葡萄酒是由葡萄酿成的，这大家都知道，但是为什么我们能从葡萄酒中品尝出其他水果的味道呢，如樱桃、梨和百香果？有些葡萄酒还能闻到黄油味、烟熏味和紫罗兰的香气，这些风味儿到底来自哪里呢？葡萄酒中最常见的香气有哪些呢？今天就让小编为大家梳理一番。1、葡萄酒香气的来源如果你有机会参观葡萄园，一定要尝一下酿酒葡萄，你会发现葡萄和葡萄酒的风味截然不同，如新鲜的霞多丽（Chardonnay）葡萄的味道和霞多丽葡萄...
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闻香，是白酒品鉴中一个很重要的环节，毕竟，白酒类型可就是主要按照香型来的。而白酒的独特之处也在于香气，目前已知的白酒所含的香气都是数十种，有的更是百余种，并且还有很多是目前的技术检测不出的。而如此丰富的香气只有靠人类敏锐的嗅觉去辨别鉴别，因此，闻香对于品酒师而言是一个难点，也是一个技术分水岭。不过，闻香需要的不仅是嗅觉，还有一些技巧和比较好的记忆力，这是为什么，请听小编道来。白酒论-白酒品鉴之闻香...
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茅台王子酒是茅台酒系列的中端产品，茅台王子酒与茅台酒同宗同源一脉相承。茅台王子酒是以优质的高粱、小麦为原料，依照贵州茅台酒工艺生产，经过长期贮存和精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。那么我们应该通过什么样的方法鉴别真假呢？下面就给大家介绍如何辨别茅台王子酒真假的方法。（1）瓶盖顶上有电码防伪标，消费者可以根据提示拨打电话查询。（2）使用瓶盖...
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现在赚钱大家都不容易，可是咱们赚钱还是要对得起自己的良心。像这些卖假酒的、制造假酒的路是走不长的！更是遭人唾弃的！老板们进货也要擦亮眼睛，别图便宜吃大亏！闲来无事最喜欢跟朋友小酌两杯，但是总会担心自己喝到假酒，不知道自己喝的酒到底有没有问题。为了要让大家能够方便的认出假酒，整理了几种辨认假酒的方法，本文以葡萄酒为例。假酒的种类勾兑酒：蒸干后留下葡萄汁，用水和酒精和调味剂稀释。合成酒：水、酵母、糖、...
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中国人喝酒的文化比较有名，所以很多人都会喝酒，但是面对着市场上的白酒种类我们很多人感觉眼花缭乱，所以我们很多人都不知道哪些是好的白酒，哪些是不好的白酒，所以我们在购买白酒的时候要掌握好鉴别优劣白酒的识别方法。下面我们就给大家说说。一、购买瓶装白酒，不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别1、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。2、看包装封口是否整洁完好。现在，不少...
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如何识别散装纯粮酒喝酒的人都知道喝纯粮白酒的好处，绵柔、醇厚不上头不说，适量饮酒还有很好的养生作用，可是市场上那么多纯粮酒，真假难辨啊？今天唐三镜程菊花就教你如何识别散装纯粮酒。1. 手搓法：用双手食指各蘸一滴真假白酒，与拇指互相揉搓至发热，白酒由于是粮食酿造而成，成分复杂，揉搓后手指有粘稠感，香味醇厚不易挥发，手指干了之后仍有香味，可以持续几个小时，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兑酒含酒精、香精，...
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闲来无事最喜欢跟朋友小酌两杯，但是看，总会担心自己喝到假酒，不知道自己喝的酒到底有没有问题。为了要让大家能够方便的认出假酒《Bright Side》整理了几种辨认假酒的方法！大家不妨试一下。康哥品酒1. 假酒的种类：康哥品酒1. 勾兑酒：蒸干后留下葡萄汁，用水和酒精和调味剂稀释。2. 合成酒：水、酵母、糖、柠檬酸、酒精、调味剂和防腐剂的组合，与葡萄无关。3. 含防腐剂的酒：葡萄酒是采用加速葡萄酒老...
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茅台官方10月15日发出通知，将对出口飞天更换新包装，这是年内第三次普茅更改包装，年内前两次分别是：10月1日开始的QS变成CS标识，以及2月9日之后的茅台酒原箱包装箱上的小更改。最新换装：出口飞天更换新包装，也将带杯飞天茅台酒有出口版和内销版。飞天内销版一般带杯，飞天出口版一般不带杯，包装彩盒略小。2018年10月15日，茅台官方发出正式文件通知，将对出口飞天更换新包装。这次包装更换，主要集中在...
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高阶版造假2：NFC芯片造假茅台酒防伪溯源体系是茅台于2013年5月22日正式推出的。防伪芯片安装在红胶帽封膜下，瓶盖顶部。每一芯片写入唯一识别码，每瓶酒都与这些识别码对应，每瓶不同。消费者可以用手机就能进行验证。通过利用茅台官方的漏洞，回收正品的茅台芯片，再植入到仿制的茅台胶帽上即可。与真品跳转的是茅台酒的官方APP，假货则跳出一个浏览器让你链接到山寨网站从而上当受骗。不熟悉茅台防伪系统的消费者...
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