掐取优质原酒入窖封藏。香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现代人科学饮食的需要。口子窖20年型50度500ml兼香型...
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50度口子窖20年型兼香型白酒价格行情走势，50度口子窖20年型兼香型白酒500ml单瓶装价格表，50度口子窖20年型兼香型白酒500ml单瓶装价格多少钱？50度口子窖20年型兼香型白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍50度口子窖20年型兼香型白酒500ml单瓶装的市场价格行情!50度口子窖20年型兼香型白酒500ml单瓶装市场参考价：￥618.0050度口子窖20年型兼香型白酒500ml单...
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现在的我们喝的最多的就是啤酒了，每逢聚会或者是请客的时候，啤酒是必不可少的，不管是会喝的还是不会喝的，都会来上这么一杯，那么，你在喝的过程中有没有想过啤酒是怎么来的，你听过啤酒酵母吗?今天我们就来谈谈啤酒酵母的那些个事情。酵母在发酵过程中自身也在不断地繁殖，到发酵终了，酵母的重量可达啤酒重量的2.5%。优良的酵母菌种可保持10—12代酵母性质及形态——生理特征的稳定性，因此，成熟啤酒中的酵母可重复...
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啤酒白色泡沫就是植物的蛋白，也就是酿造啤酒原材料的蛋白，大麦、小麦、啤酒花等，蛋白游离出来就形成了泡沫。就像给猪肉、鸡肉、木耳焯水一样，也会形成泡沫浮沫，这些泡沫也是蛋白。 啤酒属于发酵酒，灌装成听装或者瓶装后，成为成品后还是在发酵状态，这个密封状态，众所周知，会产生二氧化碳气体，瓶体内部压力也大。 当打开啤酒后，接触空气，压力自然减小，二氧化碳气体自然就会迅速窜出来，直接形成...
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啤酒在正常生产过程中，麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵终止。因此，超过10度的啤酒都不可能直接通过发酵得来。于是，有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒......日常酒量千杯不醉的你喝过蛇毒啤酒吗？别说你能喝十瓶八瓶，两瓶不倒我就服你。Snake蛇毒啤酒的度数高达67.5度，正是因为它的高酒精度，吸引了一些好奇的消费群体。它其实就是一个很简单的存在，有人会觉得...
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