何为坤沙酒？我相信但凡对酱酒有一定爱好的朋友都知道坤沙酒的字面意思，所谓坤沙酒：就是在酿酒的过程中高粱的形态是以捆子的形式进行，具体说来就是下沙的时候破碎比为2：8，造沙的时候比例为3：7；而现在很多卖酒的一直在强调他家的酒是坤沙酒，是优质糯高粱酿造的坤沙酒，很少会说他家的酒是采用大曲回沙工艺酿造的坤沙酒，今天我就给大家说道说道。 我们常说的坤沙酒就是使用破碎比例小于20%的高粱经过大曲工艺酿造...
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喝酱香型白酒，相信大部分人都想要喝坤沙酒，毕竟只有正宗的坤沙工艺才能代表酱香型白酒，但是又有多少人能够喝得习惯呢？很多刚接触酱香型白酒的酒友都是喝不习惯的，反而是粹沙酒和翻沙酒比较好入口，好接受，而且只要是纯粹沙，纯翻沙也是不错的。 酱香型白酒里面坤沙工艺占比最多只有3成，这还是一个比较乐观的数据，剩下的基本就是粹沙或者直接就是串酒。 就茅台镇当地来说全部酿造坤沙酒的酒厂太少，包括茅台酒厂的某些车...
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酱香酒坤沙碎沙串沙可以从酿制工艺上区分。坤沙酒是指使用完整高粱，经过九次蒸馏后得到的酒；碎沙酒是使用粉碎的高粱制成；串沙酒是指使用经过9次蒸煮后的酒糟，加入酒精蒸馏后的酒。在遵义地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高...
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53度唐庄三星酱香酒12年坤沙老酒是唐庄旗下的白酒产品，产自贵州。本款产品酒精度为53度,是一款酱香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下53度唐庄三星酱香酒12年坤沙老酒的价格！53度唐庄三星酱香酒12年坤沙老酒价格约为：600-700名称：53度唐庄三星酱香酒12年坤沙老酒品牌：唐庄酒业产地：贵州香型：酱香型酒精度：53度净含量：500ml包装：单瓶装唐庄其他产品价格一览：53度唐庄三星酱香酒...
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53度郑酒师纯坤沙酱香酒4瓶整箱的价格大概在400-450左右，53度郑酒师纯坤沙酱香酒4瓶整箱是一款酱香型白酒。53度郑酒师纯坤沙酱香酒4瓶整箱在传统酱香工艺基础上,增添续沙工艺,并增加一次发酵、蒸煮,在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相应调整,实现了柔和口感的同时,保持了白酒“黄金结合点”，继承了酱香白酒的各种内在特质。下面就由小编带大家详细了解一下53度郑酒师纯坤沙酱香酒4瓶整箱的...
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53度唐庄五星二十五年坤沙酱香酒的价格大概在2000-2200左右，53度唐庄五星二十五年坤沙酱香酒是一款酱香型白酒。53度唐庄五星二十五年坤沙酱香酒传承千年酿酒古法，融合现代先进工艺，结合酿酒大师手酿，古今融合，重塑经典出酒率低，品质高，口感饱满，入口喷香浓厚。下面就由小编带大家详细了解一下53度唐庄五星二十五年坤沙酱香酒的信息！53度唐庄五星二十五年坤沙酱香酒价格约为：2000-2200名称：...
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53度郑酒师特藏坤沙酱香酒6瓶整箱的价格大概在500-550左右，53度郑酒师特藏坤沙酱香酒6瓶整箱是一款酱香型白酒。53度郑酒师特藏坤沙酱香酒6瓶整箱酒厂地处清香型白酒的核心产区，优良的自然气候条件，雨热同期，四级分明，光照充足，为酿酒提供了优良的地理环境。下面就由小编带大家详细了解一下53度郑酒师特藏坤沙酱香酒6瓶整箱的信息！53度郑酒师特藏坤沙酱香酒6瓶整箱价格约为：500-550名称：53...
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53度郑酒师纯坤沙酱香酒是郑酒师旗下的白酒产品，产自贵州。本款产品酒精度为53度,是一款酱香型白酒。53度郑酒师纯坤沙酱香酒是由水、高粱、小麦酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下53度郑酒师纯坤沙酱香酒的价格！53度郑酒师纯坤沙酱香酒价格约为：100-120名称：53度郑酒师纯坤沙酱香酒品牌：郑酒师产地：贵州原料：水、高粱、小麦酒厂：贵州省...
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有的酒友，特别是不曾或不常喝茅台镇高端酱香酒的酒友，第一次喝到某款大曲坤沙工艺的酱香酒，往往会反馈：“酱香酒口感有些辣喉，比较难入口。”类似的情况并不少见，虽然让老酒客感到惊讶，但也是情有可原的。一言以蔽之：与其说喝不惯，其实是没喝惯。1 酒如美人，“一见钟情”多为大众脸谱白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格。目前，我国白酒有12种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱。在我...
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