贵州省仁怀市，被业内认为是中国酱酒的核心产区，享誉海内外的茅台酒就产自这里。以茅台镇为主的仁怀产区位于贵州高原最低点的盆地，终日云雾密集，夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。独特的自然环境和气候条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利；同时对酒中香气成分的微生物产生、净化、增减起了决定性的作用。5月5日，中共仁怀市委办公室、仁怀市人民政府办公室发布中国酱香白酒核心产区（...
查看全文 >
编者按：酱酒热、资本热、产区热、新酒饮……在即将结束的2021年，酒类渠道和市场发生了更多变化，产业内部的结构性升级趋势不断加强。在即将到来的2022年，这些行业热点话题热度能否持续，又有哪些新的焦点值得关注？云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、和君集团合伙人、和君咨询酒水事业部主任李振江仅用不到600字，总结了《2022年酒业十大预判》。这些预判未来会否真的出现？不妨在此“立帖为证”，以下为十大...
查看全文 >
Irene萌萌：我第一次喝到真正意义上的无醇啤酒是在2019年的杭州一品脱酒馆，当时品尝的是丹麦品牌图乐的一款无醇啤酒。图乐聚爆无醇啤酒它的出现让我意识到——真的存在“啤酒味”的无酒精啤酒（至少有酒花香气、麦香）这对喜爱啤酒的酒精过敏人士和开车人员来说，多了一种有质量的“选择”。当下，全球低酒精和无酒精风潮愈发盛行，大家不妨尝试一下这些既保留风味，又免去酒精困扰的新型饮品，健康、轻松、无负担。今天...
查看全文 >
今年还有最后一个季度不到100天的时间了，家里的酒还有吗？后面到春节前一二个月可都是酒水的旺季，到时候再买会比较贵哦！不过幸好接下来是双十一、双十二还有年底的年货节，你还有足够的时间去准备和比较，现在可以先看起来了。对于年节请客、家宴、节礼等不同场合，可以选择不同价位、档次的酒，看看下面这些酒，有没有你需要的？1、五粮春第一代这款酒是第一代产品，是五粮液旗下的嫡系系列，主要是中高端系列，适用于婚宴...
查看全文 >
喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄；如何选购合适的酒水是网络最热门的话题，资深酒友自然是言必称“大厂嫡系”，对于很多完全不喝白酒的朋友来说，总归能让大家知道哪些是大厂对吧。网上一搜，出来的内容很多都是挂羊头卖狗肉的广告，几个正经大厂里面夹一个完全不知名的茅台镇小厂子，很容易误导大家。所以钢丝兄也难免俗套的弄一个我心目中的2022年十大酱香型白酒品牌排名虽然仅为个人观点，无...
查看全文 >
喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。今天要去糖酒会看展，就简单写两句了，把之前视频脚本加点内容。另外看展的信息回头也跟大家分享下。上半年做过十大酱香厂牌排名，至今个人觉得算是网上各种排行中最没有水分的一个版本了。2022年十大酱香型白酒品牌排名有兴趣的朋友可以复习下。虽然酱酒很热，但其实全国范围内喝浓香还是占大多数，而且浓香酒的开瓶率也高得多，整体市场氛围个人认为更加...
查看全文 >
2022年，在疫情防控与放开之间，酒水流通市场承受了巨大的压力，烈酒品类自然也不例外。就在消费端面临场景缺失、销量下滑的困境局面下，上游厂商却不断提价，且提价频次还有所增加，与之相呼应的是各大烈酒巨头的财报也很亮眼。 回首2022年，WBO烈酒商业观察用以下十个关键词来做个小结。 01 关键词：提价 在2022年，“提价”贯穿始终。无论是干邑白兰地、还是威士忌，从1月到12月，几乎每个月都有知名...
查看全文 >
葡萄酒行业现状2017年全球葡萄酒市场价值约为3020.2亿美元，预计到2023年底将产生约4235.9亿美元的收入，到2023年将以约5.8%的复合年增长率增长。这一增长由顶级领导世界上的葡萄酒品牌通过他们在市场上提供的产品进行创新，无论是价格合理的葡萄酒还是奢华昂贵且限量的葡萄酒。葡萄酒行业统计、趋势和预测葡萄牙、意大利和法国的人均消费量最高，每人每年超过35升，而澳大利亚为23.9，美国为9...
查看全文 >
