继定位“红色国酒”后，长城葡萄酒再推品牌营销策略。据悉，今年上半年长城葡萄酒制定了全新战略发展规划。其中，作为五大战略单品之一的长城天赋葡萄酒将首要任务聚焦在了品牌营销上。日前，由长城天赋葡萄酒赞助的国际雕塑营创作联盟(ISSA)和通河县政府举办的第二届中国通河国际雕塑创作营在黑龙江通河县成功闭幕。此次通河国际雕塑创作营自8月18日开幕,共吸引了来自乌拉圭、巴西、乌克兰、澳大利亚等国家和地区的20...
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不久前，法兰西艺术院举办中国雕塑家吴为山就职通讯院士仪式，并向其授予院士证书。吴为山正式成为继著名画家吴冠中之后，当选该院通讯院士的第二位中国艺术家。出生于书香门第的吴为山，在父亲的熏陶下自幼便熟读唐诗宋词、热爱写写画画，并且经常为乡里的老人作画。1987年，吴为山从南京师范大学美术学院毕业，随后留校任教。他依托深厚的传统文化底蕴，把中国书法、国画的写意融入了雕塑作品中，首创中国现代写意雕塑之风，...
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高粱固态酿酒工艺流程玉米固态酿酒工艺流程固态小曲酿酒文字版解说选粮标准首先选择新鲜饱满，无生虫霉变的粮食。采用一般生活用水即可。但要求无污染、无杂质，最好含多种微生物和微量元素的水质，PH值在7以下效果更佳。蒸粮先将粮食蒸熟，稻壳也要上锅蒸，这样起到杀菌作用，并可以使稻壳吸入水分。粮食要蒸熟蒸透，要做到不夹生，不焦糊。用曲将粮食和稻壳拌匀。摊在消毒后（高锰酸钾）冲洗干净的水泥地或摊床上，为使其迅速...
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酒文化之所以博大精深，一部分也是源于酒的品类多种多样，我们来看看酒的品类都有哪些？我国酿酒结构多样，技艺独特，品类丰富。我们仅从古酒名称以及汉子的使用上，就可以窥视到当年的酒品风貌，汉字“醴（li）、醪(lao)、醠(ang)、醍(ti)、酏(yi)、酎(zhou)……”，都代表了不同的酒类。果酒、米酒、黄酒、烧酒、药酒五大品类深度展现了我国酿酒工艺的演变和发展，揭示了我国酿酒工艺的酿造奥妙，阐述...
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藏喜得勒酒业集团旨在打造透明研发、生产和销售企业，一改行业对配方和工艺讳莫如深、故作神秘的传统，多渠道、全方位公开工艺流程和配方，尽可能让消费者在饮用藏喜得乐系列养身酒时，能全面了解企业及其产品，做到透明消费，放心饮用。在酿造工艺上，我们藏喜得乐养身酒采用了高科技工艺，将来自于雪域高原的药食同源的材料通过现代高科技的细胞破壁处理技术，并结合了西藏的传统古法炮制方法，就是把现在这个细胞破壁处理的原材...
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继定位“红色国酒”后，长城葡萄酒再推品牌营销策略。据悉，今年上半年，在经历了换帅后的长城葡萄酒，迎来了全新战略发展规划。其中，作为五大战略单品之一的长城天赋葡萄酒将首要任务聚焦在了品牌营销上。日前，由长城天赋葡萄酒赞助的国际雕塑营创作联盟(ISSA)和通河县政府举办的第二届中国通河国际雕塑创作营在黑龙江通河县成功闭幕。北京商报记者了解到，此次通河国际雕塑创作营自8月18日开幕，共吸引了来自乌拉圭、...
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宋代的酿酒工艺比前代有了很大的发展，宋人编纂了大量制曲酿酒技术方面的著述，来总结宋代的酿酒工艺。著名的有朱肱的《北山酒经》、李保的《续北山酒经》、苏轼的《东坡酒经》、范成大的《桂海酒经》、林洪的《新丰酒法》、田锡的《曲本草》等。这些著作对宋代制曲酿酒的技术进行概括总结，将酒匠的传统经验转化为理论记录下来，由此可见在宋代发酵酒的酿制工艺较为成熟。宋人酿制谷物发酵酒的方法，为后世所继承与发展，现代黄酒...
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酒文化博大精深，酿酒的工艺也是传承古老，独具匠心，我们来看看酿酒的主要工艺流程。▊拌曲这是酿酒的第一步，主要是用小麦制曲，将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌。▊踩曲拌曲之后，将拌匀的曲放在木盒中，用脚踩曲制成“曲块”。▊润料用热水将高粱清洗数遍，洗去渣滓，让高粱吸水。▊拌料将润好的料放入发酵出窖而未蒸酒的母糟拌匀。▊蒸煮装甑蒸粮至七成熟，即可出甑。▊摊凉将出甑后的粮放在晒场上，加热水拌匀后摊开冷却。...
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要把一颗颗葡萄酿成美味的葡萄酒需要经历多个步骤，包括葡萄采摘、压榨、发酵、过滤、装瓶等。酿酒工业经历了从传统工艺到现代技术的革新，这使得酿酒方法有了传统与现代方法的区分。采用不同的采摘、压榨、发酵、过滤、装瓶方式，对葡萄酒最终的风味有不同的影响。正如厨师可以根据菜式选用不同的烹饪方法一样，酿酒师也可以根据需要在不同的酿酒方法中做出选择。从前种葡萄，犁地、洒药等田间劳作由马匹来完成。现代葡萄种植广泛...
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