现在很多酒主要的酿造原料都是高粱，但其实很多粮食可以酿酒，比如说大米、玉米、糯米、高粱、小麦、稻谷等等都可以酿酒。而且每种粮食作为主要酿造原料，酒的味道都不同。那么为什么各种粮食做出来的酒的味道不一样呢？大米：大米中的碳水化合物主要是淀粉，蛋白质和脂肪含量比较少，非常利于低温缓慢发酵。以大米为原料发酵，用白酒制作设备蒸馏出来的成品酒酒质较纯净、杂味少，所以大米酒喝起来会醇正很多。玉米：玉米的胚芽中...
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外国酒它是由西方国家所孕育而生的，其中包括葡萄酒，白兰地，威士忌。这些酒都是外国酒和西方洋酒的统称，如今在市场中已经受到了人们的广泛认同，有着很大的占有率，白兰地作为众所周知的一款，有着十分大的名气，并且也更加的受欢迎，其中涌现出了很多有名的白兰地品牌，成为了很多人最爱的产品。1、白兰地：葡萄酒的灵魂香奈特白兰地X.O白兰地被誉为“葡萄酒的灵魂，是众所周知的烈性酒，源自法国、西班牙及意大利产的白兰...
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我国的酒有着悠久的历史，曾经在古代的时候就开始有所酿造，根据不同的朝代，酿造的方式也是完全不一样的，现在随着酿酒技术的发展，酒的酿造工艺和原料也经过了很大的提高，曾经在古代饮酒的时候一定要注意不同的场景有着不同的饮酒方法，而在古代可以根据人们的情境进行细分。古代有哪几种著名的酒？ 屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡...
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河南省，简称“豫”，位于中国中部，华中地区偏北，是中华人民共和国一级行政区。河南省承东启西，古称“天地之中”，被视为中国之处而天下之枢。因其大部分土地位于黄河中下游以南地区，故名“河南”。河南省省会是郑州市，位于河南省中部偏北。 河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长，杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀，浓厚的中原文化和质朴的民风，以及...
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秦皇岛是我国比较著名的旅游城市，一直以来有很多人蜂拥而至前去旅游，因为秦皇岛独具特色的丰富资源和地理位置，所以便酿造出了很多酒类饮品，其中有白酒，啤酒和葡萄酒，每一款酒都各具特色。如果您去当地游玩可以选择一些特色酒带回，那么秦皇岛都有什么样的酒呢？白酒：天马系列，地王系列，还有求仙贡酒，啤酒：雪花，公牛，秦雪等，有精品装的葡萄酒：秦皇岛精品红酒1998等系列求仙贡酒秦皇求仙贡酒属于浓香型白酒，采用...
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在日本，最受欢迎的头牌当属清酒，其次是啤酒、烈酒、果酒等。清酒酒体清澈透亮，颜色无或浅黄，独特芳香，入口绵，酸涩辣苦甜平衡，回味顺口有余香，通常酒精在15度以上，日本早期用稻米酿制米酒，一直解决不了酒体浑浊问题，采用木碳等方式过滤还是会影响口感，后来借鉴了中国的曲种技术和酿制方法，才有了当今这般模样。因谷物酿制富含米制品特有的氨基酸、维生素等。清酒在酿制方法上有分为纯米、普通、增酿、本酿、吟酿等，...
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白酒是的特别之处酒水也是酒水的代表，在白酒中比较出众的自然是白酒品牌，那就不得不说泸州老窖了，可以说泸州老窖是国内白酒品牌中产品多的，少说也有几百款产品了。泸州老窖主打中低端白酒市场，因而在市面上泸州老窖的产品相当受欢迎，我们都喝的起，当然也是有高端产品的。那么泸州老窖都有这些系列产品酒呢？ 从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有...
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1、贵州茅台镇哪个品牌的酱香白酒好喝赖茅，或者 茅台2、茅台第一贵海第二说的是哪个品牌的白酒呢“茅台第一，贵海第二”，说的是深圳明通投资公司主力运营的贵海酒，生产基地同在茅台镇。说的就是茅台、贵海这两个品牌啊…… 3，茅台集团共有哪些品牌的白酒飞天茅台五星茅台茅台15、30、50年茅台王子酒茅台迎宾酒茅台白金酒茅台液茅台国色天香茅台小熊猫金奖茅台茅台盛世国藏 茅台典藏1680至少几百种4，茅台镇有...
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泸州老窖是浓香型大曲酒的典型代表，始于明朝万历年间。1915年获得巴拿马国际博览会金奖，蝉联五届全国评酒会“全国名酒”。 图为1915年巴拿马金奖版，温永盛酒坊出品的泸州老窖。图为50年代中期产的白塔牌商标泸州大曲酒（酒度60）。 酒为木塞封口，当时还未像如今分特曲，头曲和二曲。 此款酒现在已非常罕见。参考价格25万-35万元。左为50年代后期白塔牌泸州老窖大曲（酒度60，参考价12万-20万元）...
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