五粮液、剑南春、郎酒、沱牌、全兴、文君、金六福、天一酒、水井坊！ 四川好酒不知道，但是名酒比较多。在中国白酒市场，四川省就占据了白酒名酒的半壁江山。 有人说四川出好酒，为什么四川出好酒呢？因为四川的空气好。四川的空气土壤和水都是比较好的，所以四川省更适合酿酒，而且四川最出名的是浓香型的白酒，贵州最出名的是酱香型白酒，山西最出名的是清香型白酒。 本人是一名酿酒人。酿造的是固态发酵高粱原浆酒，我是东北...
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浙江省，简称「浙」，位于中华人民共和国东部长江三角洲南翼，京杭大运河南首，东临东海，北接江苏省，东北隅邻上海市，西面安徽省和江西省，南连福建省，是现今华东六省一市中面积最小的省份。境内最大河流为钱塘江，古名「浙江」，省以江名。省会杭州为省内人口、经济第一城市，与计划单列市宁波同为副省级城市。说到浙江，大部分人会想到绍兴黄酒，浙江黄酒蜚声世界！很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上，...
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即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且产生变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。白酒到底有没有保质期 权威回答是这样的目前世界其他酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标...
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说到浙江，大部分人会想到绍兴黄酒，浙江黄酒蜚声世界！很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上，会经常看到一些小作坊。那么，除了黄酒，浙江有什么好白酒，浙江什么白酒有名呢？今天我们来看看吧！1、浙江特产酒有哪些，浙江产什么酒2、同山烧酿造工艺：浙江省非物质文化遗产同山烧同山烧又叫秣秫烧，作为世代相传的“纯高粱固态手工蒸馏酒”有着800多年的酿造历史。由于地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质...
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有网友提出很新奇的问题，说水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用？为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域？这是巧合吗？下面就跟大家分析一下水与白酒的关系，名酒为什么都在河流水系地区？ 水为酒之血 水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求高，与终进入消费者口中的...
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浙江省的经济十分发达，高端酒市场规模也比较大，全国的名酒的接受度也非常高。但是浙江人其实更习惯于喝黄酒，在很多人的印象中，黄酒廉价，粗糙，不登大雅之堂，可是仅仅在一百多年前，黄酒的地位与现在是截然相反。当时达官贵人和文人墨客只喝黄酒，白酒是底层穷人才喝的杂粮酒，几千年的历史中，黄酒一直是主流，它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，拥有着五千多年的历史和丰富的文化内涵。黄酒和葡萄酒一样，黄酒同样也分为...
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说到浙江，大部分人会想到绍兴黄酒，浙江黄酒蜚声世界！很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上，会经常看到一些小作坊。那么问题就来了，除了黄酒，浙江有哪些白酒品牌呢？下面小编就给大家讲讲，一起来看看吧！醉西施浙江前列白酒，是浙江本地的特色白酒，迎合了地域消费的心理。醉西施取之于西湖源头活水酿造，有着不可取代的特色香味和口感。浙江是集商业、文化与一体的大型省会，醉西施的目标客户也是成功的...
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浙江既是经济强省，又是鱼米之乡，理论上应该是盛产酒的地方。虽说浙江没有很有名的白酒，但是浙江的黄酒是全国还是非常出名的，黄酒是世界三大古酒之一，一是黄酒、二是啤酒、三是葡萄酒，这些都是酿造酒，像我们常喝的白酒是蒸馏酒今，是通过黄酒演化而来的，那今天我们来详细说说浙江有哪些好喝的黄酒和白酒。白酒系列1、同山烧同乐烧是清香型白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中...
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浙江省的经济十分发达，高端酒市场规模也比较大，全国的名酒的接受度也非常高。 但是浙江人其实更习惯于喝黄酒，在很多人的印象中，黄酒廉价，粗糙，不登大雅之堂，可是仅仅在一百多年前，黄酒的地位与现在是截然相反。 当时达官贵人和文人墨客只喝黄酒，白酒是底层穷人才喝的杂粮酒，几千年的历史中，黄酒一直是主流，它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，拥有着五千多年的历史和丰富的文化内涵。 黄酒和葡萄酒一...
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