实心门好,还是玻璃门好？当然，酒柜是储藏葡萄酒的一个很好的选择。但是酒柜毕竟不是酒窖，也不是一个密不透光的书柜，它的柜门可以挡住紫外线，但挡不住光线。为了挡住紫外线，柜门要么是有色玻璃门，要么是紫外线过滤膜的门，最好是实心门，因为装有玻璃门的酒柜毕竟漏光。对于玻璃门来说，大多数酒柜都是双层玻璃门。除了可以挡住紫外线，还有一个非常好的优点，就是可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出，防止温度波动过大。而...
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温度，湿度，光照条件和运动对葡萄酒的正确成熟起着重要作用。如果要将葡萄酒存放任何时间，都需要将其保存在安全的地方。除投资红酒柜外，没有其他方法可以安全地储存葡萄酒。有许多重要的家用电器，没有明智的家庭愿意。从炉灶和烤箱到抽油烟机，冰箱和冰柜，咖啡机，洗衣设备等等，现代厨房为您提供了各种解决方案。但是，您真的需要酒柜吗？答案当然取决于您对葡萄酒的热爱是否足以证明额外的存储空间。如果您是一位热衷于葡萄...
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HCK哈士奇红酒柜，天生红酒家种类繁多的酒品中，红酒被视为酒中“贵族”，原因就在于红酒背后的深厚文化，品鉴已然不易，储存更是困难。如此娇贵的酒品当然要一台专业点的红酒柜方得周全，比如说HCK哈士奇X Turcan法国百年酒庄联名臻品红酒柜，强强联手让它成为内外兼修的天生红酒家。纤巧曼妙的身形在不同场合演绎出HCK哈士奇的经典风格，匠心打造的至简美学经得起岁月的考量，光阴流转，HCK哈士奇红酒柜仍然...
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很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用，可以用来存放葡萄酒，这种观点有些想当然了。其实，葡萄酒柜与冰箱有很大的差异，对于有生命的葡萄酒来说，这些差异无疑是致命的。（一）恒定温度的性：葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，可能会在5℃-6℃左右，也就是说总是在7℃—18℃左右...
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一是酒柜的维护保养： 1）.每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。2）.每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。3）.搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。4）.每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的隐患。5）.每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用海绵沾水或肥皂液，轻轻搽拭柜体内外。（禁用钢刷、化学溶液）。6）.不施重压...
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Neuchâtel是瑞士西部的一个葡萄酒产区和名称，与Neuchâtel湖和法国边界之间的州的名字相对应。黑皮诺可以说是这里的旗舰品种，占了该州所有种植品种的一半左右。该州的部分葡萄园，尤其是上述湖泊沿岸的葡萄园，也属于纳沙泰尔三湖地区。这个州曾经和Vaud(南部邻近的州)一样，主要种植的是Chasselas(在瑞士通常被称为“Fendant”)，但目前主要种植的是红色植物。虽然加迈-赖兴斯坦纳(...
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经常会从别人口中听到“养雪茄”这个词，那么养又是什么意思呢？我还真是有认真的了解呢!养雪茄真是挺不容易的，既要有超过日常要抽的雪茄，同时也拥有一些有年份的雪茄，简单来说，就是有钱、有闲这两个条件缺一不可。给大家举个例子吧，养雪茄就像是养宠物，并不是一蹴而就，是需要你经常关照，经常翻动的。需要不定时的调整到合适的温度和湿度。一般来讲，雪茄一养就是数年，而且越存越多。如果养雪茄呢，就需要一个雪茄柜了，...
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红酒恒温柜在11摄氏度最合适，红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以，过高和过低都会影响红酒成长，还有尽量避免温度变化频繁，温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。红酒最理想的保存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快...
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我们的葡萄酒储藏顾问一直在向客户索要有关各种酒架的问题，“组装和安装起来有多难？” 确实没有简单的答案，因为困难程度取决于酒架的类型和个人的方便程度。但是，有一些指导原则可以帮助您评估某个酒架的组装是否在您的技能范围之内，或者可能需要由专业的建筑商/安装人员/木匠来处理。基本的货架，例如我们的模块化酒架，立方体堆，桌面货架和酒架，对于中等方便的人来说通常很容易组装。他们可能需要一些基本工具，有时甚...
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