囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）我们之前已经探讨过为什么有的水只要 2 块钱，有的却动辄几十上百（详情）。不过有的时候，水除了拿来喝，还可以拿来“撑场面”，毕竟如果你走进某个重要场合，看到的是一排康师傅，你在心里或许会默默地给打个低分吧。说到这些撑排面的水，除了巴黎水、圣培露、依云、斐泉这些耳熟能详的名字，其实还有不少。小编统计了来自各大电商平台的销量、人...
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白酒应该如何收藏，什么白酒最适合储存！俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化：挥发：随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。缔合：乙醇分子的活性会随着时间降低，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会变得绵软柔和。化学变化：新酒中的某些分子不太稳定，在储藏过程中酒体发生某些化学反应...
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收藏白酒，可不是随便买瓶白酒放个几十年就可以的，当然也并不是只有茅台才升值空间，所以就要了解最适合收藏的3种白酒，首选的就是名优白酒，有知名度的白酒才有认可度，否则再老的白酒别人还不一定认，更别说能卖出个好价钱了，其次就是对酒本身品质的挑选。最适合收藏的3种白酒1、名优白酒要说最适合收藏的3种白酒，很多人会想到茅五剑，茅五洋、茅五窖等，但实际这些品牌都比较适合收藏，最重要的是这些都是名优白酒，市场...
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要说最喜欢喝酱香白酒，那肯定是我们茅台当地人。酱香型白酒又以茅台酒为代表，贵州茅台酒是我们带我酱香“鼻祖”，我们是从小闻着酱香白酒的味道长大，喝酒时也是酱香白酒，从事的也是酱香白酒行业，生活中的一切都跟酱香白酒息息相关。 要是要细致的分类喜欢酱香白酒的人群应该是有政府人员和真正会喝酒的酒友。 政府企业人员 都知道以前国家在没有限制“三公消费”以前，政府人员都偏向用贵州茅台酒作为接待用酒，那时我想他...
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要说最喜欢喝酱香白酒，那肯定是我们茅台当地人。酱香型白酒又以茅台酒为代表，贵州茅台酒是我们带我酱香“鼻祖”，我们是从小闻着酱香白酒的味道长大，喝酒时也是酱香白酒，从事的也是酱香白酒行业，生活中的一切都跟酱香白酒息息相关。 要是要细致的分类喜欢酱香白酒的人群应该是有政府人员和真正会喝酒的酒友。 政府企业人员 都知道以前国家在没有限制“三公消费”以前，政府人员都偏向...
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在如今这个鱼龙混杂的白酒市场，白酒产品千千万，从私人酒坊到小酒厂再到大品牌，哪些值得买呢？想买一瓶纯粮好酒的确不容易，上千元的飞天茅台一瓶难求，有些人退而求其次，开始喜欢上喝光瓶酒，其实几十元的光瓶酒也有好酒，关键是要选对。小编也有10多年的酒龄，喝过的酒不计其数，今天就来给大家分享一下2022年最值得购买的8瓶好酒，最便宜的才10几元，不知道你喝过没？高端系列1、飞天茅台 参考价：1499元在国...
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大家都知道山东人好客，或许是因为山东几乎每个县都有自己的白酒品牌，所以山东人喝酒极少选“茅五剑”，而是更青睐那些性价比高的本地酒。不过有“一城一白酒”之称的山东，少说也有近千个白酒品牌，各个市县都有代表酒，足见山东省的酒文化丰富多彩。但如果你问及山东省有什么好酒时，恐怕只有山东本地人老酒友才能说出一二。今天小编就给大家捋一捋山东最具代表性的4款白酒，不仅酒质好，知名度还高，都是纯粮食酒，也是山东人...
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1996年6月9日，辽宁锦州一项考古发现令人惊叹。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒.这就是“道光二十五”,世界上最贵的白酒。 这些酒海以红桦木构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，满文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”...
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香型的白酒是有香味浓、味甘的特点。以高粱为主要原料，在陈窖或人工栽培窖中发酵生产乙酸乙酯。由于该组分具有很高的香味和突出的香味，故被称为风味酒。浓香型白酒以其“无色透明、酒窖香型高雅、软甜洁净、软和谐、长尾香”而闻名于海内外。其特点是香味浓郁，口感软甜，香味和谐，口感甜，口软尾长。判断浓香型白酒质量的主要依据是闻香。那今天小编就告诉大家白酒最多可存放多少年吧。白酒最多可存放多少年酒存放的时间越长，...
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